Courts Circuits vous emmène à Ouessant. Ondine Morin pêche autour de cette île finistérienne depuis dix ans avec une méthode bien particulière : la ligne. Elle permet de remonter les poissons vivants, de remettre à l’eau ceux qui n’ont pas la taille réglementaire tout en n’ayant aucun impact sur le fond. Avec son mari, ils s’imposent tous les ans un repos biologique, à la période où les poissons se reproduisent. La marin-pêcheur rêve que davantage d’équipages respectent ce temps nécessaire à la survie des espèces et au maintien des stocks. Si elle l’exerce avec passion aujourd’hui, ce métier n’a pas toujours été une évidence pour cette guide-conférencière de formation. Née à Ouessant, elle connaît les dangers de la mer d’Iroise. Aujourd’hui, son temps est partagé entre la pêche, la préparation des expéditions ainsi que des visites touristiques sur son bateau et autour de l’île en saison. En fin d’épisode, Ondine Morin nous parle précisément d’un poisson : le lieu jaune, et nous explique comment le cuisinier parfaitement.

Bonne écoute !

Crédit musique :

Higher - Rojj (via icones8)

Rojj

Think of you - Iliya Marfin (via icones8)

Ilya Marfin