Hopfologie

Bierix feat. Biermanufaktur Loncium - Lemonrose & Mary Beer -

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Los geht es mit einer sommerlichen Aufnahme. Während wir das wechselhafte Wetter in Österreich und die bevorstehende Fußball-EM und unser Desinteresse daran besprechen, verkosten wir das Lemonrose & Mary Beer, eine Zusammenarbeit zwischen Bierix und der Loncium Brauerei aus Kärnten. Wir diskutieren über die auffällige Dose, gießen das Bier ein und bewerten Aussehen, Geruch und Geschmack….. eine klassische Folge der Hopfologie!

Privatfoto Thomas

Sauer macht lustig? oder fruchtig? Schenkt Dir das Leben Zitronen, wirf Sie ins Bier

  • Bierstil: Gewürz Lager
  • Alkoholgehalt: 5,5 Vol %
  • Stammwürze: 13%
  • IBU: 18
  • EBC: 8,5
  • Trinktemperatur: 7-8°C
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe, Zitronenzesten, Rosmarin
  • Hersteller: Braumanufaktur Loncium in Cooperation mit Bierix Erwin Zupancic
  • Verpackung: 0,3l Dose bunt
  • Preis: 8,76€/l bei Bauernladen.at
  • Bildquelle: Privatfoto Thomas

    • Bewertung: 4,5 von 5 Hopfenblüten

    • Optik: leicht dunkler als erwartet, golden, hell orange, schöner Schaum, opak nicht ganz klar
    • Geruch: fruchtig, frisch, Zitrusnoten, harzig, Kiefernnadel, Pinien, gar nicht süß, trocken
    • Antrunk: knackig bitter, harzig, feine Zitrusnoten, wenig Restsüße, wie Zitronenholz, Körper sehr angenehm Rund, feines prickeln auf der Zunge, ein bischen mehr Zitrone wäre noch toll
    • Abgang: bitter, harzig, Rosmarin sehr lange zu bemerken, ein Schlückchen Bier, aromatisch, Hopfen und Rosmarin sehr Harmonisch, Zitrone nur im Hintergrund merkbar
    • Geschmack: ausgewogen, aber kein Anfänger Bier
    • Süffigkeit: eine Aufforderung zum immer wieder Kosten und Schmecken
    • Kreativität: sehr tolles Verpackungsdesign, einzigartige Geschmackskomposition
    • Bierstil: ein tolles Gewürzbier, Zutaten sind alle gut erkennbar
    • Preis: kein Schnäppchen, wir empfehlen einen Selbstversuch
    • Bildquelle: Privatfoto Peter
      • Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas
      Privatfoto Thomas

      Biere dieser Brauerei, bisher verkostet:

      • Loncium Biermanufaktur - schwarze Gams
      • Bierix feat. Biermanufaktur Loncium – Lemonrose & Mary Beer –
      • Loncium – Weizenbier Alkoholfrei
      • Ein Bier oder doch ein Nachtisch? – Bierirx Bieramisu
      • Bierix
      • Loncium
      • Zitrone
      • Rosmarin

        • Speiseempfehlung: gegrilltes Geflügel, gegrillte Auberginen oder Paprika, Rosmarin Kartoffeln, Salat mit Oliven und Feta, Zitronen oder Orangen Sorbet, Käsechips

        How to survive a beerfest:

        • Schaut euch vorher an, welche Biere es gibt und plant eine Reihenfolge: leicht zu stark, hell zu dunkel,…
        • ein kleines zwischen Pils, es geht gar nicht so um den Alkoholgehalt oder den Geschmack, es sollte dann einfach was Erfrischendes sein.
        • zwischendurch immer wieder Wasser trinken, dann kann man durchaus aus, länger verkosten, weil halt eben der Alkoholpegel ein bisschen gedämpft wird.
        • ein bisschen was Neutrales dazu essen. Keine scharfgewürzten Sachen, keine sehr klebrigen Sachen, vielleicht einfach eine Brezen.

          • Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

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          HopfologieBy Thomas Witzer

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