O melhor da gastronomia mineira e grandes oportunidades de negócios reunidos em um só lugar. Vem aí a oitava edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas! Se você é apaixonado por queijo, café, vinho e pelas tradições de Minas Gerais, já pode anotar na agenda. Entre os dias 4 e 6 de junho, o Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, vira a capital da "mineridade" com a oitava edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas. 
Este ano, o evento amplia sua programação e vai muito além da exposição de produtos, trazendo oficinas técnicas e gastronômicas abertas ao público. Quem passar por lá vai poder aprender desde técnicas de conservação e maturação de queijos em casa, até participar de degustações comentadas no formato de "cozinha show". O público terá a chance de descobrir os segredos da harmonização dos queijos com cafés especiais, vinhos e méis produzidos no estado, sob o comando de especialistas renomados como Eduardo Girão e Lívia Maia. 

 A Expomontes 2026 já movimenta o setor agropecuário e a economia do Norte de Minas. A feira será realizada entre os dias 26 de junho e 5 de julho, em Montes Claros, e chega com expectativa de consolidar ainda mais o evento entre os maiores do agronegócio no interior do país. 
Reconhecida como uma das principais plataformas multissetoriais de Minas Gerais, a Expomontes deve reunir cerca de 300 mil visitantes ao longo de dez dias. A previsão é de movimentar aproximadamente 400 milhões de reais e gerar cerca de cinco mil empregos diretos e indiretos. 
Uma das novidades desta edição será a atuação antecipada do Sebrae, que vai iniciar o trabalho ainda antes da abertura oficial da feira. A proposta é orientar expositores sobre organização de estandes, planejamento comercial, estratégias de vendas e fortalecimento das marcas, ampliando as oportunidades de negócios durante o evento.

Uma votação marcada neste dia 27 de maio pode mudar os rumos da piscicultura no Brasil. A Comissão Nacional de Biodiversidade - CONABIO vai avaliar a inclusão da tilápia na lista de espécies exóticas invasoras. A associação PEIXE BR alerta que a medida pode ser vista lá fora como um risco ambiental pelo próprio governo brasileiro, destruindo o mercado de exportação. A tilápia é o peixe mais cultivado e exportado pelo Brasil, mas o futuro desse mercado promissor está sob ameaça. Se a proposta passar, o impacto será imediato no bolso dos produtores. Uma análise técnica projeta uma queda drástica de até 90% nas exportações do peixe em apenas seis meses. O prejuízo direto passa dos 38 milhões de dólares. O principal motivo é o medo de que mercados estratégicos, como o norte-americano, fechem as portas. Os Estados Unidos compram, sozinhos, 85% da tilápia brasileira.

Mais do que uma bebida, o café é sinônimo de história, memória afetiva e tradição que atravessa gerações. E em Minas Gerais, onde o aroma do grão faz parte da identidade cultural, o Dia Nacional do Café, comemorado no dia 24 de maio, ganha um sabor ainda mais especial. Uma marca que vem se destacando nesse cenário é a Poema Café, que integra o grupo Jequitinhonha Alimentos — uma empresa com 28 anos de história e consolidada no setor. Para celebrar a data, a Poema Café está ampliando o seu portfólio e levando a autenticidade da Chapada de Minas para novos mercados no Brasil e no mundo.
A expansão da marca traz novas linhas de cafés gourmet e especiais, desenvolvidas para valorizar importantes terroirs brasileiros, como a Chapada de Minas, Cerrado, Matas de Minas e Caparaó. Os produtos chegam em embalagens de 250 e 500 gramas, nas versões em grãos torrados ou moídos. Os cafés especiais da marca trazem notas sensoriais complexas e pontuação superior a 85 pontos, enquanto a linha gourmet oferece equilíbrio e alta qualidade. Cada lote passa por um perfil de torra exclusivo para garantir a excelência na xícara.

