Bienvenue chez vous en Périgord

durée : 00:20:52 - Vos recettes simples et économiques

durée : 00:17:54 - La 1ère édition de la Fête des bastides et du vin les 25, 26 et 27 octobre 2024 - La première édition de la Fête des Bastides et du Vin s'ouvre les 25, 26 et 27 octobre 2024 en Périgord. Dix lieux emblématiques et un programme riche alliant histoire, gastronomie et vin vous attend pour trois jours de festivités

durée : 00:03:57 - Le Capelo à Périgueux : le canard en fanfare - Angel Morales, jeune chef du restaurant Le Capelo à Périgueux, réinvente la tradition culinaire avec audace. Un pari culinaire risqué qui a conquis les palais les plus sceptiques, tout en valorisant des produits locaux

durée : 00:14:14 - Bienvenue chez vous en Périgord - Le magazine Gastronomie du Périgord célèbre la cuisine périgourdine avec Thierry Marx en tête d'affiche. Ce numéro présente également cinq chefs audacieux, qui réinventent les traditions locales avec passion

durée : 00:04:12 - Le restaurant bistronomique Vin'quatre à Bergerac - Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire authentique au cœur de Bergerac, le Vin' Quatre est l'adresse qu'il vous faut. Ce restaurant met à l'honneur les produits locaux dans une cuisine généreuse et créative

durée : 00:17:48 - Les gourmandises du Faubourg à Bergerac - Cyril Villette, artisan boulanger-pâtissier à Bergerac, conjugue savoir-faire traditionnel et innovation. À la tête des Gourmandises du Faubourg, il allie production bio et créativité en pâtisserie, faisant de sa boulangerie une adresse incontournable pour les gourmets locaux.

durée : 00:25:59 - On ouvre les portes de la Socra , la société de restauration du patrimoine de Marsac-sur-l'Isle. - À l'occasion des Journées nationales de l'architecture, découvrez le savoir-faire unique de la Socra qui, depuis les années 60, redonne vie aux œuvres et édifices patrimoniaux, entre mosaïque, sculpture et monuments emblématiques.

durée : 00:23:28 - A l'occasion des rencontres de la châtaigne et des saveurs à Villefranche du Périgord, on cuisine les birolles chez Kleber - Klébert et Jacky Labroue, retraités à Prats-du-Périgord, façonnent une fois par mois leur pain dans leur fournil. On découvre ce savoir-faire à l'occasion des "Rencontres de la châtaigne et des saveurs", les 19 et 20 octobre 2024 à Villefranche du Périgord.

durée : 00:06:04 - Hectares, des résidences d’artistes dans des fermes en Périgord - Marielle Durand, artiste reconnue, a passé deux semaines chez les éleveurs de canards Adrien et Laure Mazet en Dordogne. Ses dessins, présentés au Festival du Livre Gourmand, révèlent la beauté du quotidien agricole

durée : 00:17:33 - Dégustez les produits du terroir issus des productions de la ferme des Genestes à Saint Genies - À Saint-Geniès, Adrien et Laure Mazet perpétuent la tradition de la ferme familiale des Genestes, spécialisée dans l’élevage de canards gras. Une exploitation chargée d’histoire, où l’accueil chaleureux se mêle à la passion du terroir.