Blitzkrieg Hoppy

By Alexandre Bazzo

Alexandre Bazzo, mestre cervejeiro e sócio da Cervejaria Bamberg, fala sobre cerveja, de forma simples e direta, para que todos tenham acesso às informações. Técnicas, harmonização, histórias, causos,... more

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Blitzkrieg Hoppy episodes:

July 04, 2023 T03EP05 - Desvendando o mistério: Por que a Francônia faz cerveja defumada?! (1/3)
Uma série de três vídeos onde tento responder a questão: Por que a região da Franconia continuou fazendo cerveja defumada. Tive ajuda de grandes nomes da cerveja da região, Matthias Trum da cervejaria Schlenkerla, Ossi Kundmüller da cervejaria Kundmüller e Gerhard Schoolmann, com depoimentos e vídeos, onde nos ajudam a esclarecer ou não, essa dúvida.

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16min
April 13, 2023 T03EP04 - Lição Que Levo Pra Vida
Num Festival da Cerveja de Blumenau, o mestre Canisso da banda Raimundos me deu uma lição de vida, bem no final de um dia de trabalho no stand da Cervejaria Bamberg fui surpreendido com os ensinamentos do mestre :)
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15min
February 26, 2023 T03EP03 - Uma fuga mal sucedida!!!
Neste episódio conto como uma fuga do carnaval se tornou num aprofundamento nos estilos Altbier e Kölsch e de quebra aprendi sobre a cultura carnavalesca alemã.

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22min
February 02, 2023 T03EP02: A Era Glacial e a Cerveja Lager
Neste episódio falo como um fator climático, somado à uma lei, influenciou o surgimento das cervejas de baixa fermentação, as Lagers, na Baviera.

O episódio que eu cito durante o video: Será que foi assim que nasceram as Lagers?

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24min
January 18, 2023 T03EP01: Entenda a Pré História da Reinheitsgebot
Neste episódio falo um pouco sobre como as contaminações microbiológicas e químicas, das cervejas da Idade Média, interferiram no surgimento da Reinheitsgebot.
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28min
June 23, 2021 Dormindo dentro de um barril de madeira na Alemanha
Quando eu e Janaína dormimos dentro de uma cervejaria e nosso quarto foi um barril de madeira. Depois seguimos por uma fantástica viagem cervejeira no interior da Franconia.
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24min
April 27, 2021 T02E03 - O Cara Que Tava Querendo Presentear Janaína
Conto um causo que aconteceu no festival de cerveja de Blumenau em 2014, uma pessoa que ia no nosso stand procurando Janaína e queria dar um presente para ela.
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16min
April 12, 2021 T02E02 - Sem roupa na final do campeonato
Quando participei do Primeiro Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja, acabei chegando na final, porém um fato inusitado, eu estava sem roupa. Participações especiais de Edu Passareli e Estácio Rodrigues, ambos presenciaram este momento e falaram um pouco sobre.
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22min
March 30, 2021 T02E01 - Quase um incidente internacional!
Um causo divertido que aconteceu comigo na cidade de Bamberg, envolvendo um amigo e um dono de cervejaria de lá. Nossa loja online:
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18min
October 08, 2020 Será que foi assim que nasceram as Lagers?!
Neste episódio conto sobre a importância de duas datas relacionadas a dois santos, mas que foram fundamentais à história da cerveja.
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No Youtube:
https://youtu.be/18KkCzbeTuQ
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