Filipa Pato e William Wouters são os convidados especiais deste episódio do @bacocast , nele partilha-se tudo Do Vinhedo à Mesa - Uma Conversa Sobre Amor e Filosofia Entre Almas Criativas. Assista agora mesmo e fique por dentro da visão por trás das garrafas de vinhos biodinâmicos desses produtores tão diferenciados da Bairrada. 

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Convidados Especiais : Filipa Pato & William Wouters / https://www.patowouters.com / [email protected] / @filipa_pato  / @williamwouters

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Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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O convidado deste episódio especial do @bacocast é Miguel Louro, um enólogo português que divide suas atividades profissionais entre Portugal e Alemanha. Em Estremoz no Alentejo, a sua terra natal desenvolve o projeto pessoal Miguel Louro Wines e no Mosel na Alemanha é o responsável de enologia, viticultura e comercialização dos vinhos Weingut Willems Willems. Nesta rica conversa ele partilha a sua história e experiências dentro de terroirs tão diferentes e faz comentários sobre a sua visão de assuntos polêmicos dentro do setor. Episódio imperdível, assista agora mesmo.

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Convidado : Miguel Louro / @miguel.lourowines / [email protected]

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Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Dirk Niepoort é uma das personalidades mais importantes da era contemporânea do setor vitivinícola mundial 🌎 , um produtor que juntou a tradição da família com seu espírito revolucionário e visionário levando a marca Niepoort para um outro patamar e hoje presente em 80 países consumidores de vinhos. Atualmente ele atua como um verdadeiro guardião da marca e neste episódio especial do Bacocast ele conta diversos momentos da sua trajetória e sua visão do setor dos vinhos. Confira agora mesmo está conversa imperdível através do link.

Convidado : Dirk Niepoort / @niepoort_wines / www.niepoort.pt

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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📌 Links de acessos à cultura vínica por Dayane Casal :

A Jornada do Vinho :

https://casaldayane.kpages.online/a-jornada-do-vinho-cf15c2d8-2e62-4c6d-ad58-52a9f80e4325

Imersão à Cultura do Vinho :

https://casaldayane.kpages.online/product-page-imersao-461d5e97-3f8b-49a6-a505-5dc2a51122a7

Aula Especial - Leonardo Da Vinci e o Mundo dos Vinhos :

https://casaldayane.kpages.online/product-page-65e5292a-500d-4162-a0d5-aa9920793ee5?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAael7a-t2EXJVFixVEFExCGKigjg3NcRfE4rV_dYJBlI2VlZINr-xl6hHXEFQQ_aem_Mh0-DzKbY17zcpP8ZiWW1Q

Livro Vinho Viagem Cultural :

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866

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Carlos Simoes Santos é um dos mais respeitados Master Sommelier do Mundo,  um dos únicos 282 indivíduos em todo o mundo a ganhar este prestigioso título. Nascido na Suíça de pais portugueses, criado parte da sua vida em Portugal e atualmente vive na Austrália. Com mais de 23 anos de experiência no setor de hospitalidade, Carlos trabalhou em renomados restaurantes com estrelas Michelin, incluindo o estabelecimento de três estrelas de Gordon Ramsay em Londres, Dinner by Heston Blumenthal e Vue de Monde em Melbourne, onde atua como Diretor de Vinhos. Carlos é celebrado por seu paladar excepcional, profundo conhecimento das regiões vinícolas globais e excelentes habilidades de serviço. Ele também possui o Diploma Internacional de Sommelier ASI com Ouro, uma distinção conquistada por apenas 45 pessoas em todo o mundo. Em 2019, ele foi nomeado Melhor Sommelier/Diretor de Vinhos pela Revista de Vinhos Portugal e recebeu elogios como Sommelier do Ano da Gault & Millau Australia. Carlos é co-fundador do My Sommeliers Wine Club e Host do podcast Got Somme, onde desempenha uma envolvente atividade voltada à educação do setor dos vinhos. Assista agora mesmo este imperdível episódio.

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Convidado : Carlos Santos / @santosimoes_ms  @gotsomme /  [email protected] 

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Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

O Mercado de Luxo no Setor dos Vinhos é o tema desta enriquecedora conversa com Cláudio Martins, CEO da Martins Wines Adviser, uma respeitada empresa de consultoria de vinhos e experiências de luxo do país. O episódio transitou em diversos tópicos do mercado de luxo onde o convidado de forma simpática partilhou muito da sua vasta experiência e visão dentro de um dos setores econômicos mais profissionalizados que podemos observar dentro da cadeia do vinho. .Sirva sua taça e assista agora mesmo a este episódio imperdível, com riqueza de conteúdo dentro do segmento de alto valor e vinhos extraordinários. .Convidado : Cláudio Martins / @claudio_rafael_martins / @martinswineadvisor / www.martinswineadvisor.com.Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.....📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS.

