Witajcie w Nowym Roku 🫶

Przed Wami styczniowa rozpiska nietypowych świąt dla restauracji 🥳 Ten miesiąc przynosi Wam sporo ciekawych podpowiedzi, byście mogli przygotować wyjątkowe propozycje dla gości oraz zadbać o ciekawą komunikację z nimi w social mediach [a także na „potykaczach” 😁] 🙌 Ja czekam na 16 stycznia, czyli Dzień Pikantnych Potraw 🌶 A Wy? 👋

https://www.afmedia.pl/blog/nietypowy-kalendarz-swiat-dla-restauratora-styczen/

Makaron z kurczakiem – 31 zł.

Jak na podwyżki cen, które towarzyszą nam każdego dnia, uważam, że Polacy wykazali się sporą tolerancją i sporą cierpliwością połączoną z akceptacją „no tak, wszystko drożeje”. Nie ma restauratora, który chce przetrwać i nie wprowadzić podwyżek, bo tu matematyka jest nieunikniona. Nie bez powodu powtarzam ostatnio, że romantyzm w biznesie w obecnych czasach musi zejść na drugi plan. Pada pytanie – gdzie są granice podwyżek w restauracjach? Czy można podnosić ceny w nieskończoność argumentując takie zachowanie cytatem, że „ludzie przecież nie zrezygnują z chodzenia restauracji”? Absolutnie nie!

Czytaj dalej: 

https://www.afmedia.pl/blog/nie-ma-milosci-jest-matematyka-gdzie-sa-granice-podwyzek-cen/

Czy macie świadomość, jak istotne jest odpowiednie przygotowanie załogi do pracy, by aktywnie sprzedawała Wasze usługi? 

Wielu restauratorów traktuje pracę kelnera, jak zło konieczne. Zdecydowałem się na prowadzenie restauracji z obsługą, muszę więc zatrudniać osoby, które będą to robić.

Czytaj dalej na:

https://www.afmedia.pl/blog/kelner-jako-narzedzie-marketingowe-w-restauracji/

Co restaurator powinien o nich wiedzieć na początek?

Posłuchajcie, albo przeczytajcie tutaj:

https://www.afmedia.pl/blog/rolki-reels-na-instagramie/

W Nowy Rok warto wejść z ogromną nadzieją uzupełnioną jeszcze większym zapałem do pracy. To nie tylko okres podsumowań, planów, ale przede wszystkim głośne powiedzenie postanowień noworocznych i silna wiara w to, że się spełnią. Co powinien obiecać sobie każdy z restauratorów na 2022 rok?

Czytaj dalej: https://www.afmedia.pl/blog/5-noworocznych-postanowien-kazdego-restauratora/

Jak często zdarza się Wam trafiać na gościa w lokalu lub klienta w dostawie, który w bardzo bezwzględny sposób wyraża swoją opinię, bez zostawienia jakiejkolwiek przestrzeni do dyskusji i ewentualnych wyjaśnień?

https://www.afmedia.pl/blog/czy-klient-gosc-ma-zawsze-racje/

Słyszałeś, ale nie wiesz, z czym to się dokładnie je: czym jest audyt social mediów?

To pojęcie dotyczy weryfikacji kilku zagadnień, które są niezbędne do tego, by Facebook czy Instagram Twojej restauracji skutecznie docierał do followersów, a przede wszystkim wspierał sprzedaż w Twoim lokalu.

Czytaj dalej: https://www.afmedia.pl/blog/audyt-social-mediow/

Optymistycznie! Tak brzmią odpowiedzi respondentów, którzy dając odpowiedzi przed sobą mieli jeszcze zagadnienie szczepionek, a już wykazali zainteresowanie korzystaniem z usług restauracji w okresie pandemii.

Czytaj dalej: https://www.afmedia.pl/blog/optymistycznie/

Kochani 

Przed Wami kolejna #podpowiedź, jak w okresie pandemii umiejętnie prowadzić restaurację. Tym razem sugestią dla właścicieli lokali na całym świecie jest opcja #skrócenia menu. Czytaj dalej na: https://www.afmedia.pl/blog/w-okresie-pandemii-skroc-menu-swojej-restauracji/