2024年も北海道のおいしいものを紹介する「北の食☆トレンド」ポッドキャストを聞いてくださり、ありがとうございました。

　年末最後の配信では、北海道新聞デジタルでの読者の反応やポッドキャストの再生数、さらに記事の最初の読者である社内の編集者の投票など11の指標で人気を評価した「北の食☆トレンドアワード2024」のランキングを発表します。

　記者のリアクションを含め、ハラハラドキドキの様子をお楽しみください。

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【出演】北の食☆トレンド取材班

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北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話する「北海道新聞ポッドキャスト」第１９１回は１２月２７日に配信する「北の食☆トレンド」からケールをテーマに執筆した有田麻子記者とお送りします。「まず～い、もう一杯!」。このフレーズを聞き、かつて俳優の八名信夫さんが出演した青汁のCMを思い出す人は多いのではないでしょうか。その青汁の原料として知られるケールが今、暖房を使わずにビニールハウスで栽培できる冬野菜として注目されています。旭川市の生産者が「ゆきあまケール」の名でブランド化を目指して生産。独特の苦みがある一般的なケールと異なり、甘く食べやすい品種を作っています。今後の可能性を探りました。

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【出演】有田麻子、山口真理絵、岸恒介

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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「年末回顧」です。今年もいろいろなニュースがありました。記者4人が、道新デジタルで今年多くの人に読まれた記事を紹介してもらいます。#北海道 #札幌 #オーロラ #ロピア #ヒグマ #根室高校 #カビ

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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当）

ゲスト：大矢大作（報道センター次長）、生田憲（編集局デジタル担当）

　北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」

　第１８９回は１２月２２日に配信する「北の食☆トレンド」から羊肉をテーマに執筆した折田智之記者とお送りします。

　道民のソウルフードの一つ、ジンギスカンに使われる羊肉。ただ、ジンギスカン以外にもさまざまな料理で味わえます。低カロリー、高タンパクでヘルシーな羊肉は、飼育頭数も増加傾向。特に近年はダイエットや筋力トレーニングに励む人から特に人気です。羊のまちとして知られる士別市と、ジンギスカンのタレでおなじみの滝川市にある「マツオ」を訪ね、ホルモン、小籠包風の料理、ソーセージなど続々と誕生している羊料理を追いました。

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【出演】折田智之、山口真理絵、櫻井翼

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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第187回目は、12月15日に配信する＜北の食☆トレンド＞からクリスマスケーキについて取材、執筆した桜井翼記者とお送りします。 

小麦粉や砂糖、イチゴやチョコといったケーキに欠かせない原材料の価格高騰が続いています。 もちろんクリスマスケーキにもその影響は及んでおり、近年は価格も上昇傾向です。ですがそんな原材料高への対策として、ケーキを作る洋菓子店などは企業努力を重ねていて…。

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【出演】櫻井翼、鹿野海人、山口真理絵 

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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「コンサドーレ札幌」です。残念ながらJ2降格となってしまった原因を、担当記者に聞きます。岩政新監督の印象についても聞きました。

記者のおすすめスポットは室蘭の中華料理店「福わらい」です。安くておいしく、地元客にも愛されているそうです。

#北海道 #札幌 #コンサ #コンサドーレ #室蘭 #福わらい

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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当）

ゲスト：須田幹生（運動部記者）

北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「北海道の小学校受験事情」です。北海道では少なかった小学校受験ですが、立命館慶祥小の開校をきっかけに、受験対策の教室に通う用事が増えているそうです。

記者のおすすめスポットは札幌の中華料理店「重慶酒楼」です。麻婆豆腐がおすすめだそうです。

#北海道 #札幌 #小学校受験 #重慶酒楼

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小学校受験、北海道内で関心　立命館慶祥小の開校きっかけ

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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当）

ゲスト：藤山洸一郎（報道センター記者）

　北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第185回目は、12月8日に配信する＜北の食☆トレンド＞からチョウザメについて取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。

世界三大珍味で知られる「キャビア」といえば、チョウザメ。「サメ」と名前はつきますが、いわゆるサメとは違います。淡泊ながら甘い白身も美味です。北海道でもチョウザメの養殖が軌道に乗りつつあり、キャビアの販売にこぎつける町もあります。チョウザメの魅力をご紹介します。

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【出演】櫻井翼、久保吉史、山口真理絵

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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは、七飯町の道の駅「なないろ・ななえ」のトイレ悪臭問題です。町議会が9月に百条委員会を設置し、ずさんな管理が次々と明らかになりました。担当記者に解説してもらいます。

記者のおすすめスポットは湯の川温泉（函館）です。取材の疲れを癒やしているそうです。

#北海道 #札幌 #七飯 #道の駅 #函館 #湯の川温泉

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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当）

ゲスト：阿部大地、鹿内明代（函館報道部記者）

第183回目は、１２月１日に配信する〈北の食☆トレンド〉から北海道の小麦をテーマに取材、執筆した久保吉史記者とお送りします。

　道内の小麦は全国収穫量の６６％を占め、十勝や上川、留萌管内など各地で特色ある地場産小麦の生産が盛んです。

　各地では、地域の小麦を使ってラーメンやうどん、パスタ、パンなどを特産品や土産品にしたり、商標登録を目指してブランド化を図る動きも出ています。

　かつて、国産小麦は輸入小麦に押され、１９７０年代まで減少の一途でしたが、減反政策による小麦への転換や、高品質な道産小麦の誕生などで存在感が高まり、道産小麦は首都圏からの引き合いも強くなっているそうです。

　小麦の特徴を知り、ぜひ、食べ比べていただけるとうれしいです。

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【出演】北海道新聞経済部　久保吉史、岸恒介、山口真理絵

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