El cultiivo hidropónico de lechugas, explicado por el productor Juan Pablo Rodríguez, nos ofrece un primer atisbo a los métodos de producción sin suelo agrícola. 

Luis Ramírez, funcionario del Instituto del Chile, nos explica los procesos de preservación del germoplasma y selección masal para producir mejores chiiles en Jalisco.

La producción de coco en Cihuatlán, y su evolución de cara a los sistemas de riego fotovoltaico y los métodos sustentables de control de plagas, en voz de Fernando Morett, productor y exportador.

Las carácterísticas que hacen del Chile Yahualica una denominación de origen limitada a 9 municipios de Jalisco y dos de Zacatecas, detalladas por el Dr. Eduardo Rodríguez Guzmán, académico de la UDG.

Los retos de producir tequila artesanal con calidad de exportación, explicados por Salvador Rosales, parte de la dinastía que ha dado vida a Tequila Cascahuín.

Un seguimiento puntual a las buenas prácticas en el proceso de producción de frambuesas, cultiivo de creciente importancia en Jalisco, guiado por Priscila Lemus de la empresa Berries Paradise.

Una introducción a uno de los conceptos torales de la sanidad alimentaria y a una buena práctica que hoy resulta indipensable cuando de exportar se trata en voz del Dr. Alejandro Castillo, doctor por la UDG y académico de la Texas A&M University

Édgar Pulido, director de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco, nos explica para qué sirve esta instancia que a un tiempo promueve buenas prácticas y ofrece avenidas de crecimiento a los productores de Jalisco.