Ancillary Talks

L'aumento dei prezzi di gas ed energia elettrica ha evidenziato quanto una ristrutturazione sia importante per migliorare l'efficienza energetica e quindi le rendite attese dall'investimento.  Nel terzo episodio di [RE], la web series dedicata all'immobiliare nell'hospitality, analizziamo la fase di ristrutturazione e ti proponiamo tre suggerimenti per farla al meglio.

Saranno con noi:

Maurizio Mischi - host

Romain Bouvier - speaker

Maurizio Galli - Formazione Alberghiera

Charlie Cinolo - Facile Ristrutturare

"Io penso che il divertimento sia una cosa seria" diceva lo scrittore Italo Calvino.  Non c'è altro settore più dell'ospitalità che la pensi allo stesso modo. Per noi il divertimento è una faccenda seria, perché porta viaggiatori e business per le strutture ricettive.  La pandemia ha messo in serie difficoltà il settore del divertimento, inclusi i parchi a tema che hanno visto ingressi contingentati e norme sempre più complesse da rispettare.  Vogliamo dare uno sguardo più vicino insieme a Massimiliano Freddi, ICAE, founder di Wonderwood e chairman EMEA di International Association of Amusement Parks and Attractions (IAAPA).

«Uno spettro si aggira per l'Italia: lo spettro del Voucherianesimo."  Lo potremo descrivere così, prendendo a prestito le parole di Karl Marx, il fenomeno nazionale del #bonusvacanze che ha caratterizzato i #viaggi degli #Italiani nel 2020 e 2021.  Il covid ha dato vita al nuovo #segmento del #turismo finanziato dalla #Stato. Già prima esistevano forme di #incentivazione, ma mai così palese ed economicamente rilevante come in questo caso.  Fenomeno unico e destinato a essere dimenticato post pandemia? Oppure un nuovo #trend destinato a confermarsi nel tempo?

Con la crisi che il settore dell’Hospitality sta affrontando a causa della pandemia da Coronavirus, l’ANCILLARY MANAGEMENT potrebbe rappresentare un input per sfruttare questo momento e rivoluzionare il proprio modo di fare impresa adottando un comportamento ed atteggiamento evolutivo e non distruttivo in risposta al cambiamento.  Assisteremo ad un mercato completamente rinnovato; la clientela cambierà, avrà nuove esigenze e sarà soprattutto una clientela “#HOMEMADE”, si svilupperà infatti il #TURISMODOMESTICO. Negli anni passati non ci si è mai soffermati sull’analisi di questo segmento, dato che l’Italia era la meta preferita degli stranieri. Oggi, però, la situazione si è capovolta: quindi, perché non sfruttare questo cambiamento per imparare dagli errori passati al fine di trasformarli in una chiave di successo?!  Proprio partendo da tale riflessione abbiamo deciso di costruire la nostra #WEBSERIES, analizzando in primis il comportamento di viaggio degli italiani e le loro preferenze, per poi addentrarci nello studio dei vari profili al fine di individuare i servizi ancillari da “cucire” su misura per questa clientela.  Inoltre proveremo ad individuare nuove strategie di #BRANDAWARNESS, partendo dall’analisi del #CUSTOMERVALUE, al fine di incentivare strategie di CO-CREAZIONE con gli stessi ospiti che potranno guidarci nella soddisfazione dei loro bisogni e la realizzazione delle loro aspettative.

Con la crisi che il settore dell’Hospitality sta affrontando a causa della pandemia da Coronavirus, l’ANCILLARY MANAGEMENT potrebbe rappresentare un input per sfruttare questo momento e rivoluzionare il proprio modo di fare impresa adottando un comportamento ed atteggiamento evolutivo e non distruttivo in risposta al cambiamento.  Assisteremo ad un mercato completamente rinnovato; la clientela cambierà, avrà nuove esigenze e sarà soprattutto una clientela “#HOMEMADE”, si svilupperà infatti il #TURISMODOMESTICO. Negli anni passati non ci si è mai soffermati sull’analisi di questo segmento, dato che l’Italia era la meta preferita degli stranieri. Oggi, però, la situazione si è capovolta: quindi, perché non sfruttare questo cambiamento per imparare dagli errori passati al fine di trasformarli in una chiave di successo?!  Proprio partendo da tale riflessione abbiamo deciso di costruire la nostra #WEBSERIES, analizzando in primis il comportamento di viaggio degli italiani e le loro preferenze, per poi addentrarci nello studio dei vari profili al fine di individuare i servizi ancillari da “cucire” su misura per questa clientela.  Inoltre proveremo ad individuare nuove strategie di #BRANDAWARNESS, partendo dall’analisi del #CUSTOMERVALUE, al fine di incentivare strategie di CO-CREAZIONE con gli stessi ospiti che potranno guidarci nella soddisfazione dei loro bisogni e la realizzazione delle loro aspettative.