A demanda global por café solúvel está mudando o mapa da cafeicultura em Minas Gerais. O principal reflexo desse movimento é o avanço do café conilon, uma variedade mais resistente ao calor e à seca, que vem ganhando espaço em diferentes regiões do estado. Em 2025, Minas produziu cerca de 584 mil sacas de conilon, um crescimento expressivo de 50% em relação ao ano anterior. No Brasil, a produção também bateu recorde histórico, chegando a 20 milhões e 800 mil sacas. Mesmo representando apenas cerca de 2% da produção cafeeira mineira, o conilon é hoje a espécie que mais cresce proporcionalmente. O avanço é puxado principalmente por regiões que, até pouco tempo, não eram consideradas tradicionais no cultivo de café. 
É o caso do Norte de Minas, do Vale do Jequitinhonha, do Vale do Rio Doce e de áreas do Noroeste do estado. Nessas regiões, as temperaturas mais elevadas e a menor altitude favorecem o desenvolvimento da cultura, especialmente com o uso de irrigação. 

O podcast AGROTEMPO viaja até a região das Matas de Minas para contar uma história de superação que vem do Sítio Manhuaçuzinho. De trabalhadores safristas a produtores premiados, a família de Reinildes Raposo de Barros transformou o destino através da qualidade. 
A caminhada começou em 1999, mas foi em 2013 que a semente do café especial foi plantada — literalmente. O que era apenas o sustento da agricultura familiar ganhou um novo rumo quando o filho de Reinildes, Mateus, formou-se em degustação. Em 2020, o veredito técnico: o café da família alcançou 83,5 pontos, entrando oficialmente no seleto grupo dos cafés especiais. Mas, no início, abrir as portas do mercado não foi fácil.

Mais do que produzir grãos e fibras, o agronegócio brasileiro reafirma sua força no campo social. Em Uberaba, Minas Gerais, o projeto "NutriJuntos" acaba de realizar a primeira colheita da nova safra, consolidando um modelo que une educação e segurança alimentar. 
Fruto de uma parceria estratégica entre o Instituto UbyAgro e a Fazu, Faculdades Associadas de Uberaba, a iniciativa utiliza uma área de dois mil metros quadrados dentro da fazenda da faculdade para o cultivo de hortaliças. O diferencial é a participação ativa de alunos e professores, que transformam o aprendizado teórico em impacto real na mesa de quem precisa. 

O mel produzido no semiárido mineiro está adoçando o paladar de consumidores em países como Suíça, Bélgica e Kuwait. Unindo o sabor único das floradas de aroeira e café com um rigoroso padrão de certificação internacional, os pequenos produtores do Norte de Minas já somam 350 toneladas exportadas desde 2022. O destaque vai para a agricultura familiar, que encontrou no mercado externo uma oportunidade de valorização e crescimento. 

 O segredo vem da transição entre o Cerrado e a Caatinga. É dessa mistura de biomas que nasce um mel com perfil sensorial diferenciado, extraído de flores nativas como a aroeira. O resultado? Um produto que caiu no gosto de mercados exigentes na Europa e no Oriente Médio. Somente nos primeiros meses de 2026, a Cooperativa dos Apicultores e Agricultores Familiares do Norte de Minas, a Coopemapi, já embarcou 42 toneladas para o exterior.

O calendário do pecuarista brasileiro é marcado por um desafio cíclico e implacável: a chegada da entressafra. Com a diminuição das chuvas, as pastagens perdem qualidade, o solo fica seco e o gado acaba sofrendo com a escassez de forragem. Sem uma estratégia definida, o resultado é um só: perda de peso do rebanho e prejuízo no bolso do produtor.
Para evitar que o potencial produtivo caia junto com o nível dos pastos, o uso do volumoso suplementar torna-se o principal aliado na fazenda. O zootecnista e assessor técnico da Connan Nutrição Animal, Gustavo Paranhos, destaca que o volumoso não é apenas um "quebra-galho" para a fome do animal, mas a base biológica para o desempenho do gado. 

Com clima favorável e regiões com umidade propícia, Minas Gerais está se destacando na produção de cogumelos.  

 A maior concentração de produtores está na região Sul, no entanto, alguns municípios da região metropolitana de Belo Horizonte, como Nova Lima e Rio Acima, também se destacam.  

As espécies mais cultivadas e comercializadas como  Shiitake, Shimeji, com variações como o branco, o preto, e o salmão e o Portobello, também conhecido como Paris. A atividade é impulsionada pela agricultura familiar, com cultivo orgânico e uso de tecnologia de climatização, destacando-se o agroturismo e a venda direta ao consumidor.  

Em Carrancas, no sul do Estado, a história de Gil Medeiros é de oportunidade. Ele começou a produção por curiosidade e hoje conseguiu se consolidar como fornecedor na região.