八百屋さんが配達中にお届けするラジオ

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By 北剛彦(INSPi)ArtsFood
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八百屋さんが配達中にお届けするラジオ episodes

  • #106 こごみはかがむ

    先日のBROAD6北上公演の打ち上げで、BROAD6を呼んでくださったモコさんがこごみとタラの芽の天ぷらをごちそうしてくださいました。とっても美味しかったのでこごみの話題です。


    八百屋さん配達中の車内から季節の野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。


    YouTubeはこちら!

    13 min
  • #105 豆知識大集合

    今回はひとつのお野菜や果物に限らず、ため込んだ豆知識から思いついたものをぽつぽつとお話しています。結果じゃがいもの回っぽいです。


    なお、千疋屋の始まりは芦屋町ではなく葺屋町(今の人形町)の間違いでした。ごめんなさい!


    YouTubeはこちら!

    https://youtu.be/rtd10LNqdBg

    13 min
  • #104 春ダイコンは生

    大根の旬は冬ですが、春の大根も美味しいんです。春ダイコンの魅力や豆知識をご紹介!お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。


    YouTubeはこちら!

    https://youtu.be/HDkodk5hEo4

    14 min
  • #103 春キャベツ推し

    この季節に絶対たべたい春キャベツ!その柔らかさの秘密に迫る。お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。


    YouTubeはこちら!



    16 min
  • #102 絹さやのヒゲ

    春に旬をむかえる絹さや。エンドウ豆を若いうちにさやごと食べます。新鮮なサインは先端のヒゲ。八百屋さん配達中の車内から、お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。

    12 min
  • #101 旬って何?

    八百屋さんが配達中にお届けするラジオをご視聴いただきありがとうございます。おかげさまで3rdシーズン突入!のんびり配信を続けていきますのでのんびりお楽しみください。


    旬の語源、仲卸さんとは?などなどお野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。


    参考文献:

    藤井雅人「仲卸人が教える! 本当においしい野菜・果物の見分け方」幻冬舎 2021

    11 min
  • #100 ルッコラ スパイスとハーブの違いとは

    おかげさまで第100回!ありがとうございます。淡々と回を重ねていきます。今回はルッコラについて。スパイスとハーブの違いをご存じですか?お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。


    YouTubeはこちら!

    https://youtu.be/TanU-EgA6NI

    12 min
  • #99 パイナップルは松りんご

    国産パイナップルは4月から出荷がはじまります。輸入物は年中手に入るので現代では手軽な果物ですが、昔は貴重な果物だったんですよ。野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。

    14 min
  • #98 はっさくサクサク

    みかんの旬が終わった後に出てくる柑橘類を雑柑と言います。掛け合わせで生まれとても美味なのに、なんだか残念なくくり方ですが、そんな雑柑のひとつ「はっさく」の話題です。八百屋さん配達中の車内から、野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。



    12 min
  • #97_たらの芽情報

    山菜の王様とも呼ばれるたらの芽。その栄養やおススメレシピに迫る!お野菜や果物に関する豆知識をのんびりお話しています。

    14 min

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アカペラシンガーかつ八百屋さんで働く北が、季節のお野菜の話題を配達中に語ります。