北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」

第１３回目は、１月８日に配信する＜北の食☆トレンド＞でタラコをテーマに取材、執筆した若林彩記者とお送りします。

ちょっと、消費量が減少傾向のタラコ。最近では「タラコって辛くないめんたいこのこと？」なんて言われて、北海道のタラコ加工会社さんはリベンジに燃えています。ブランドの回復へ、専門業者の秘策は…

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【出演】北海道新聞デジタル報道チーム　若林彩、高橋智也、宇野沢晋一郎

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