ترانه‌ها و تجربه‌های مرجان فرساد در گفتگو با شبنم طلوعی by NashrAasoo

به مناسبت انتشار سی‌دیِ اپرای «پریا»، شیدا قراچه‌داغی آهنگ‌ساز و مدرس موسیقی در گفتگو با شبنم طلوعی از کودکی‌اش می‌گوید تا امروز؛ و از فعالیت‌های فرهنگی و هنری‌اش در ایران تا سال‌های پس از مهاجرت.

سلسله پادکست‌های «غذایای ایرانی» کاری است از فهیمه خضر حیدری. اگر به غذا به مثابه امر فرهنگی علاقه‌مندید، اگر غذا برای شما هم چیزی فراتر از غذا؛ و آشپزی برای‌تان رفتاری دل‌پذیرتر از صرفاً سرهم کردنِ چیزی برای سیر شدن است، دعوت می‌کنیم این پادکست را دنبال کنید.

در «غذایای ایرانی»، درباره‌ی آشپزی و جنسیت، آشپزی و هنر و فرهنگ، آشپزی و مادرانگی، غذا و مهاجرت، غذا و فلسفه و ادبیات، آشپزی از نگاه شف‌ها و چهره‌های اثرگذار ایرانی، آشپزی اینستاگرامی، غذا و نوستالژی، غذا و سبک زندگی، غذا و کرونا، رابطه‌ی ما با آشپزخانه و چیزهایی دیگر از همین دست خواهید شنید؛ و همه‌ی اینها از لابه‌لای قصه‌ها و‌‌ کتاب‌ها و حکایت‌ها.

این پادکست هر هفته پنج‌شنبه‌ها منتشر می‌شود و در وب‌سایت و شبکه‌های اجتماعی آسو و همچنین در اپ‌های پادکست‌خوان در دسترس خواهد بود.

در قسمت دوم غذایای ایرانی همراه با فهیمه خضر حیدری به پختن «قیمه نثار» قزوین ادامه بدهید و از مردانی بشنوید که از تجربه‌ی خود در آشپزخانه و کلیشه‌های جنسیتی درباره‌ی آشپزی می‌گویند. از جواد منتظری، روزنامه‌نگار و عکاس درباره‌ی شور و لذتِ نان پختن بشنوید و دستور مخصوص قرمه‌سبزیِ حسین قاضیان، جامعه‌شناس، را امتحان کنید.

سلسله پادکست‌های «غذایای ایرانی» کاری است از فهیمه خضر حیدری. اگر به غذا به مثابه امر فرهنگی علاقه‌مندید، اگر غذا برای شما هم چیزی فراتر از غذا؛ و آشپزی برای‌تان رفتاری دل‌پذیرتر از صرفاً سرهم کردنِ چیزی برای سیر شدن است، دعوت می‌کنیم این پادکست را دنبال کنید.

مأمن رضایی در گفتگو با ایقان شهیدی

در تحلیل و مخالفت با حکم اعدام زیاد گفتیم و شنیدیم. من، مأمن رضایی، در سلسله پادکست‌های «رفیق اعدامی» در تلاش هستم که فهمی از حال و هوای فرد زندانی در زمانی به دست آورم که همبندشان را، که نقش رفیق و خانواده پیدا کرده، اعدام می‌کنند.

در بخش اول با ایقان شهیدی صحبت کردم که سه سال و نیم را با زانیار مرادی هم‌سلولی بود.

آریا معصومی - چند شعر کوتاه by NashrAasoo

آریا معصومی - سربازانی که از جنگ برنمی‌گردند by NashrAasoo

ناپدیدشدگان، شکنجه‌ای مداوم برای بازماندگان by NashrAasoo

آواز شن‌ها را به گوش دنیا برسانیم by NashrAasoo

آواز شن‌ها را به گوش دنیا برسانیم by NashrAasoo