Aflevering 11 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• ons eigen eetnieuws: Gijsbregt mag namens de hele gemeente Rotterdam food ambassadeur voor Koning Willem-Alexander zijn tijdens Koningsdag 2023 en Maartje heeft een Ghanese chef over de vloer die geweldig - onder meer jollof - kan koken

• foodnieuws: Maartje en Gijsbregt lazen in de NY Post dat Gen Z niet van after work drinks houden ofwel gaat de vrijdagmiddagborrel eraan door onze de jongste collega's? En wat heeft dit te maken met een groene neushoorn?

• foodnieuws: consternatie in het Verenigd Koninkrijk: uit onderzoek blijkt dat de Bounty alleen overblijft in de doos Celebrations. Gijsbregt en Maartje zwijmelen ieder weg bij hun eigen Bounty commercial (hier die van Gijsbregt en hier die van Maartje) en houden deze marketingactie tegen het licht.

• foodnieuws: restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is verkozen tot beste plantaardige restaurant van de wereld. Jullie favoriete hosts halen herinneringen op aan hun bezoeken en zijn maar wat blij met de erkenning voor ons kikkerlandje.

• #kermisinjebek: choco dubbeldekkers ofwel twee 'bars' gecombineerd. Jouw twee dappere hosts (en jouw producer) proeven: Mars op Bounty, Snickers of Lion en gele M&M's met Maltezers.

• waar kijken we naar uit: Maartje kijkt geheel zonder eigen belang uit naar de bak-cursus die haar man gaat volgen bij The Bakery Institute en Gijsbregt is benieuwd welke outfits Maartje en hij zullen dragen bij het gala van de Entree Awards.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Goldkimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 10 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• een rectificatie: de vegan mayonaise van The Mayo Sisters uit aflevering 9 bleek niet in orde.

• ons eigen eetnieuws: Gijsbregt laat Maartje kiezen uit drie mogelijke onderwerpen voor eigen eetnieuws. En het wordt de tompouce van Holtkamp. Maartje vertelt over haar gesprek met Ron Blaauw over de chef die - wel of niet - in zijn eigen zaak kookt.

• foodnieuws: Het valt Maartje en Gijsbregt op dat natuurwijn steeds meer mainstream wordt óf dat het over zijn hoogtepunt is. Jouw favoriete hosts stappen hun bubbel uit en spreken hierover met Harold Hamersma en Ward de Zeeuw.

• foodnieuws: een 'strategic shag' om je favoriete restaurant of bakker te bezoeken? Het kan op TikTok. Ofwel tator tots tinderen op TikTok. Maartje en Gijsbregt bekijken waarvoor zij een strategische food-date zouden opzetten.

• foodnieuws: na het charcuterie board en het cheese board is er nu het butter board. Maartje is nog niet aan boord en Gijsbregt vindt dat ze de (borrel) plank misslaan. Hoog tijd voor de mening van een expert: borreltijd koningin Susan Aretz laat haar licht schijnen op deze trend.

• #kermisinjebek: we proeven advocaat. Jouw twee dappere hosts (en jouw producer) proeven: Zwarte Kip, Shirley (van de Lidl) en de ambachtelijke variant van Ooievaar van Van Wees.

• waar kijken we naar uit: Maartje kijkt uit naar apéro met Caroline (van aflevering 7) en Gijsbregt gaat optreden in de sherry show.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Goldkimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 9 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• ons eigen eetnieuws: Gijsbregt heeft een nieuw drankspel in de kroeg geleerd: 'krokodillen' en Maartje was chic uit eten en is helemaal klaar met gerechten die doen alsof ze iets anders zijn, zoals de plantaardige look-a-like van de oester.

• foodnieuws: Snoop (doggy) Dogg is de koning van de food collabs. Jouw hosts bespreken zijn recente toevoeging: Snazzle O's, een soort uienring chips ramvol met de actieve stoffen wi*t. Ook lopen ze even zijn andere samenwerkingen door, zoals die met Martha Stewart.

• foodnieuws: heftig nieuws. Uit Braziliaans onderzoek blijkt dat vegetariërs vaker depressief zijn dan vleeseters. Maartje en Gijsbregt willen het naadje van kous weten en gaan natuurlijk kijken wat mensen op Twitter zeggen. Maar dan halen de Nederlandse expert op dit gebied erbij: professor Jaap Seidell. 

• foodnieuws: reserveren in de betere restaurants is sinds deze zomer zo ongeveer onmogelijk en dat is om gek van te worden. Gijsbregt en Maartje duiken in de oorzaken van de reserveringsramp en komen met een paar slimme hacks, zodat je wel last minute een plekje kan vinden in een topzaak.

