durée : 00:04:40 - Chakchouka : la recette du chef thomas Leprince - De la piperade du sud-ouest à la chakchouka il n'y a qu'un pas ! La preuve avec la recette du chef landais Thomas Leprince. la Chakchouka, un plat d'été avec de bons légumes frais de chez vos maraichers locaux.

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durée : 00:05:01 - Bienvenue chez vous dans les Landes - La piperade, véritable plat 100% sud-ouest, un péché mignon du chef landais de Saint-Pierre-du-Mont François Castets qui nous donne sa recette et sa manière de l'accommoder.

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durée : 00:13:33 - On travaille l'effiloché de canard farcie au foie gras Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:17 - On travaille l'effiloché de canard farcie au foie gras - Découvrez la recette du chef Benjamin Despagnet : un effiloché de canard farci au foie gras, un plat à la fois gourmand et élégant qui marie la richesse du canard et du foie gras dans une préparation simple, mais savoureuse. À tester absolument !

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durée : 00:16:38 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Lucie Lesgourgues, entrepreneuse landaise, a fondé Pirate Cannerie à Saint-Laurent-de-Gosse. Une micro-conserverie artisanale qui valorise la pêche responsable. Elle propose une gamme de conserves de qualité, alliant tradition et innovation, avec des recettes créatives.

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durée : 00:06:04 - Journées Patrimoine & Foie Gras, à la découverte de l'exploitation de Sébastien Laporte à Montaut - Ce week-end, à l’occasion des Journées du Patrimoine, un élevage de canard des Landes sous label IGP ouvre ses portes au public. C'est à Montaut, chez Sébastien Laporte, éleveur passionné, que se déroulera cette immersion le temps d'une matinée.

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durée : 00:06:40 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Capbreton célèbre le chipiron, véritable emblème local. Huit associations, pêcheurs et bénévoles transforment le port en village festif autour de recettes gourmandes, d’animations pour petits et grands, et d’un feu d’artifice qui viendra illuminer ce week-end du 13 et 14 septembre.

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durée : 00:15:55 - Bienvenue chez vous dans les Landes Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:18:13 - Les Meca Culturales de Saint-Agnet, un salon agricole au champ inédit - Le Salon des Méca Culturales à Saint-Agnet rassemble agriculteurs et chercheurs pour découvrir les innovations agricoles de demain, avec un focus sur la robotisation, la durabilité et l’adaptation au changement climatique. Un événement pour réfléchir à l’agriculture de demain.

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durée : 00:06:33 - Le goûter des enfants, un véritable petit repas à ne pas négliger - Le goûter est un moment clé de la journée pour les enfants, mais il est souvent synonyme de produits industriels trop sucrés et trop gras. Léna Guiguen, nutritionniste diététicienne, nous livre ses astuces pour transformer ce petit repas en une pause saine et agréable.

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