Uma receita doce que as crianças vão adorar! São estes os ingredientes:

- 150g de farinha de trigo

- 50g de amido de milho

- 100g de açúcar amarelo

- 100g de manteiga derretida

- 80g de chocolate negro

- 80g de chocolate de leite

- 80g de chocolate branco

- 1 c. chá de bicarbonato de sódio

- 1 c. de sobremesa de essência de baunilha

- 1 c. café de flor de Sal

Estas cookies podem ser comidas quentes, mornas ou frias e pode ainda misturar com gelado de baunilha.

Uma receita rápida e que faz sempre sucesso! Vai precisar destes ingredientes:

- 18 fatias de pão branco sem côdea

- 2 c. sopa de orégãos

- 300g de queijo mozarela ralado

- 200g de fiambre

- 2 tomates

- 8 ovos

- 300ml de natas

- Azeite q.b.

- Sal q.b.

- Pimenta q.b.

Sirva quente com queijo parmesão ralado.

O sabor do mar numa receita para toda a família. Estes são os ingredientes:

- 600 g Tamboril

- 1 lata de tomate pelado

- 2 dentes de Alho

- 1 Cebola picada

- 4 anchovas

- 200 ml Vinho Branco

- 1 pimento vermelho

- 1 raminho de coentros

- 300 g massa cotovelos

- Sal

- Azeite

- 1 Malagueta

- 2 l Água

- Pimenta

O truque está em deixar apurar...

Uma proposta vegetariana que vai surpreender. Tome nota dos ingredientes:

- 3 colheres de sopa de óleo de coco

- 3 cebolas picadas

- 10 folhas de caril

- 250g de cajus crus - demolhados em água fria por 1 hora, e escorridos

- colher de chá́ de curcuma

- ½ malagueta vermelha picada

- ½ colher de chá́ de canela

- ½ colher de chá́ de cominhos moídos

- 3 tomates pelados de conserva

- 300ml de leite de coco

- 50g de amendoim picado

- 1 Lima – sumo e raspa

- Mistura de pimentas

- Flor de sal

Os coentros picados dão o toque final!

As especiarias juntam-se à manga para um sabor verdadeiramente surpreendente! Para esta receita vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 600g de Manga

- Azeite q.b.

- 4 chalotas em rodelas fininhas

- 1 dente de alho picado

- 2 cm de gengibre ralado

- 1 malagueta sem sementes e picada

- 1 c. café de canela

- 1 c. café de cominhos

- 1 c. café de curcuma

- 100g de açúcar amarelo

- 100ml de vinagre de cidra

Uma receita que também pode ser um óptimo presente!

Os coentros dão um toque especial a esta receita. Tome nota dos ingredientes:

- 8 bochechas de porco alentejano

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1 cenoura

- 1 talo de aipo

- 500ml de vinho tinto

- Sal q.b.

- 1/2 farinheira

- 20g de coentros

- 3 c. de sopa de concentrado de tomate

- Azeite q.b.

Se sobrar molho, congele-o o utilize-o como base de um estufado.

Um cheesecake nunca desilude! Vai precisar destes ingredientes:

Para a base:

- 150g de bolacha de aveia ou digestive

- 50g de avelãs tostadas

- 150g de manteiga derretida

- 1 c. de chá de essência de baunilha

- 1 c. chá de flor de Sal

Para o creme:

- 200ml de natas

- 200g de queijo mascarpone

- 200g de queijo creme

- 1 lata de leite condensado

- 6 folhas de gelatina

- 1 c. de sobremesa de essência de baunilha

- 1 c. café de flor de Sal

Sirva com uma compota a seu gosto. Eu gosto muito de compota de frutos vermelhos.

Uma alternativa vegetariana a um dos pratos favoritos das crianças. Esta bolonhesa leva estes ingredientes:

- 1 Curgete

- 1 cenoura

- Floretes de ½ couve-flor

- Floretes de ½ brócolo

- 4 colheres sopa de azeite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picado

- 1 talo de aipo

- 400ml de polpa de tomate

- 3 colheres de sopa de orégãos

- 1 c. de sobremesa de paprika fumada

- Sal

- Pimenta

- Queijo feta

No final, é só servir com massa cozida.

O mar e a horta juntam-se numa receita irresistível. Vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 400g de feijão branco cozido e escorrido

- 400g de Tiras de pota cortada em pedaços com aprox. 2cm

- 8 folhas de couve coração

- 1 cenoura cortada aos cubinhos

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 nabo cortado aos cubinhos pequenos

- 2 batatas cortadas aos cubinhos

- 1 colher de sopa de Paprika fumada

- 1 colher de sopa de concentrado de tomate

- 50ml de vinho branco

- 100ml de água quente

- 4 colheres de sopa de Azeite

- Sal

- Pimenta

Junte toda a família, porque ninguém vai querer perder esta feijoada!

A inspiração francesa numa receita de sabores intensos. Para esta sopa precisa dos seguintes ingredientes:

- 100g de manteiga

- 1kg cebola laminada

- 200ml de vinho

- 2lt caldo de legumes

- 80g de farinha

- 200g de queijo da ilha ralado

- Mistura de pimentas q.b.

- Croutons

Prepare-se para voltar a esta receita muitas vezes...