Fête des Vignerons oblige, A Bon Entendeur s’intéresse au vin avec une émission spéciale dans les vignobles de Lavaux. Découvrez pourquoi, en Suisse, certains viticulteurs cultivent de très anciens cépages tandis que d’autres préfèrent les cépages contemporains. Et comment, dans le bordelais, on essaie d’anticiper le réchauffement climatique, en créant carrément un vin de science-fiction !

Comment nourrir un milliard et demi de personnes ? C’est le défi titanesque que doit relever l’agriculture chinoise. D’un côté, on construit des méga usines laitières avec 40'000 vaches…de l’autre, une myriade de petits paysans se lancent dans le bio ! Et chez nous, autre question plus légère : comment charger son portable lorsqu’on campe en pleine nature ?

Championne incontestée des spaghettis, raviolis et autres macaronis, l’Italie ne reconnaît plus ses pâtes ! Les habitudes des consommateurs changent, ils se tournent vers les pâtes complètes, sans gluten, aux céréales antiques, etc. Les producteurs multiplient les nouveautés pour rester dans le coup. En Suisse, vous découvrirez une façon originale et utile d’occuper ses loisirs… le ramassage des déchets en pleine nature.

Aujourd’hui, grand cru et barista font fureur. Si cappuccino et autres macchiato coulent de source dans les gosiers du petit matin, l’espresso reste en bonne place. Pour le même prix qu’au bistro, on boit un café pure origine issu d’un terroir particulier et traçable sans passer par les intermédiaires habituels. Des arômes uniques dévoilés par nos dégustateurs.

Les vacances approchent à grands pas. Pavées de beaux projets et parfois d’embûches ! On nous prédit un été abominable dans les aéroports et le ciel européens. En cause : une politique européenne d’un ciel unique tardant à se mettre en place et des infrastructures parfois dépassées. Mais les passagers ne sont pas complètement démunis. ABE se penche sur vos droits et les assurances annulation voyage.

Les Suisses raffolent des framboises, et en consomment près de cinq mille tonnes par an malgré le prix élevé de ce petit fruit. Pourquoi est-ce si cher de se procurer ce petit fruit fragile et bourré d’antioxydants ? Et comment est-il produit ? Reportages en Suisse romande et au Portugal. En prime, une dégustation populaire de sorbets à la framboise au marché de Montreux et la recette d’un chef !

Les punaises de lit n’ont pas cessé d’être un cauchemar ! Des recherches ont démontré qu’elles développent une résistance aux traitements. ABE vous expliquera tout sur ces Cimex Lectularius, les nouvelles manières de s’en débarrasser, l’évolution de la réglementation, ce qui est très important lorsque l’on est locataire et malheureusement infesté.

En Suisse, les chiffres de la pollution par le bruit donnent le tournis ! Environ un million de personnes est touché par le bruit excessif du trafic. ABE a mesuré les nuisances sonores chez des personnes très exposées. ABE a aussi testé le bruit des motos et scooters. Nouveau matériau phare : le revêtement phonoabsorbant. Quel est son secret ?

Avec plus de 1300 brasseries en activité, record mondial par habitant, la Suisse est le pays des brasseurs par excellence ! Jadis boisson pas chère et populaire, la bière est aujourd’hui un breuvage de plus en plus sophistiqué, marchant sur les traces de son illustre concurrent, le vin. Reportages en Suisse et en Ecosse, sans oublier une dégustation de bières blondes…ça va mousser !

Lors des repas à l’extérieur quelle matière choisir pour nos assiettes ou verres ? Lavables, réutilisables, jetables, biodégradables, compostables, les vaisselles à l’emporter, qu’elles soient en plastique, en bambou ou en carton, ont des coûts écologiques élevés. Dans l’UE les plastiques à usage unique sont déjà interdits. Et en Suisse ?