• #kermisinjebek: we proeven Belgische mayonaise. De twee dappere hosts proeven: The Mayo Sisters, vegan classic, Jean Baton Belgian recipe, Van Ton, Belze majoneis. Uiteraard proeft producer Faysal mee.

• waar kijken we naar uit: Maartje kijkt uit naar Dutch Design Week, waar ze de supermarkt uit 2050 gaat bezoeken. Gijsbregt kijkt uit naar iets huiselijks: hij gaat zijn zelf gefermenteerde giardinera proeven.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Goldkimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 8 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• ons eigen eetnieuws: Maartje heeft iets gênants te delen met de luisteraar en Gijsbregt heeft een principe dat ervoor zorgde dat hij zijn alcoholontmaagding midden op straat had.

• foodnieuws: de energieprijzen gaan door het dak en horeca-ondernemers gaan daar creatief mee om. Zo is er een eigenaar van een zaak in Zoetermeer die een energietoeslag heeft ingevoerd. Maartje en Gijsbregt bespreken deze toeslag en interviewen Nick van der Meer van Baut over zijn aanpak van deze energiecrisis.

• foodnieuws: Tony Chocolonely en adidas, Ben & Jerry's en Nike en Febo en slippers: fashion en food collabs zijn hot. Maar waarom? Je favoriete podcast hosts leggen uit waarom deze samenwerkingen plaatsvinden en fantaseren over welke merken volgens hen moeten samenwerken.

• foodnieuws: de COO van plantaardig-vlees-bedrijf Beyond Meat heeft de neus van een wildvreemde man afgebeten. Maar waarom zou dat gebeurd zijn? En waarom wil plantaardig vlees maar niet echt doorbreken? In de podcast hoor je alle antwoorden.

• #kermisinjebek: we proeven chips met bizarre smaken: Lays patatje (Remia) mayo, Croky explosions Thaise Curry en Lays Subway Teriyaki. Welke smaak is het lekkerst? Producer Faysal proeft mee.

• waar kijken we naar uit: Maartje kijkt uit naar haar tramkroegentocht. Ze is alleen nog op zoek naar een goede tramlijn om te pakken. Gijsbregt wil zijn Aarke Carbonator 3 gaan gebruiken maar heeft nog geen koolzuur gekocht.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Goldkimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 7 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• ons eigen eetnieuws: Gijsbregt was bij de opening van een futuristische koffie- en kombuchabar en Maartje ontdekte haar opvoed spirit animal: een Française die zonder problemen met haar kinderen uit eten gaat.

• foodnieuws: er is een cold coffee (en tea) revolution: 75%(!) van de dranken die Starbucks deze zomer verkocht was koud. Niks warme of hete koffie. Gijsbregt en Maartje bespreken deze koffie 'milkshakes voor volwassenen' en pakken en passant ook bubble tea mee.

• foodnieuws: in een Chinees ruimtestation is het voor het eerst gelukt om rijst te kweken. Food in outerspace, wat betekent dat voor de toekomst van ons eten? Het deed Gijsbregt denken aan de film The Martian. Maartje vertelt over de keuze voor rijst.

• foodnieuws: je favo hosts hebben twee weken lang de websites van alle streamingdiensten en omroepen uitgeplozen om alle nieuwe food TV op een rij te zetten. Waar kijken ze naar uit? Van Netflix tot 24Kitchen en van de BBC tot de goede oude Publieke Omroep, dit zijn de food TV tips.

• #kermisinjebek: we proeven 0.0 bieren. Van Heineken, Swinckels Premium Pilsener en Bud. Er zijn grote verschillen. Maar welke 0.0 pils moet jij nou kopen?

• waar kijken we naar uit: Maartje kijkt uit naar een complete Ghanese culinaire delegatie die naar Nederland komt. Hopelijk kan ze veel van hun kookkunsten proeven. Gijsbregt gaat varen door de Amsterdamse grachten, maar dan als food trendtour en heeft daar heel veel zin in.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Gold Kimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 6 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• breaking news: we praten over de hamburgers van wijlen Queen Elizabeth en de eigen foodmerken van Elizabeth en Charles.

• ons eigen eetnieuws: Gijsbregt drinkt een maand geen alcohol en vertelt wat hij wel drinkt. Maartje is getrouwd en was uit eten voor haar huwelijksreis bij onder meer Pure C in Cadzand en daar vond ze wat van.

• foodnieuws: de fabriekscroissant is in opmars en wij bespreken welke bakkerscroissants wij graag eten en hoe de fabriekscroissants smaken. En we vragen een echte croissantbakker over wat een croissant zo bijzonder maakt. 

• foodnieuws: de Japanse overheid heeft een campagne opgezet om Gen Z meer te laten drinken: 'Sake Viva!'. Gijsbregt legt uit dat het een trend is.

