Beercast Brasil

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Beercast Brasil episodes

August 23, 2023Cevejaria Donkey Head – Beercast #535
Você já conhecia a cervejaria Donkey Head?
No episódio de hoje tivemos um bate papo com Fabio Valente e
conhecemos um pouco mais sobre essa cervejaria que surgiu no quintal de casa, Vem ouvir!
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44 min
August 16, 2023Variedades de lúpulos que brilham no solo brasileiro e o famoso terroir – Beercast #534
E qual é o lúpulo que mais se destaca aqui em terras brazucas, você sabe?
Dando continuidade à nossa série sobre lúpulos brasileiros, desta vez o tema é o terroir. Será que já encontramos o nosso?
Duan Ceola e Aureliano Dias não só acreditam que sim como explicam tudo nos mínimos detalhes!
Vem ouvir!
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1 hr 21 min
August 09, 2023E como está o mercado na gringa? – Beercast #533
Você sabe o como tá o mercado cervejeiro lá fora?
Não?
Linus sabe! Trouxemos neste episódio nosso patrono de terras norte-americanas, Linus de Paoli, dono da 3 Gatos Brewery, pra discutir o fechamento da Anchor Brewing (sdds Blackberry Daze) e o impacto no comércio de artesanais lá fora.
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56 min
August 01, 2023O Sobrado – Beercast #532
Anselmo Mendo finalmente conseguiu o que arquitetava há tantos anos, colocar a sua paixão pelo Palmeiras e pela cerveja num episódio do Beercast. Ele e Sergio Ribeiro entrevistaram o Crizz, proprietário de um dos bares mais palmeirenses da cidade. Também tem música, MTV, Hermes & Renato, noite paulistana e muito papo aleatório. Vem com a gente conhecer como é o clima na Rua Caraíbas, 79.
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1 hr 17 min
July 26, 2023John Snow, miasma e cerveja – Beercast #531
Não entendeu a relação entre Game of Thrones e cerveja? Vem com a gente pra mais um episódio do Ciência na Mesa do Bar que a gente te conta.
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52 min
July 19, 2023Casa Lúpulo – Beercast #530
O que dizer de um bode anão que rouba nossos corações estampando as latas das cervejas da Satirus?! Vem com a gente pra conhecer mais sobre o Januário e sobre a visita que o Beercast fez na fábrica.
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July 12, 2023Visita a fábrica da Cervejaria Satirus – Beercast #529
O que dizer de um bode anão que rouba nossos corações estampando as latas das cervejas da Satirus?! Vem com a gente pra conhecer mais sobre o Januário e sobre a visita que o Beercast fez na fábrica.
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1 hr 12 min
July 05, 20231x Encontro Riopretense de cervejeiros caseiros – Beercast #528
No meio de todo esse rolê de associações cervejeiras, se você tem a sua, legal, e se não tem?
Você monta!
Nesse episódio convidamos Luiz Saddan, Ricardo Ângelo e o nosso medalhado E prata da casa Fabio Bossada, da comunidade de cervejeiros de São José do Rio Preto, ou Capivarinhas, como você preferir (deu pra ouvir o ‘gli gli gli’ daí?) pra conversar com a gente sobre as dificuldades desse caminho do meio, e quantas cervejarias eles precisaram comprar nesse tempo!
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June 28, 2023Por que harmonizar cerveja e como? – Beercast #527
Muito já foi falado sobre harmonização, mas para além do hambúrguer com IPA, você sabe o que é?
Nosso amigo e podcaster amador Felipe de Paiva, do Artesanal Beer Club, vem neste programa explicar o que é harmonização REAL, sobre o terceiro sabor (existe ou não?) e ainda te convidar pra almoçar com ele! Sério!
Vem ouvir!
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1 hr 4 min
June 21, 2023De onde vem o aroma e o sabor da cerveja? – Beercast #526
Faz tempo que tá chato esse mimimi de milho na cerveja, não faz? Faz.
Mas além do primo do Visconde de Sabugosa, você conhece mais algum adjunto utilizado (de maneira positiva, felizmente) na produção cervejeira?
Pra desmistificar essa questão, recebemos o Felipe de Paiva, do Artesanal Beer Club e ele vai explicar tudo sobre o uso de frutas, cereais, leveduras e caranguejos pra fazer aquela cervejinha diferenciada que você gosta!
Vem!
P.S.: Sim, dá pra colocar caranguejo na cerveja.
Vem ouvir!
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