O Vinho nos Mercados Asiáticos é o tema deste episódio. Nele a conversa é com Ricardo Aleixo um histórico produtor de vinhos que há anos tem larga experiência dentro desta área do globo. 

O episódio está rico em informações e partilhas autênticas das vivências e experiências deste produtor bairradino em vários países asiáticos. Assista agora mesmo clicando no link.

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Convidado Especial : Ricardo Aleixo / @aleixowines / https://rcedro.com

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Este novo episódio do @bacocast 🎙️ tive uma satisfação em especial em grava-lo e agora em poder compartilha-lo, e explico o porquê.

Os convidados especiais são 4 jovens enólogos que fazem parte da nova geração de Bacos da era moderna. São 4 profissionais da enologia 🍷 que fazem parte da geração Milenium, e portanto possuem um enorme papel de conexões de gerações em fazer perpetuar o saber em produzir bons vinhos a próxima geração que está a seguir, e assim efetuarem de forma bem mais ativa a transmissão da cultura vínica.

Neste episódio falarmos de diversos assuntos pertinentes do mundo dos vinhos 🌎 em pleno século XXI. Assista até o final pois esta partilha está muito rica e elucidativa sobre o angulo da visão e analise destes jovens Bacos da era Moderna.

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Convidados Especiais:

Igor Lima ( Beta Wines ) 29 anos (@limafellaini )

Pedro Miguel ( Beta Wines) 29 anos ( @pedrobatistamiguel )

Ana Rita (Vinhos Vicentino) 27 anos ( @ana.m.rita )

Sofia Martins (Lima & Smith / Tecedeiras) 28 anos (@sofiapm14)

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Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

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O trabalho de dedicados cientistas em estudarem e desenvolverem soluções para auxiliar nas melhorias e inovações dentro do setor dos vinhos é o tema deste novo episódio 127 do @bacocast. A convidada ilustre é Isabel Fernades, PhD. Ela possui uma vasta experiência já de 20 anos dedicados a pesquisa e desenvolvimento e partilha ricas informações sobre um dos produtos mais disruptivos para o setor dos vinhos. Conheça tudo sobre isto assistindo a este episódio através do link.

Convidada Ilustre: Isabel Fernandes, PhD / [email protected]

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Uma das atividades mais profundas e importantes em transmissão de cultura vínica é a passagem do saber em produzir grandes vinhos. Neste novo episódio 126 do @bacocast os convidados especiais são Pai e Filho ( Jorge Alves e Pedro Alves), numa conversa descontraída como é o perfil de ambos, eles partilham ricas informações dentro desta profissão de enólogos e sobre aspectos atuais ao qual o setor vitivinícola está ultrapassando. .📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”.....⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#jorgealves #pedroalves #paiefilho #enólogos #enologue #winemaking #dourovalley #quantaterra #winesofportugal #vinhosdeportugal #portugalvinhateiro #vinhoportuguês #vinho #portugal #Bacocast #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #imersãoàCulturadoVinho #dayanecasal #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions www.dayanecasal.com #chestwine #treeflowerssolutions

Quer conhecer TUDO o que está por trás da produção dos espumantes de qualidade SUPERIOR ? 

Este Episódio 125 do @bacocast é um presente aos amantes de grandes espumantes, com as presenças ilustres de três grandes BACOS do mundo moderno.

*Eng. Marta Lourenço: Eng. Alimentar, possui Bacharelado em Tecnologia de Vinhos, Licenciada em Controle de Qualidade de Alimento, desde 2008 está a frente da Murganheira e Rapouseira, maior produtor de espumante de Portugal, ela é responsável pela produção de mais de 3.5 milhões de garrafas de espumantes ao ano. Além de ser uma das profissionais mais experientes em espumantes, ela é dona de uma enorme simpatia. 

*Eng. Celso Pereira: Com uma brilhante trajetória profissional, vindimando em inúmeros terroirs pelo mundo como na Califórnia, Bordéus, Austrália e em Portugal um dos seus filhos confundi-se com o seu próprio nome, o espumante Vértice. Há 20 anos desenvolve o no Douro um projeto vitivinicola muito especial  chamado Quanta Terra. Ele é  um dos grandes enólogos  portugueses do mundo dos vinhos. 

*Eng. Osvaldo Amado: Soma mais de 4100 distinções de medalhas em sua trajetória. Elabora e assina a linha de vinhos especiais “ Raríssimo”da Casa dos Amados, destaca-se como um dos grandes enólogo do mundo dos vinhos, com uma larga experiência e atuação no mercado, produzindo vinhos na espanha, Itália, África do Sul, Brasil e em quase todas as regiões de Portugal. Atualmente enólogo consultor das Caves Primavera e Porto Réccua. 

Assista agora mesmo e cresça em cultura vínica com alto nível de informações.

📌 Apoio ao BacoCast:

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