• foodnieuws: er is een frikandellentekort. We vragen @snackspert Eke Bosman om zijn visie en bekijken welke snack echt nooit uit het schap mag.

• #kermisinjebek: we proeven pepernoten. De tompouce smaak van Hema, de pumpkin spice van World of Peppernuts en de limoncello van Van Delft. Producer Faysal proeft mee.

• waar kijken we naar uit: het lijkt vooraf bedacht, maar zo is het niet Maartje en Gijsbregt gaan allebei naar Londen. Gijsbregt gaat restaurant trends spotten en Maartje gaat in Londen praten over plantbased met onder meer the City of London.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Gold Kimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 5 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• ons eigen eetnieuws: Maartje at voor het eerst varkensvlees in 4 jaar (de birria van Jord Althuizen op Lowlands) en Gijsbregt was op het vega(n) festival Landjuweel en deed een ontdekking.

• foodnieuws: boxed wine, wijn uit een zak in een doos (bag in box) had altijd iets armoedigs, maar daar komt verandering in. Vogue zegt dat boxed wine 'is checking all the right boxes'. 

• foodnieuws: er is een kindervrij terras in Oostende (België) en een gezin met kinderen werd eraf gezet. Hashtag ophef! Gijsbregt (als single) en Maartje (als moeder, maar soms niet) bespreken zaken die mensen (soms onopvallend) weigeren.

• foodnieuws: de Amerikaanse pizzaketen Domino's vertrekt uit Italië. Maar waarom? En wat vinden we eigenlijk van al die ketens? En zei iemand daar: pizza hawaii?

• #kermisinjebek: we proeven babyvoeding. We beginnen met sterrenvoeding van Jonnie Boer en Sidney Schutte, maar eten ook een knijpzak van de marktleider Ella's Kitchen en van de 'uitvinder' Olvarit.

• waar kijken we naar uit: Maartje gaat EINDELIJK trouwen en daarna op een super-gastronomische honeymoon en Gijsbregt gaat Antwerpen onveilig maken.

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Gold Kimono voor de tune.

Volg ons op Instagram, Twitter of LinkedIn.

Aflevering 4 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• ons eigen eetnieuws: Maartje had een geweldig prei terrine bij Café Beurre en Gijsbregt ging op tour langs een aantal strandtenten

• foodnieuws: avocado’s, in Australië vindt de overheid dat je ze moet eten in Chili zegt de staat ‘eet ze maar niet’. Hoe zit het nou? Wij vroegen het aan ‘Mr Avocado’ Ron Simpson, oprichter van The Avocado Show.

• foodnieuws: er is in New York City een pop-up waar je op kattenvoer geïnspireerd Italiaans eten kan eten. Een PR-stunt. Gijsbregt heeft hier moeite mee.

• foodnieuws: Over restaurants gesproken: wat zou het populairste type restaurant zijn? Er is onderzoek gedaan. En pizza’s komen (niet verrassend) als winnaar naar voren. Maar dat is goed toch? Of niet?

• #kermisinjebek: we proeven rosé wijn van BN-ers. Miraval van Brad Pitt, WS10 van Wesley Sneijder en ChouChou van Nicolette van Dam en Bas Smit.

• waar kijken we naar uit: Maartje gaat naar het allereerste True Price Café van de wereld en Gijsbregt heeft een hekel aan kringverjaardagen maar gaat naar deze wel, want er zijn hem champagne met funky hotdogs beloofd

Dank aan onze producer Faysal, BUNK voor de studio en Gold Kimono voor de tune.

Aflevering 3 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• wat hebben we meegemaakt: Gijsbregt kwam een cocktail-shake-robot tegen en Maartje zat op een aperol-spritz-eiland
• foodnieuws: we laten steeds meer bezorgen, maar is dat nou wel zo goed?
• foodnieuws: kikkerbillen raken op (om te eten)
• foodnieuws: festivalrestaurants bij Tomorrowland, Best Kept Secret en Lowlands
• #kermisinjebek: astronautenvoer ofwel maaltijdvervangers
• waar kijken we naar uit: naar het eten op Wildeburg festival en naar dineren bij Lolo op de Amsterdamse wallen

Aflevering 2 van Bekt Lekker de podcast met Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer

Met:

• wat hebben we meegemaakt: sauzen uit spuitzakken op festivals en bruidsboeket van koekjes
• foodnieuws: gratis drank op een festival in Brabant
• foodnieuws: BN-ers en celebs en hun eigen wijnen, denk aan Bas Smit en Nicolette van Dam en Brad & Angelina
• foodnieuws: ramen in plaats van friet bij Burger King in Japan
• #kermisinjebek: Magnum Remix en meer
• waar kijken we naar uit: gelato & chicken bij freddy's en opening van Karma Kebab in Utrecht