À deux pas du Cirque d’Hiver, nous nous retrouvons au 108, rue Amelot, dans un nouveau lieu design imaginé de toutes pièces par Mayfrid et Ingrid Chehlaoui. L’espace se déploie tout en longueur, tapissé de murs virginaux et de carrelage rouge, jusqu’à une cuisine ouverte ornée de chaises en rotin. Vous l’aurez compris, c’est une ambiance chaleureuse et cozy qui règne chez Kubri.   

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Symbole de la création, de la vie ainsi que de la protection, il est associé dans de nombreuses mythologies à la naissance du monde. Mais pour l’heure, c’est la prestigieuse maison d’édition TASCHEN, en collaboration avec le magazine Gourmand, qui décide de donner naissance à The Gourmand’s Egg, A Collection of Stories and Recipes. Un premier tome pour célébrer l’œuf sous toutes ses coutures, où s’entremêlent art et gastronomie.  

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Dans le 11e arrondissement de Paris se cache une petite pépite culinaire appelée Le Goncourt. 

Alors que nous nous rapprochons, nous pouvons déjà ressentir l’ambiance conviviale qui transparaît à travers la baie vitrée embuée.  

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« HuThoPi » pour Hugo, Thomas et Pierre, trois amis d’enfance passionnés de cuisine qui rêvaient d’ouvrir leur restaurant. Avant cela, chacun a expérimenté, à sa manière, les coulisses de belles adresses (Cobéa, Oka, Le Clown Bar, Le Meurice…) 

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Tout commence par l’éveil des cinq sens et l’histoire d’une passion pour le chocolat. Une envie de pouvoir le manger partout et tout le temps, se laisser porter par la sensorialité, nourrir à la fois le corps et l’esprit. 

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Avec son nom qui évoque la lumière, Alluma est la nouvelle adresse du chef Liran Tal et de son épouse, Noa, directrice. Un nom en adéquation avec l’univers culinaire de la Maison qui offre une cuisine d’auteur inspirée et inspirante aux multiples saveurs méditerranéennes.  

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Le grand distributeur ukrainien de marques haut de gamme a sollicité Balbek Bureau pour concevoir son premier showroom digital. Au cœur de Kiev, l’espace de près de 76 m² a vu le jour en 2022, pendant la guerre. 

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Kei Ninomiya, styliste japonais, a été diplômé en littérature française à Kyoto avant de venir s’installer en Belgique pour étudier à l’Académie Royale des Beaux-Arts d’Anvers ; une école qui a vu défiler les plus grands noms de la mode contemporaine comme Dries Van Noten, 

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La sciura ? Cette figure fantasmée de la femme mûre milanaise arborant fourrures et dorures au quotidien s’est invitée au cœur du dernier défilé Trussardi. Les deux directeurs artistiques de la marque italienne, Benjamin A. Huseby et Serhat Işık, souhaitaient explorer la juxtaposition, la friction, en confrontant des concepts avec lesquels ils ne sont pas forcément à l’aise, à l’occasion de leur collection automne-hiver 2023. 

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Ellen von Unwerth a défini l'esthétique des années 1990 et 2000, en créant des scénarios cinématographiques lors de ses shootings au cachet flashy, coquin et humoristique. Celle qui a démarré à l’âge de 20 ans en tant que modèle au mitan des années 1970 a su alimenter ses ambitions et combler son curriculum en passant derrière l’objectif dix ans plus tard. 

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