In questa intervista andiamo al cuore della rigenerazione: non solo agricola, ma anche comunitaria, rurale e sociale.

Parliamo di bioregioni, e a guidarci nell’esplorare questo approccio è tornata a trovarci Virginia Tarditi, Communication Coordinator di EARA – European Alliance for Regenerative Agriculture.

Con Virginia abbiamo ricostruito le origini delle bioregioni, dalla teoria ecologista degli anni ’60 fino all’emergere ai giorni nostri di nuove forme di governance territoriale partecipata.

Abbiamo discusso del perché sia importante pensare e agire in chiave bioregionale, del ruolo dell’agricoltore nei processi di rigenerazione territoriale, e dei primi passi che ciascuno di noi può compiere per tornare a riconnettersi con il luogo in cui vive – e prendersene cura.

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Chi rappresenta gli agricoltori rigenerativi a Bruxelles?

Ne abbiamo parlato con Virginia Tarditi, Communication Coordinator di EARA, European Alliance for Regenerative Agriculture.

Dopo una laurea triennale in Food Systems a Parma e una magistrale in Organic Agriculture a Wageningen, in Olanda, Virginia lavora oggi in EARA a fianco degli agricoltori rigenerativi nelle istituzioni europee.

EARA nasce nel 2023 come alleanza indipendente guidata da agricoltori rigenerativi di tutta Europa. L’obiettivo è quello di coordinare le loro azioni e portarne la voce nei processi politici, a partire dalla riforma della PAC, la politica agricola comune.

Con Virginia abbiamo parlato della visione, missione e dei principi fondanti dell'Alleanza, abbiamo discusso di che cos’è “rigenerativo” per gli agricoltori di EARA, e approfondito il programma pilota che il movimento sta conducendo per validare scientificamente le proprie proposte.

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Quanto conosciamo la filiera del pesce?

Ne abbiamo parlato con Federico Riccato, biologo della pesca e pescivendolo di Ittico Sostenibile, a Mestre, in Veneto.

Con una laurea e un dottorato in Scienze Ambientali a indirizzo marino, Federico ha unito competenze scientifiche, una passione viscerale per il pesce e una spinta morale per creare nel 2018 Ittico Sostenibile, insieme al socio Riccardo Fiorin.

Ittico Sostenibile è una pescheria che propone fino a 45 diverse specie di prodotti ittici locali, con una predominanza di specie secondarie, di laguna o dimenticate.

Con Federico abbiamo parlato di filiera ittica commerciale e di quanto contribuisca ad appiattire la diversità varietale dei nostri banchi del pesce. Abbiamo approfondito la vallicoltura estensiva veneta e riflettuto sull'importanza di tornare a fare cultura legata al pesce, a partire dal luogo in cui si acquista.

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Essere parte di un organismo agricolo vivente significa anche imparare ad osservare l’essenziale, proprio come facevano le popolazioni indigene.

In questa seconda parte dell’intervista con Stefano Vegetabile dell’azienda agricola Nuove Rotte, ci addentriamo nel cuore del suo organismo: dal ruolo degli animali – selvatici e domestici – nel sistema, alla scelta di coltivare popolazioni di grani antichi, capaci di evolvere nel tempo insieme al territorio.

Ma se in campo l’organismo agricolo trova una sua grande stabilità, fuori si scontra con un’estrema  frammentazione dei prodotti, e con le difficoltà del fare biodiversità da un punto di vista burocratico e fiscale .

Con Stefano abbiamo riflettuto su quanto sia importante, oggi, creare nuovi modelli aziendali e culturali che sostengano chi prova davvero a fare agricoltura partendo da un’altra idea di vita, di economia, di relazione con la natura.

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Come si fa agricoltura seguendo il modello dell’organismo agricolo?

Ne abbiamo parlato con Stefano Vegetabile dell’azienda agricola Nuove Rotte, a Vergne, in provincia di Cuneo.

Cresciuto in una famiglia contadina con studi da perito informatico, Stefano si è avvicinato all’agricoltura naturale grazie alla laurea in Antropologia, una disciplina che gli ha aperto lo sguardo verso modelli agricoli semplici e millenari.

