Agroperiodista

Juan Manso tiene 72 años y una vida dedicada a la agricultura. Es su oficio y es su pasión. Su explotación familiar ya está en manos de su hijo y de su sobrino, pero él aún mantiene una jubilación activa para poder echarles una mano. Y tomar alguna que otra decisión.
Con él recorro el Carracillo, la comarca hortícola de referencia en Castilla y León, especializada en los cultivos de patata, puerro, zanahoria, maíz dulce y planta madre de fresa. Acoge a una treintena de industrias de transformación referentes en productos de cuarta y quinta gama.
Este podcast ha sido finalista en el primer concurso de podcast relatos de agroinspiración convocado por Fruit Attractión.

En este podcast conocemos a Eusebio Miguel, el agricultor que ha desarrollado un modelo propio que denomina ‘agricultura avanzada’ y que se apoya en cuatro pilares: conservación del suelo, una rotación que funciona, digitalización y biotecnología.
A principios de los 90 comenzó con el mínimo laboreo y a los pocos años ya apostó por la siembra directa y estableció la siguiente rotación de éxito en secano: trigo-girasol-cebada-leguminosa.
Con 30 años de experiencia y una pasión intacta, es un claro ejemplo de la agricultura real, de quien busca soluciones y el futuro del campo pisando cada día la tierra.
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Vamos a conocer un robot que está a punto de llegar por primera vez a España, lo hará en noviembre, a Zaragoza. Es 100% autónomo, funciona con energía solar y es capaz de realizar en este momento dos trabajos: sembrar y eliminar malas hierbas de forma mecánica. Está diseñado para gestionar por si solo 20 hectáreas de cultivo por campaña en campos de cebollas, remolacha, espinacas, hierbas aromáticas o colza, por ejemplo.
Originalmente está pensado para la agricultura ecológica, para paliar uno de los problemas graves que existe hoy en día: la falta de mano de obra. Pero también quieren ser una alternativa para la agricultura convencional ahora que Europa exige una reducción drástica del uso de fitosanitarios: exactamente una disminución del 50% para el año 2030.
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La agricultura de conservación se encuentra en un momento decisivo para su futuro. El apoyo que va a recibir en la próxima Política Agraria Común (PAC) 2023-2027, a través del reconocimiento de la siembra directa en los ecoesquemas, puede suponer su despegue definitivo en España, donde ya se cultivan ahora 768.173 hectáreas.

Pero también tiene desafíos, como la incertidumbre que existe sobre el glifosato, cuya prórroga de uso finaliza el próximo año y las autoridades europeas debaten sobre su continuidad.

De todo ello hablo con el ingeniero agroalimentario Carlos Molina Pitarch, técnico de la Asociación Aragonesa de Conservación. Descubrirás en Carlos una persona que con rigor expone todos los beneficios y retos de esta práctica agrícola. Defiende que el agricultor de hoy debe estar formado, saber lo que hace y para qué.

Hablamos de agricultura siempre verde, de cultivos que ponemos para prestar un servicio pero que no cosechamos, de regadío, de agricultura ecológica, y ¡hasta de los Amish y del nombre del patrón de los agricultores!

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¿Te has preguntado por qué como agricultor debes utilizar herramientas digitales para gestionar tu explotación? ¿Qué es lo que quieres conseguir con su uso? ¿Has detectado ese proceso que necesitas mejorar para ser eficiente y más rentable?
En este podcast de agricultura hablo con Federico Picardi, de Geoagro, sobre la plataforma digital Campo 360 (https://site.geoagro.com/campo-360/), donde los datos de tus parcelas y cultivos quedan ordenados en mapas, informes y gráficos para trazar una estrategia y tomar decisiones más acertadas.
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¿Cómo es el cultivo del cártamo? ¿Es rentable? ¿es verdad que necesita poca agua y se adapta bien a suelos poco fértiles? ¿Y la quinoa? ¿Qué dificultades se encuentra alguien que la siembra por primera vez?

En este podcast de agricultura hablo sobre estos dos cultivos con el joven agricultor Diego Esteban, de Sotillo, en Segovia. Acaba de incorporar el cártamo y la quinoa a su explotación de secano, donde hasta ahora rotaba con cereales y girasol.

Lo curioso de Diego es que, aunque siempre ha ayudado a su padre en las labores del campo, hasta hace dos años trabajaba en Madrid en un fondo de inversión. Afortunadamente, afirma, no hacía operaciones con productos agrícolas. Es graduado en Derecho y tiene un Máster en Bolsa y Mercados Financieros.

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Enrique López es un olivicultor de la ribera de Navarra. Su historia es un ejemplo de superación, esfuerzo y confianza en uno mismo. Puso en marcha desde cero su propia finca de olivos y la situación del mercado le empujó a crear su propia marca, La Boquera, para vender directamente su aceite.

El esfuerzo de compaginar las labores del campo con la comercialización ha merecido la pena, asegura, porque no hay más satisfacción que vender directamente lo que uno produce.

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En este podcast de agricultura los protagonistas son Antonio Conde y José David Díaz Mohedano, dos jóvenes agricultores que estudian en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba.
En sus explotaciones familiares gestionan cultivos leñosos y hortícolas, principalmente. A punto de finalizar sus estudios, se muestran satisfechos con una formación que ha cumplido sus expectativas.
Por eso animan a otros jóvenes a descubrir la agricultura, donde hacen falta personas con formación e ingenio. A cambio, el sector ofrece no pocas salidas profesionales.

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Holanda es la referencia mundial en producción agrícola. Gracias al uso de alta tecnología, el apoyo del Gobierno para financiar todo tipo de investigaciones y la implicación del sector privado se ha convertido en el segundo exportador de alimentos del mundo. Pese a su superficie (como Extremadura) y unas condiciones climáticas nada favorables.
En este éxito ha sido clave la universidad de Wageningen, referencia internacional para el sector agrario. Allí ha trabajado durante casi seis años el investigador almeriense Esteban Baeza, que ahora regresa a España. En esta conversación descubrimos el éxito del modelo holandés, cómo funcionan los invernaderos de alta tecnología, cómo serán en el futuro (¿100% autónomos, sin personas?) y qué aspectos de este modelo se pueden aprovechar en España.
Si ya conoces algo de Wageningen te encantará descubrir a Esteban Baeza. Si todo es nuevo para ti, entenderás por qué el investigador almeriense es un referente internacional en este sistema productivo.
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Entre los cambios principales que se están produciendo en la agricultura se encuentra el uso de satélites y drones que aportan información de lo que ocurre en cada zona de la finca. Datos cada vez más precisos y que, con la antelación suficiente, permiten adoptar mejores decisiones.
En este podcast hablamos sobre teledetección -y cómo se plasma toda esa información en mapas geolocalizados- con Sergio Rodríguez, CEO de la empresa Smart Rural y director académico del master Agro 4.0, de Innova IT Business School, además de profesor de otros master relacionados con la agricultura de precisión y el uso de drones.
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