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Co-NECT Projectでも個性あふれるたくさんの生産地を紹介してくれた、エチオピアのエクスポーターTemerachi Coffeeのダウィットさんと、産地担当のヒロさんがお話しした様子を公開!
その会話の様子を流しながら、エチオピアのコーヒー生産の今、今年のロットの品質劣化の要因やこれからも取り組みについて、いろいろとお話ししています。
〈Contents〉
・Temerachi Coffeeとダウィットさんの紹介
・今年のクロップの品質劣化についてのお話し
・品質を左右する流通のこと
・Co-NECTの振り返りとこれから
・コーヒー価格高騰の影響って何がある?
・日本と韓国のマーケットについて
※途中マイクの不具合により音のバランスが悪い部分があります点、ご容赦ください。
By UMINOMUKOU COFFEECo-NECT Projectでも個性あふれるたくさんの生産地を紹介してくれた、エチオピアのエクスポーターTemerachi Coffeeのダウィットさんと、産地担当のヒロさんがお話しした様子を公開!
その会話の様子を流しながら、エチオピアのコーヒー生産の今、今年のロットの品質劣化の要因やこれからも取り組みについて、いろいろとお話ししています。
〈Contents〉
・Temerachi Coffeeとダウィットさんの紹介
・今年のクロップの品質劣化についてのお話し
・品質を左右する流通のこと
・Co-NECTの振り返りとこれから
・コーヒー価格高騰の影響って何がある?
・日本と韓国のマーケットについて
※途中マイクの不具合により音のバランスが悪い部分があります点、ご容赦ください。

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