Blitzkrieg Hoppy

Uma série de três vídeos onde tento responder a questão: Por que a região da Franconia continuou fazendo cerveja defumada. Tive ajuda de grandes nomes da cerveja da região, Matthias Trum da cervejaria Schlenkerla, Ossi Kundmüller da cervejaria Kundmüller e Gerhard Schoolmann, com depoimentos e vídeos, onde nos ajudam a esclarecer ou não, essa dúvida.

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Neste episódio conto como uma fuga do carnaval se tornou num aprofundamento nos estilos Altbier e Kölsch e de quebra aprendi sobre a cultura carnavalesca alemã.

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Neste episódio falo como um fator climático, somado à uma lei, influenciou o surgimento das cervejas de baixa fermentação, as Lagers, na Baviera.

O episódio que eu cito durante o video: Será que foi assim que nasceram as Lagers?

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Neste episódio falo um pouco sobre como as contaminações microbiológicas e químicas, das cervejas da Idade Média, interferiram no surgimento da Reinheitsgebot.   

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Conto um causo que aconteceu no festival de cerveja de Blumenau em 2014, uma pessoa que ia no nosso stand procurando Janaína e queria dar um presente para ela. 

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Neste episódio conto sobre a importância de duas datas relacionadas a dois santos, mas que foram fundamentais à história da cerveja.

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