"L’attribute based selling (ABS) è la nuova #tendenza della vendita del settore #alberghiero. IHG - Intercontinental Hotel Group ha già iniziato ad implementarlo con il supporto di Amadeus, azienda leader nei sistemi informatici per il #turismo."

La Brand Identity è uno strumento fondamentale per distinguersi nel mercato e restare impressi nella mente dei nostri ospiti.  Ne parliamo in questo episodio di My Digital Hotel con Nicoletta Poliotto.

"Il cambiamento è l’unica certezza della nostra vita" questo ce lo insegna Buddha.  Partendo da questa frase piena di saggezza, andiamo a focalizzarci su quell’aspetto che oggigiorno accumuna la maggior parte delle reception italiane, ossia la necessità di imparare a cavalcare l’onda del cambiamento.  Questa dinamica è dettata da una parte dalle esigenze dell’Ospite 2.0 e dall’altra dall’accelerazione portata dal Covid-19 ad essere più agili. Durante questa web-serie ci occuperemo della trasformazione della reception e quindi dell’evoluzione delle figure che da sempre si occupano di accoglienza. In inglese si parla di un contenuto "face to or meet the adaptive challenge", con sfida adattativa si intende quella novità di cui non si conoscono ancora pienamente le regole.  Proprio su questo presupposto durante le 12 puntate mi piacerebbe pensarci seduti intorno ad un grande tavolo rotondo, al cui centro metteremo i temi che affronteremo di volta in volta; intraprendendo un viaggio che vuole vedervi partecipi con le vostre opinioni e sensazioni ma anche dare spunti di riflessione e cercando sempre di ispirare e motivare tutti coloro che si interfacceranno a questo nuovo modello di Reception Agile.

La crisi post coronavirus è la più grave che l'ospitalità italiana abbia mai affrontato.

Il pericolo più grave della crisi è perdere il patrimonio di talenti che lo hanno reso grande in questi anni.

"La Mia Storia" è lo spazio che metto a disposizione di tutti questi talenti dell'ospitalità per raccontate la propria professionalità, esperienze e speranze.

Questa settimana sono live con Patrizia Romagnato, consulente wedding e ospitalità, appassionata di gestione del cambiamento e project manager.

Non vedo l'ora di poter parlare con lui insieme a te sabato 23 gennaio alle ore 11:00 in diretta su LinkedIn, Facebook e Youtube.

"Perché è dai momenti difficili che poi viene il meglio!" diceva Rita Levi Montalcini.

#facebooklive #lamiastoria #hospitality #ancillaryrevenue

La crisi post coronavirus è la più grave che l'ospitalità italiana abbia mai affrontato.

Il pericolo più grave della crisi è perdere il patrimonio di talenti che lo hanno reso grande in questi anni.

"La Mia Storia" è lo spazio che metto a disposizione di tutti questi talenti dell'ospitalità per raccontate la propria professionalità, esperienze e speranze.

Questa settimana sono live con Fabio Badolato, revenue manager e CEO di GT Revenue, e Claudia Ferrero, direttrice d'albergo con 25 anni d'esperienza nel mondo dell'ospitalità.

Non vedo l'ora di poter parlare con lui insieme a te sabato 9 gennaio alle ore 11:00 in diretta su LinkedIn, Facebook e Youtube.

"Perché è dai momenti difficili che poi viene il meglio!" diceva Rita Levi Montalcini.

#facebooklive #lamiastoria #hospitality #ancillaryrevenue