Sacré pour de nombreux peuples dʹAmérique latine, le cacao est un arbre dont les fèves ont conquis le monde. Rencontre avec un arbre exceptionnel à lʹorigine dʹune chose vraiment extraordinaire: le chocolat. Paraît-il en plus que ça serait bon pour la santé. Petit tour intéressé de cet arbre et de ses fruits.

Photo: Champ de cacaoyer situé à Granada dans la région du Meta en Colombie

Suivez-nous sur Instagram : @humansofsuisse

La Colombie ne représente pas plus de 4% de la production mondiale de cacao, mais ses fèves de grande qualité sont recherchées par les meilleurs chocolatiers du monde. Certaines communautés indigènes, victimes du conflit armé qui a ravagé le pays durant plus de 50 ans et souvent déplacées de force de leurs territoires, ont trouvé refuge dans la culture de cacao. Grâce à une filière éthique et sociale fondée par un Français, les communautés indigènes de l'ethnie Embera dans le nord-ouest de la Colombie, se préparent à vendre leur cacao en Europe, notamment en France. Le cacao est devenu un outil pour reconstruire leurs vies détruites par la violence.

Le hamac fait partie de ces objets dʹapparence anodine mais qui ont une histoire passionnante. Originaire dʹAmérique, il ne servait pas forcément à y dormir et cet objet coûteux en ressources était un objet de prestige. Partons à la rencontre de cet accessoire à jamais associé au concept de la sieste.

Photo: Le chocolatier français Franck Berger en visite dans une communauté indigène Embera productrice de cacao près de Mutata dans le nord de la Colombie. A ses côtés, le producteur Embera Angelino Bailarin Bailarin

Chaque semaine À lʹAbordage suit la trace de voyageurs aux profils variés. Cette semaine: Valentine et Philippe.

Suivez-nous sur Instagram : @humansofsuisse