Avez-vous déjà acheté des invendus pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

C’est ce que propose Pierre Christen, fondateur de La Fourmi Lyon, une épicerie dite “rusée”, où on trouve de nombreux produits de déstockage à prix doux.

Son fondateur, nous raconte son histoire : comment est-il passé de la Grande Distribution à un commerce de proximité et quels sont les avantages écologiques du déstockage ?

Une belle façon de changer sa consommation et de la rendre plus éco-responsable ! 🌱

Dans cet épisode 8, Thomas Lemasle co-fondateur de la start-up activiste et engagée Oé, nous parle de vin bio mais pas que !

Profondément engagé, le jeune chef d’entreprise s’est lancé dans l’aventure entrepreneuriale avec un premier but : changer la donne.

Un pari pas si fou que Oé semble pour le moment réussir haut la main. En effet, l’entreprise spécialisée dans le vin bio est parmi les premières à avoir obtenu le label B-Corp en France. Un label qu’elle souhaite conserver en proposant chaque jour de nouvelles actions et pratiques pour plus de transparence sur ces produits et sur ses pratiques.

Dans cet épisode 7, Benjamin Cavalli, directeur de l'association "Programme Malin", nous parle de son combat pour rendre accessible l'alimentation pour toutes les familles.

Offrir une aide et des conseils pour une alimentation saine et équilibrée pour toutes les familles et en particulier celles sous contraintes budgétaires, c’est la mission de l’association Programme Malin !

Dans cet épisode 6, Céline De Sousa, cheffe de cuisine de formation, nous raconte son parcours. Elle qui est passée dans les cuisines des plus grands : de Anne-Sophie Pic en passant par le célèbre palace du Georges V, pour ensuite donner des cours dans l'école de cuisine du chef Cyril Lignac. Depuis, elle a quitté les grandes cuisines en devenant notamment consultante en alimentation infantile.

Maman depuis quelques années, elle a choisi d'inculquer aux plus jeunes le goût de la cuisine locale, de saison et surtout équilibrée !

Un engagement au coeur de l'assiette et ce dès le plus jeune âge.

Dans cet épisode 5, Lucie Lucas, actrice principale de la série Clém sur TF1 revient sur son engagement éco-responsable au quotidien et sur son nouveau mode de vie au cœur d’une jolie ferme bretonne. Bien plus qu’une actrice, Lucie Lucas se définit comme une citoyenne du monde et touche aujourd’hui au beau monde de l’agriculture, en expérimentant de nombreuses méthodes plus écologiques et responsables.

Durant ce podcast, elle revient sur ce nouveau lieu de vie qu’elle développe aux côtés de son compagnon et d’agriculteurs, qu’elle souhaite local, écolo et humain. Une belle vision pleine d'humanisme et d’optimisme.

Dans cet épisode 4, Emmanuel Brehier, cofondateur de la start-up lyonnaise Hari&Co, nous parle de son pari : proposer une nouvelle manière de se nourrir, avec une alimentation plus saine et plus durable, grâce aux légumineuses et leurs atouts nutritionnels et agricoles indéniables.

Une nouvelle façon de mettre du végétal dans nos assiettes, un podcast gourmand et enrichissant.

Dans l’épisode 3 du podcast "À cœur d’agir”, Benjamin Carboni, fondateur du mouvement éco-responsable “CleanWalker”, nous parle de son combat quotidien contre les déchets et de son éveil écologique.

Un échange passionnant pour tous ceux et toutes celles qui souhaitent mettre en action leur conscience écologique.

Dans l’épisode 2 du podcast "À cœur d’agir”, nous retrouvons Léa Lugassy et Luis Barraud, du mouvement de coopération “Pour une Agriculture du Vivant”. Ils nous éclairent sur l'agroécologie ! Comment mieux nourrir les sols pour mieux nourrir les hommes. Un échange enrichissant, qui nous démontre qu’une transition agricole est possible.

Dans l’épisode 1 du podcast "À cœur d’agir”, Julien Vidal, fondateur du mouvement éco-citoyen “Ça commence par moi”, revient sur son expérience et la notion d’engagement écologique.

Épisode 0 : Dans cet épisode 0, Rémi, membre de "À Coeur d'Agir", raconte pourquoi notre communauté lance un podcast qui vous emmène à la rencontre des acteurs du changement.