Wat een gave aflevering is dit! Zowel voor liefhebbers van koken als voor liefhebbers van nieuwe technologie, auto's en vliegtuigen. Want we hebben een gast. En niet zomaar een. Het is Marco van den Bosch. Marco is CCO bij PAL-V een prachtig nederlands bedrijf dat de eerste echte vliegende auto ontwikkelt. Marco heeft een geweldige verrassing. Luister de podcast om te horen wat Marco aanbiedt.

Ook wordt de Pilav besproken. Een Van den Bosch familiegerecht dat wordt gemaakt met de kerst.

Kijk op onze website etenvandevos.nl om het recept te bekijken en om deze pilav zelf thuis te maken. Neem er wel de tijd voor, hoe langer de pilav suddert, hoe lekkerder.

We zien graag alle comments op onze social media kanalen!

Veel plezier met luisteren.

In podcast Koken met de Vos aflevering 9, opgenomen op 6 januari, drie koningen, blikken we even terug op de eerste 3 maanden van Kookzaak Eten van de Vos. Wat is er al veel gebeurd! Er lopen nu drie grote projecten die we graag voor jullie belichten nl:

Bedrijven die nieuwjaarspakketten hebben besteld.

Een waardecheque waarvan we het bedrag mogen besteden aan voedsel om uit te delen. Dit is in samenwerking met de voedselbank.

De uitgestelde maaltijd, wat is eigenlijk een uitgestelde maaltijd en waar komt dit vandaan.

En onze nieuwe cadeaubon.

Projecten en producten waar we zelf heel trots op zijn.

Daarnaast legt Marcel uit hoe je nou een goede quiche maakt en staat er een heuse gebaksvitrine in de zaak! Onze lieftallig Jackie vult die maar al te graag met allerlei zoetigheden, van taarten tot apfelstrudels en kokosmakronen. Al met al genoeg om naar te luisteren. Mis dit niet!

Het is ons zo goed bevallen om een gast te hebben dat we in deze aflevering meteen weer een gast hebben. Het is Robert Landsman van Landsman Uitvaartzorg.

Robert is niet alleen collega ondernemer, en podcast luisteraar, maar hij is tevens een ster in de keuken, gediplomeerd scheepskok en parttime maestro!

We praten met Robert over zijn favoriete gerecht Moussaka en over gehakt in de breedste zin van het woord. Ga er weer lekker voor zitten, want je wordt meegenomen door zijn heerlijk rustige stem. We nodigen Robert zeker nog een keer uit!

De eerste aflevering met een gast. En niet zomaar een, het is Frits Mulder. Frits is eigenaar van boekhandel Logica en de readshop in IJsselstein.

Wie kent hem niet? Alleen mensen in Moskou volgens eigen zeggen.

In deze aflevering praten we gezellig met Frits over het begin en de toekomst van de boekhandel, en natuurlijk over kookboeken! We stippen ook IJsselstein aan. De binnenstad, de winkeliers, het publiek, de sfeer, toekomstplannen en andere ondernemers van IJsselstein. Uiteraard hebben we het ook over Frits' lievelingseten, salades. En dan niet alleen zomer-, maar zeker ook herfstsalades.

Ga er lekker voor zitten want we gaan iets over een half uur heen, maar dat kan ook niet anders met een gezellige gast als Frits. Hij heeft zo veel te vertellen! Dus laat je verrassen door deze fijne collega ondernemer die zo belangrijk is voor IJsselstein.

Daar is ie! De eerste podcast van Koken met De Vos! Marcel Voskens, auteur van de kookboekenreeks Koken voor Mannen, neemt je mee en vertelt uitgebreid over het gerecht van deze aflevering, Sizzling Gamba's! Daarnaast komen lekker drankjes aan bod en krijg je antwoord op de vraag. Hoe staat het met je winkel? Dit en nog meer! Veel plezier.

Vanuit de gloednieuwe Kookzaak Eten van de Vos te IJsselstein, een week na de opening, praten we bij. Niet alleen over de opening van de kookzaak, maar ook over marcel zijn stem, die even kwijt was, en natuurlijk over een heerlijke Risotto! Dit Italiaanse gerecht is stevig en goed vullend maar o zo lekker. Veel plezier!

We zitten in deze podcast op het prachtige terras van strandpaviljoen De Oase in Domburg. Dit is voor Marcel een speciale plek want hij is er met zijn Aline getrouwd! Niet alleen is dit een heel fijne locatie om de podcast op te nemen, ze serveren er ook heerlijk verse mosselen! En daar gaat het in deze podcast over. Hoe maak je nou zelf mosselen klaar? Ga er lekker voor zitten. Deze aflevering is iets langer dan normaal, maar dat komt omdat hij veel te leuk is om er veel in te knippen. Veel plezier!

Als kind is het geweldig als je zelf mag kiezen wat je eet op je verjaardag. Elk jaar koos ik, Erik, mijn oma's broodschoteltje! Een simpel, maar heerlijk zoet gerecht gemaakt van oud brood. Dus mocht je een wit brood over hebben, maak dit gerecht! je zult er echt van smullen. marcel is erg druk met het verbouwen en inrichten van kookzaak Eten van de Vos in IJsselstein, dus heb ik (Erik) dit keer de koksmuts op gezet. Veel plezier weer met de podcast en laat ons weten wat je van de broodschotel vond! We zijn erg benieuwd.

In aflevering 3 van podcast Koken met de Vos neem Marcel je dit keer echt mee de keuken in. We hebben de microfoon aangezet terwijl Marcel de heerlijkste gehaktballen maakt. In drie varianten wel te verstaan, want de ene bal is de andere niet :) Pittige, mildere, grote en kleine. Dus veel luisterplezier en we horen heel graag wat je vindt van deze Bon Bal! Eet smakelijk!

In aflevering 2 van onze podcast nemen we je graag mee naar het zonnige Frankrijk. We bespreken een gerecht dat een eerbetoon is aan de vrouw die voor haar gezin twee maal per dag een heerlijke warme maaltijd op tafel zette. De Bonne Femme, oftewel de goede vrouw. Naast dit heerlijke gerecht komt de nodige zin en onzin te sprake zoals covid testen voor en op vakantie, de Franse taal, er komt halverwege een buurman binnen vallen en ontstaat het idee voor de volgende podcast. Veel luisterplezier!