VMT-redacteur Carmen Groeneveld schrijft veel over wetgeving waaronder de nieuwe allergenenwetgeving. Als consument heeft het onderwerp allergenen haar speciale aandacht omdat ze zelf allergisch is voor verschillende voedingsmiddelen. In deze podcast vertelt ze wat voor effect dat op haar heeft, hoe ze oplet bij het boodschappen doen en hoe een restaurant het niet moet doen!

Meer lezen over allergenen? Kijk op https://www.vmt.nl/collecties/allergenen

Het onderwerp allergenen komt ook langs op het Food Law Event op 9 juni. Bekijk het programma op www.vmt.nl/foodlaw

Luister naar andere afleveringen van Voedselpraat met VMT: https://www.vmt.nl/podcasts