De zoektocht naar een gezonde vis leidde ons naar Stijn Van Hoestenberghe. Hij ontpopte zich als een jongetje met een goudvis tot de viskweker van de toekomst. Zijn droom werd werkelijkheid: hij ontwikkelde een duurzame vis. Ontdek hoe zijn denkproces evolueerde tot een wetenschappelijk succesverhaal met een lekker en gezond product in de winkelrekken vandaag.