Spinto dal desiderio di esprimere se stesso attraverso il lavoro e dall'incontro con l’agricoltura biodinamica, nel 2012 fonda La Casa Rotta a Cherasco, un ecovillaggio e associazione di promozione sociale. Successivamente apre Nuove Rotte, un’azienda agricola con ortaggi e cereali, insieme a un frutteto e due vigneti.

In questa prima parte dell’intervista con Stefano abbiamo parlato di biodinamica e agricoltura indigena, approfondendo il ruolo dell’agricoltore come parte integrante di un organismo agricolo vivente, che aiuta la natura nel suo evolvere.

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Elisa Colle di Dolomiti Canapa, in questo estratto di pochi minuti, ha condiviso le sue difficoltà nel fare agricoltura di montagna.

Abbiamo parlato dei limiti delle politiche agricole nel considerare le esigenze dell'agricoltura di montagna, di vincoli stringenti richiesti al primo insediamento, e di regolamenti obsoleti per accedere a contributi agricoli.

🎧 Trovate l’intervista completa nell’episodio 5: “Coltivare canapa in montagna, tra pendii e pregiudizi”, disponibile su questa piattaforma.

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Questo è Beyond Farmers per RAMI, il podcast che vi porta alla scoperta della neonata Rete Agroecologica Microfarm Italia, attraverso le voci di chi la sta creando.

In una serie di episodi, scopriremo la storia di RAMI e la sua carta dei valori, parleremo di advocacy, dei gruppi di lavoro che la compongono e di tanto altro.

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Nell’intervista di oggi partiamo con un’ospite speciale: Gaia Garbarini Islas, agricoltrice e Presidente della neonata Rete Agroecologica Microfarm Italia.

Gaia nel 2016 ha fondato Apis Organic, un’azienda agricola biologica e rigenerativa nella Tuscia viterbese.

Con Gaia abbiamo ripercorso la storia di RAMI, dalla nascita della rete informale di mutuo aiuto nel 2016, fino alla creazione ufficiale dell’associazione APS, celebrata con il suo primo raduno nazionale a Fano, nel gennaio 2025.

Abbiamo parlato dei bisogni che hanno spinto agricoltori e agricoltrici a unirsi, di che visione hanno del futuro dell’agricoltura e degli obiettivi che si sono dati.

Il sogno per un futuro connesso inizia da qui.

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"Se mangiare è un atto agricolo, la pastorizia è un atto politico."

Queste sono le parole di Nicola Del Vecchio, fondatore insieme a Michela Bunino di Alba, Società Agricola Multifunzionale tra Campolieto e San Giovanni in Galdo, nel cuore del Molise.

Nicola e Michela si sono conosciuti a Pollenzo, dove hanno studiato all’Università di Scienze Gastronomiche, e dopo esperienze diverse si sono ritrovati per portare avanti il loro progetto agricolo. Alba abbraccia più filiere produttive, da quella casearia, all'olivicoltura, fino all'orticoltura, erogando anche servizi educativi e turistici.

Con Nicola e Michela abbiamo parlato di multifunzionalità e di come gli scarti possano diventare risorse in un’azienda agricola, ma anche di rivoluzione pastorale e di quanto sia fondamentale garantire un vero accesso all'agricoltura a giovani e donne.

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Nell’estratto di oggi dell’episodio 17, Laura Solinas dell’Azienda agricola Villa Buzzati, ha approfondito con noi i servizi ecosistemici che agricoltori e allevatori offrono al territorio, creando valore per la collettività, spesso senza ricevere il giusto riconoscimento.

Abbiamo parlato del ruolo dei pascoli nella prevenzione del dissesto idrogeologico, e dell’importanza di ridare dignità e riconoscimento sociale agli agricoltori, che non solo creano paesaggio, ma producono anche salute e sicurezza.

Trovate l’intervista completa nell’episodio 17: “La pasionaria dei legumi”, disponibile su questa piattaforma.

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Marta Miolo de Il Frutteto di Marta e Maria, in questo estratto di pochi minuti, ci parla di come ha avviato un’attività agricola part-time, formula ideale per chi vuole iniziare a sperimentare in questo settore senza abbandonare completamente l’occupazione principale.

🎧 Trovate l’intervista completa nell’episodio 3 “Come si diventa agricoltrice part-time con un frutteto biodiverso”, su questa piattaforma.

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