Die Sonne strahlt wieder, die Luft wird wärmer und die Natur wirft sich endlich in ihr grünes Kleid. Mit seinem zarten Knoblauchgeschmack markiert der Bärlauch den Saisonauftakt für den kulinarischen Frühling. 

Was es über ihn zu wissen gibt, erfährst du in diesem „Küchengespräche Appetizer“.