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BAR エスパスラシュランのゆるり酒場の会話
BAR エスパスラシュランのゆるり酒場の会話 episodes
- 034.雨の日サービスの裏側、全部話します！
飲食店経営において「雨の日」というネガティブ要素を、どうやってプラスに変えるのか？その背景にあるのは“天候を逆手に取った来店導線”と“LINEを活用したファン育成”でした。SNS活用、顧客動向の分析、質問9500件超えの裏側まで、リアルな店舗経営の知見をお届けします！
■BARエスパスラシュランHP
https://bar-espacerassurants.com/■X（twitter）アカウント
https://x.com/espace2014112214 min - 033.お店選びで差がつく！歓送迎会＆GW準備のコツ
飲み会の「ラストオーダー」や「時間制限」って必要？
今回は、時間に縛られずリラックスできる歓送迎会のあり方をお話していきます。お店側の視点も交えた新しい飲み会の楽しみ方、そしてゴールデンウィーク前に知っておきたい予約のコツも解説していきます！■BARエスパスラシュランHP
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https://x.com/espace2014112213 min - 032.送別会＆歓迎会の裏技！成功のための準備とマナー
今回は、送別会や歓迎会をスムーズに進行するためのノウハウをお届けします！
サプライズやプレゼントの準備、店舗への事前確認のポイント、持ち込み時のトラブル回避法、主役が飲めない場合の配慮など、意外と見落としがちなポイントを解説していきます。失敗しない会の準備に役立つヒントが満載です！■BARエスパスラシュランHP
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https://x.com/espace2014112213 min - 031.意外と見られてる！？社会人のための飲み会マナー
新入社員研修やビジネスシーンでの飲食マナーがますます重要視される時代。
今回は、飲み会での立ち振る舞いや、箸の持ち方・姿勢といった基本マナーに加え、ノンアルコール派のスマートな過ごし方、乾杯のマナー、割り箸の正しい扱い方など、意外と知らないポイントを深掘りしていきます。ちょっとした所作があなたの印象を左右するかも！？■BARエスパスラシュランHP
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https://x.com/espace2014112212 min - 030.歓送迎会の新常識！宴会×マナー研修
春は出会いと別れの季節。歓送迎会などで飲食店もにぎわう一方、最近は新入社員向けのマナー研修を兼ねた会食が増えているんです。
席次や名刺交換の作法を学ぶため、講師を招いた本格的な研修が行われることも、、、。コロナ禍を経て、人との交流の機会が減った影響も背景に。そんな春の宴事情と、ビジネスシーンで求められるマナーの重要性についてお話していきます。■BARエスパスラシュランHP
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https://x.com/espace2014112213 min - 029.バレンタインのお返しだけじゃない！ホワイトデーの今
近年、ホワイトデーは「恋人同士のイベント」だけでなく、「お世話になった人へのお礼」や「みんなで楽しむパーティー」としての側面が強まっています。
前回に引き続き、今回は、ホワイトデーに向けた贈り物の傾向や、百貨店の戦略、さらにホワイトデー限定カクテルの話題をお届けします！
ゴディバのホワイトチョコリキュールを使ったカクテルや、みんなで楽しめるパーティーメニューについても深掘りしていきます。今年のホワイトデーをもっと楽しく過ごすヒントが満載です！■BARエスパスラシュランHP
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https://x.com/espace2014112214 min - 028.ホワイトデーの新常識！新しい過ごし方とは？
「ホワイトデー＝カップルのイベント」はもう古い？
職場の仲間や友人と感謝を伝え合う場として楽しむ人が増えています。今回は、BARでのホワイトデーの過ごし方や、特別な「ローズカクテル」の魅力に迫ります。また、若い世代がAIやスマホを活用しながらBARを楽しむ最新事情もご紹介していきます！■BARエスパスラシュランHP
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https://x.com/espace2014112213 min - 027.歓送迎会の新常識！予約＆配慮のポイント
今年の歓送迎会シーズンに向けて、昨年の傾向を振り返りながら、失敗しないためのポイントを徹底解説していきます！
昨年の実例を元に、参加者が快適に楽しめるようにするための予約時の注意点や、喫煙・飲まない人への配慮方法、さらには新入社員が参加したくなる歓迎会の作り方をお伝えします。日時や人数の確認、喫煙席の選定など、少しの気配りで成功する歓送迎会を実現！楽しくスムーズな歓送迎会を開くためのヒントをお届けします！
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https://x.com/espace2014112213 min - 026.歓送迎会の新常識！お店選びと飲み会マナーのポイント
歓送迎会シーズンがやってきました！
今年の予約、どんなお店を選ぶべき？新人歓迎会や接待も視野に入れたお店選びのコツ、飲み会マナーの変化、そして最近の「ノンアル文化」についてお話していきます。コロナ禍を経て変わった宴席のルールや、幹事が気をつけるべきポイントとは？これから歓送迎会を計画する方、必聴です！
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https://x.com/espace2014112213 min - 025.バレンタインデーとホワイトデー
2月3月のイベントといえば「バレンタインデー」と「ホワイトデー」ですね！
お店では2つのイベントを1つの流れとして捉え、特別なカクテルを提供しています。また、お客様が持ち込んだチョコで楽しむパーティーや、お酒を純粋に味わう空間作りについてもお話していきます。
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バーが好きな方、興味はあるけど一歩踏み出せない方へ。
バーの魅力、バーの文化、カクテルの話とウイスキーの話、他の飲食店との違いや、店内で生まれるドラマの数々を、お好きなお酒を片手にゆるりとお聴きください。
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