La spiruline est une cyanobactérie présente sur terre depuis des milliards d’année. Grâce à la photosynthèse, les microalgues ont permis de rendre l’air de la planète respirable pour que la vie s’y développe. Cultivée aujourd’hui sur tous les continents, la spiruline est extrêmement riche en nutriments : acides aminés, minéraux, vitamines, ce qui explique pourquoi l’OMS la définit comme un « superaliment » utilisé pour lutter contre la malnutrition. 

Aujourd’hui j’ai la joie d’échanger avec Laëtitia Guern, ancienne sage-femme, naturopathe et fondatrice de Life’s Code, marque de compléments alimentaires et en particulier de spiruline et de phycocyanine.

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