À la découverte du patrimoine et des pépites de la Corrèze

Episode 5 : La vie de château en Corrèze (suite)Le château est aussi le siège de la châtellenie. Christian Rémy nous explique comment les seigneurs administraient ce territoire, qui se distingue de la seigneurie, et quels étaient les enjeux d'une bonne gestion.

Plongeons au cœur du Moyen Age et découvrons avec Christian Rémy qui vivaient dans les châteaux forts et comment la vie s'organisait.Les seigneurs, qui n'habitaient pas toute l'année dans le même château, étaient entourés d'une mesnie. Chevaliers, domestiques et personnels administratifs et judiciaires avaient tous un rôle à tenir.

Avec notre invité, Christian Rémy, nous revenons au Xe siècle, période à laquelle se met en place un nouveau découpage territorial, les vicomtés du Limousin, pour découvrir comment et pourquoi sont nés les premiers châteaux en Corrèze.

La fonction première d'un château est de servir de résidence à un seigneur, car c'est avant tout l'incarnation du pouvoir seigneurial. S'il est forcément fortifié au Moyen Age, ses fortifications n'ont pas seulement un rôle défensif, mais aussi symbolique. Le fait que tous les châteaux vicomtaux du Bas-Limousin soient construits sur un point haut n'est donc pas un hasard.

Grâce à notre invité, Christian Rémy, historien et castellologue, découvrons ce qu'était un château au Moyen Age, ses fonctions défensives, mais aussi symboliques, voire psychologiques.

Situées au Saillant sur la commune de Voutezac, ces vignes ont la particularité d’être plantées sur des terrasses, à flanc de colline, depuis le Moyen Age. Abandonnées à la fin du XIXe siècle, elles ont repris vie grâce à l’association les Amis du Pont du Saillant, qui assure sa valorisation. Elles sont entretenues par une entreprise adaptée. Ce lieu est un patrimoine remarquable, où se concentre patrimoine bâti et paysager, mais aussi savoir-faire liés à la vigne et au vin, entre traditions et innovations.

Si la vigne a pratiquement disparu du paysage corrézien à la suite du phylloxéra, les traditions liées à sa culture et au vin restent vivaces. Aussi, dans les années 1980, de jeunes agriculteurs passionnés ont décidé de replanter des vignes et de relancer la production du vin.Le vin corrézien retrouve ses lettres de noblesse.

Alors que le XIXe siècle est le second âge d’or de la vigne en Corrèze, le phylloxéra vient y mettre fin, faisant disparaître en quelques années des milliers d’hectares de vigne, redessinant les paysages, mais aussi l’agriculture et l’économie corrézienne. Les ceps laissent place à des arbres fruitiers, aux primeurs, à la truffe et au tabac, qui, avec l’arrivée du chemin de fer, permettent un nouvel essor économique.

Dès les VIe siècle, des documents, notamment des cartulaires des abbayes du Limousin, évoquent les vignobles du sud de la Corrèze. Les religieux ont d’ailleurs largement contribué à l’élaboration et à la diffusion des pratiques culturales de la vigne au Moyen Age, qui constitue le 1er âge d’or de la vigne en Corrèze. Si les conditions météorologiques ne sont pas favorables à l’époque moderne, le XIXe siècle voit la vigne et le vin se développer, devenant l’activité agricole la plus rentable du département.

La vigne est probablement apparue dans le Limousin dès l’Antiquité. Elle s’est essentiellement développée dans le sud de la Corrèze, dans les bassins de Brive et de Meyssac, où les terroirs sont propices à l’implantation de cette culture.