Alimentação Saudável

Neste episódio estive à conversa com a querida Bárbara Tomaz sobre receitas de Natal. Numa altura em que nos juntamos com amigos e familia à volta da mesa, cozinharmos as nossas próprias receitas, doces ou salgadas, é uma ótima oportunidade para deslumbrar-mos os paladares mais exigentes. Quando se fala tanto no aumento dos preços dos alimentos, faz toda a diferença sermos nós a colocarmos as mãos na massa e criarmos novas tradições de prepararmos os pratos de raiz. Seja um bolo rei, umas trufas para oferecer, ou um prato de bacalhau, a bimby vem simplificar e muito todo este processo. Pegue no bloco e na caneta e tire notas de todas as dicas que a Bárbara nos traz!

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Durante a digestão há criação de gases nos intestinos devido à alimentação e alguns alimentos, os mais fermentáveis, tendem a criar gases excessivos que podem levar a um inchaço ou distensão abdominal. No episódio de hoje vou falar-lhe dos alimentos que fermentam no intestino e explicar exatamente por que é que isto acontece.

Espero que goste! 

Neste episódio estive à conversa com a Dra Andreia Monteiro, Médica e fundadora da clinica Pilares da Saúde, sobre medicina preventiva e integrativa. Na sua Clinica, um dos grandes motes é a frase do Dr Lair Ribeiro "Se não arranjar tempo para cuidar da sua saúde terá que arranjar tempo para cuidar da sua doença”. Foi sobre isso que incidiu esta conversa, e sobre a importância de olharmos para nós com outros olhos.

Visite a página da Clinica Pilares da Saúde para ficar a conhecer mais sobre os serviços que presta: https://www.pilaresdasaude.pt

E acompanhe de perto o trabalho da Dra Andreia Monteiro aqui: https://www.instagram.com/dra.andreiamonteiro/

Espero que goste!

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Hoje falo-vos sobre as diferenças entre agricultura biológica vs convencional. Será que temos, realmente, grandes vantagens em consumir produtos biológicos? Sente-se confortável e ouça tudo o que tenho para lhe contar sobre o tema :)

Espero que goste!

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A Rita é autora do podcast N’A Caravana e veio ao nosso podcast contar o seu percurso desde que resolveu baixar o seu peso e mudar a sua alimentação. No meio do percurso apercebeu-se que tinha Lipedema e sentiu a necessidade de fazer também uma alimentação anti-inflamatória. Neste episódio falamos sobre dietas, fome emocional, mudanças de estilo de vida. Sente-se confortável e ouça este testemunho inspirador.

Espero que goste!

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É essencial uma boa manutenção dos valores séricos de vitamina D, uma vez que a sua atuação tem implicações em vários metabolismos regulatórios: ósseo, imunitário, crescimento, cardiovascular, músculos e insulina. A vitamina D é crítica para uma boa saúde em geral e em diversos países já é recomendada a sua suplementação, independentemente da idade, durante os meses de Outono e Inverno, pelas próprias entidades de saúde pública.

Nos meses de sol, em que a radiação UVB é adequada à produção de vitamina D (em Portugal de Março a Outubro), devemos expor-nos ao sol entre as 10-13h, cerca de 15-20 minutos todos os dias (nesta altura, sem o uso de protetor solar, com os braços, pernas, mãos e cara destapadas). Nos meses de Inverno, esta vitamina é mais difícil de ser sintetizada, uma vez que a radiação UVB não tem a mesma frequência que no Verão e passamos muito mais tempo entre portas. É por isso que devemos ter alguns cuidados para evitar o seu défice. E é sobre isso que lhe falo neste episódio.

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No episódio desta semana estive à conversa com a Inês Simas, especialista em cozinha natural e anti-inflamatória, fundadora do cru kitchen e autora de 2 livros de receitas. Falámos sobre o seu percurso, a mudança de paradigma face à alimentação que está a existir na nossa sociedade, e ainda como funcionam os seus cursos de alimentação natural e anti-inflamatória. 

Conheça melhor o trabalho da Inês Simas aqui: https://crucompinta.com

Espero que goste!

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Os alimentos energéticos são aqueles que além de  fornecerem energia ao corpo na forma de hidratos de carbono, proteínas e gorduras, ainda têm compostos específicos, como os princípios ativos que fornecem um boost de energia aumentando a disposição física e mental. São exemplos o café, o chá e o guaraná. 

Por outro lado, quem precisa de energia mais a longo prazo, bem distribuída ao longo do dia, os adaptogénicos podem ser uma solução. existem algumas plantas com propriedades adaptogénicas devido ao facto de demonstrarem capacidades para aumentar a resistência do organismo a vários tipos de situações adversas, atuando de forma normalizadora e tranquilizante. Alguns exemplos são o ginseng a maca e a Ashwaganda.

Precisa de Energia? Então vai gostar deste episódio.

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No episódio de hoje estive à conversa com a Dra Marta Chambel, Alergologista dos Hospitais Cuf Descobertas e Cuf Sintra e ainda Coordenadora do Hospital de Dia Médico, Hospital CUF Descobertas. Falámos sobre alergias alimentares e métodos de diagnóstico, eczema, bronquiolites, reforço do sistema imunitário no inverno, asma e algumas outras reações alérgicas. Espero que goste!

Conheça melhor o trabalho da Dra. Marta Chambel aqui: https://www.instagram.com/sos_alergias/

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Muitas pessoas consideram o uso de adoçantes como uma alternativa ao açúcar cujo consumo excessivo está relacionado com o aumento de peso e com o aparecimento de doenças como obesidade e diabetes, mas será que utilizar adoçante é realmente uma melhor opção? 
No episódio de hoje falo-lhe ao pormenor sobre o tema e explico-lhe as propriedades dos diversos açúcares e adoçantes que existem no mercado.

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