Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ICI Alsace

durée : 00:51:37 - Côté saveurs en Alsace - L’œuf est l’aliment le plus basique et universel de la cuisine.

durée : 00:50:21 - Côté saveurs en Alsace - Le poulet fait partie des viandes blanche et se consomme sous plusieurs formes.

durée : 00:49:09 - Côté saveurs en Alsace - Les tourtes sont des tartes déguisées qui se cachent !

durée : 00:34:21 - Côté saveurs en Alsace - En Alsace, on a la chance d’avoir un patrimoine culinaire assez riche

durée : 00:51:22 - Côté saveurs en Alsace - Avec les professionnels des métiers de bouche.

durée : 00:50:36 - Côté saveurs en Alsace - La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche

durée : 00:49:02 - Côté saveurs en Alsace - La choucroute est un légume saisonnier : c'est en début de campagne, fin août, qu'elle est la plus douce. On l'appelle choucroute nouvelle.

durée : 00:46:29 - Côté saveurs en Alsace - La patate douce, c'est la cousine sucrée de la patate classique qui est cultivée dans les régions tropicales du globe.

durée : 00:48:04 - Côté saveurs en Alsace - Avec sa peau de velours et son goût délicieusement sucré, la figue est un fruit phare de la fin de l’été.

durée : 00:49:50 - Côté saveurs en Alsace - La saison de la quetsche d’Alsace est courte, elle dure quelques semaines, de fin août à octobre.