Bienvenu chez vous

durée : 00:38:41 - Comment bien recharger les batteries pendant les vacances d'été ? ? - L'été est une période idéale pour prendre soin de sa santé. La micro-nutritionniste Sophie Schaefer vous explique comment l'alimentation, l'exposition au froid et le mouvement aident à maintenir son tonus et à préparer la rentrée.

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durée : 00:32:13 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - À l'approche du championnat du monde de soupe au pistou prévu le 4 juillet à Miramas avec ICI Provence, Francis Robin, vice-président d'honneur des Maîtres Cuisiniers de France, revient sur l'importance de ce concours pour le patrimoine culinaire provençal et local.

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durée : 00:39:21 - Bienvenue chez vous, vos questions et témoignages - De nombreux artistes ont choisi la Provence comme terre d'accueil, trouvant l'inspiration ou le repos depuis des décennies. Découvrez les histoires de ces célébrités qui ont marqué notre région avec Thibaud Gaudry et notre podcast "ils ont vécu ici".

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durée : 00:29:04 - Oh Faon ! dévoile ses recettes les plus gourmandes dans un livre aux saveurs marseillaises - De la pâtisserie végétale aux saveurs de Provence, Jérôme Raffaelli et Kévin Yau racontent l'aventure d'Oh Faon ! dans leur premier livre. Entre souvenirs de famille, reconversion audacieuse et recettes de saison, ils partagent 50 créations aux accents marseillais.

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durée : 00:36:39 - Fête des Pères en Provence : qu’est-ce qui rend nos papas si uniques en 2026 ? - À l'occasion de la Fête des Pères, ici Provence a décortiqué la paternité version 2026. Entre tendresse, nouveaux défis et complicité, qu’est-ce qui rend les papas d’aujourd’hui si uniques ? Voici des éléments de réponse.

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durée : 00:30:20 - la salade d'été Tomates/Sardines de Carole cuisine - Comment préparer une salade d'été avec des produits du placard ? Notre youtubeuse Carole Cuisine vous présente une recette rapide associant tomates de saison, œufs durs et sardines. Une option simple et rafraîchissante pour des repas légers pendant l'été.

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durée : 00:38:32 - Bienvenue chez vous, vos questions et témoignages - Faut-il craindre une prise de poids pendant les vacances ? Notre nutritionniste Magali Tatessian vous recommande d'adopter des habitudes équilibrées et de se détacher de la culpabilité pour aborder la période estivale avec plus de légèreté.

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durée : 00:33:29 - Antonin Wishart restaurant Le Préau à Rognes - À l'approche de la saison estivale, le chef Antonin Wishart vous explique comment cuisiner le homard, produit mis à l'honneur dans son restaurant "Le préau" à Rognes. Il vous détaille la préparation de sa galette et d'une bisque liée au corail sans casser son budget.

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durée : 00:38:17 - Les créatures et légendes d'ici avec Delphine Rusquart - Entre créatures aquatiques et lieux hantés, la Provence regorge de récits populaires transmis par la tradition orale. Notre conteuse Delphine Rusquart explore ce patrimoine légendaire, entre mythes, croyances et mémoire collective.

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durée : 00:32:23 - Laurent Navarro Boulangerie pâtisserie Emulsion Allauch : la Pistache - Laurent Navarro, chef pâtissier et cofondateur de la pâtisserie Émulsions à Allauch, partage ses techniques pour réaliser une pistache en trompe-l'œil. Entre biscuit moelleux et praliné, il livre les secrets de sa création pâtissière.

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