BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

By BISSFEST - Der Kochcast mit Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes

Jeder kann Essen kochen! Das behauptet Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der besten 5-Sterne-Hotels in München. "Challenge accepted!", sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber... more

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BISSFEST - Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach episodes:

October 14, 2021049 | Karotten-Ingwer-Suppe - unser Vitamin-Boost für den Herbst
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! SUPPE it is! Draußen wird's kälter, also heizen wir euch ein. Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: KAROTTEN-INGWER-SUPPE! Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
500g Karotten

100g Kartoffeln

1 Zwiebel

250ml Gemüsebrühe

400ml Kokosmilch

100ml Orangensaft

30g frischer Ingwer

Salz, Pfeffer, brauner Zucker

Zitronenzeste

2 EL Kokosöl

frischer Koriander
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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast
Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_
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47min
October 07, 2021048 | Kartoffelsuppe mit Trüffel und die Frage nach dem angemessenen Ton
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Diesmal starten wir in einen Monat voller Suppe. Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Kartoffelsuppe mit Trüffel! Was du dafür brauchst? Gar nicht viel. Außer gute Ohren, denn diesmal haben die beiden neue Mikrofone getestet und wir wissen noch nicht, wie wir das finden. :-)
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
700g mehlig kochende Kartoffeln

1l Gemüsebrühe

1 Zwiebel

200ml Sahne

Muskat, Salz, Pfeffer

Trüffelöl
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Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
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42min
September 30, 2021047 | Wir machen's auf Französisch am Morgen danach: French Toast!
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Diesmal geht's ans Frühstück nach eurem perfekten ersten Date. Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: FRENCH TOAST mit frischen Beeren! Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
4 Scheiben Toast oder Brioche

4 Eier

100ml Milch

1 Prise Salz

Zucker

Zimt

Pflanzenöl

frische Beeren

Puderzucker
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22min
September 23, 2021046 | Willkommen am "Morgen danach" mit Eggs Benedict - oder: Warum Kevin den Löffel abgibt
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Diesmal geht's an das Dessert fürs perfekte erste Date. Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes backen in dieser Woche mit dir: Eggs Benedict! Das perfekte Frühstück für den "Morgen danach". Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
2 Eier pro Person

8 Scheiben Kochschinken

4 aufgeschnittene Toastbrötchen

250g Butter

3 Eigelbe

3 EL Wasser

1 EL Zitronensaft

Cayenne

Salz
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Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen.
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31min
September 16, 2021045 | Himbeer Tarte, die große Liebe und eine Reifeprüfung für Nina
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Diesmal geht's an das Dessert fürs perfekte erste Date. Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes backen in dieser Woche mit dir: Himbeer Tarte! Eine Nachspeise, die dein Date lieben wird. Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
300g Mehl

200g Butter

100g Zucker

250ml Milch

2 Eier

40g Mehl

100g Zucker

1 Schale frische Himbeeren
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Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen.
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22min
September 09, 2021044 | Tagliatelle mit Pfifferlingen, ungebetene Gäste und die Sache mit der Prüfung
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Diesmal geht's an den Hauptgang fürs perfekte erste Date. Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen! Eine Hauptspeise, die dein Date lieben wird. Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
500g Tagliatelle

500g Pfifferlinge

1 kleine Zwiebel

300ml Sahne

Weißwein

frische Petersilie

etwas Pflanzenöl zum Braten
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Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen.
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30min
September 02, 2021043 | Beef Tatar und die erste Date Night von Nina und Kevin
Im Urlaub endlich jemanden kennengelernt? Oder bei Tinder einen Volltreffer gelandet? Dann herzlichen Glückwunsch, euer erstes Date steht bevor! Damit ihr euch gleich von eurer schmackhaftesten Seite kennenlernen könnt, haben wir euch das perfekte Menü für die Date Night am Start. Los geht's!
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Beef Tatar. Eine Vorspeise, die dein Date lieben wird. Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
150g Rinderfilet pro Person

2 Eigelbe

1TL Sardellen

1TL Kapern

1TL Essiggurken

Salz

Pfeffer

Paprika

Frische Petersilie oder Schnittlauch
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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
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29min
August 26, 2021042 | Shepherd's Pie gegen den Brexit und die Sache mit dem Lamm
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Im August sind alle im Urlaub. Wirklich alle? Nein, wir nicht. Aber: Wir nehmen euch gern mit auf eine kulinarische Reise in unsere liebsten Urlaubsländer! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Shepherd's Pie! Wir reisen also mit dir nach Großbritannien. Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
500g Lammhack

1 kleine Zwiebel

1 Stange Staudensellerie

1 Karotte

2 Zehen Knoblauch

Tomatensauce

Salz, Pfeffer

Thymian

50g Parmesan

600g Kartoffelpüree
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Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen.
Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
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28min
August 19, 2021041 | Hat keiner gesagt, dass Norwegen leicht wird: Wir beizen Lachs. Weil: Geil.
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Im August sind alle im Urlaub. Wirklich alle? Nein, wir nicht. Aber: Wir nehmen euch gern mit auf eine kulinarische Reise in unsere liebsten Urlaubsländer! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Was, das dich nach Norwegen bringt mit deinem Gaumen! Wir machen nämlich gebeizten Lachs. Ja, wir beizen Lachs! Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
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1 Seite Lachs

100g Salz

50g Zucker

1 EL Koriandersamen

1 EL Fenchelsamen

Lorbeer

2 Stängel Petersilie

2 Stängel Dill

Saft und Zeste von 2 Limetten und 2 Orangen

1 kleiner Fenchel
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22min
August 12, 2021040 | Ibiza-Affäre ganz ohne Politik mit geiler Tortilla und Spanien-Sehnsucht
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Im August sind alle im Urlaub. Wirklich alle? Nein, wir nicht. Aber: Wir nehmen euch gern mit auf eine kulinarische Reise in unsere liebsten Urlaubsländer! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Spanische Tortilla! Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - und hier:
500g Kartoffeln

1 Zwiebel

8 Eier

Salz, Pfeffer
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Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst - So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen.
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Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
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