November 21, 2020

#6 Auf den Spuren der Marone: Ein Portrait

24 minutes

Sie gilt als kulinarischer Hochgenuss und ist einer der bekanntesten und beliebtesten Pilze: die Marone.

In dieser Folge sprechen wir ausgiebig über einen Pilz, der gerade für Pilzanfänger*innen sehr interessant ist, da die Verwechslungsmöglichkeiten in der Regel unproblematisch sind und die Marone oftmals in größeren Mengen gefunden werden kann.

Hinzu kommt, dass die Braunkappe, so wie die Marone auch genannt wird, ein ausgezeichneter Speisepilz ist, den man auf viele Arten zubereiten und konservieren kann.

Wenn Ihr Fragen zur Marone habt, Ihr uns Euer liebstes Maronenrezept verraten wollt oder Anregungen, Kritik oder sonstiges Feedback für uns habt, dann schreibt uns gern eine Mail an:

[email protected]

Instagram: @pilzpodcast

Verdacht auf Pilzvergiftung?

Giftnotruf der Charité: https://giftnotruf.charite.de/

Giftnotrufe in Deutschland:

https://www.dgfm-ev.de/pilzesammeln-und-vergiftungen/vergiftungen/giftnotruf

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By Sebastian Sturzbecher & Wolfgang Bivour

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