L’alcool est la drogue récréative la plus couramment utilisée dans le monde et sa consommation, souvent en grande quantité, est profondément ancrée dans la société occidentale.

Selon certaines études, l’alcool ne serait pas forcément responsable de la prise de gras, car celui-ci serait en partie utilisé à des fins énergétique, notamment pour augmenter la chaleur du corps et étant un puissant diurétique, il serait en partie chassé de l’organisme par les urines.

L’alcool est l’un des auxiliaires du sommeil en vente libre, les plus couramment utilisés. Chez les personnes non-alcooliques en bonne santé, une consommation importante d’alcool diminue le temps pour s’endormir et augmente la qualité et la quantité de sommeil pendant la première moitié de la nuit. Cependant, le sommeil est perturbé pendant la seconde moitié. Les alcooliques, aussi bien pendant les périodes de consommation que pendant les périodes d’abstinence, souffrent d’une multitude de troubles du sommeil se traduisant par une insomnie profonde, une somnolence excessive de jour et une altération de l’architecture du sommeil.

Afin de comprendre comment et où l’alcool agit sur le sommeil, une série d’expériences ont été menés, utilisant deux espèces différentes, des rats et des souris, comme modèles animaux, pour examiner et comprendre les substrats anatomiques et cellulaires impliqués dans les effets de l’exposition aiguë et chronique à l’alcool sur le sommeil et l’éveil. .

Les résultats de ces études suggèrent que les effets favorisant le sommeil de l’alcool pourraient être expliqués par son action sur les médiateurs de l’homéostasie du sommeil: adénosine et les neurones cholinergiques favorisant le réveil du cerveau antérieur basal.

Étant donné que la consommation excessive d’alcool est très répandu et qu’elle perturbe le sommeil, ils ont examiné les effets de la consommation excessive d’alcool sur la veille du sommeil. Les résultats suggèrent que l’homéostasie du sommeil perturbée pourrait être la principale cause de perturbation du sommeil observée après une consommation excessive d’alcool.

Sur la base de ces résultats, les chercheurs suggèrent que l’alcool peut perturber l’homéostasie du sommeil pour causer des perturbations du sommeil.[2]

Pour résumer, si vous pensez que l’alcool va vous aider à dormir, c’est sans compter que celle-ci va seulement vous permettre de dormir correctement la première partie de la nuit, mais dans la seconde partie de la nuit, votre sommeil en sera perturbé et votre sommeil total ne sera pas de bonne qualité. Ceci bien sûr dans le contexte d’une consommation excessive d’alcool.

L’alcool peut pénétrer dans presque tous les organes et tissus du corps, entraînant des lésions tissulaires et un dysfonctionnement des organes.

Quand on connait l’importance de la production d’hormone sur la perte de gras et la prise de muscle, il est facile de comprendre que l’abus d’alcool est plutôt néfaste pour nos objectifs fitness.

Bien souvent on déconseille au sportif de consommer de l’alcool, car celle-ci pourrait avoir des effets sur les performances et la récupération.

Ces résultats indiquent que la consommation d’alcool même en quantité modérée après un exercice excentrique amplifie les pertes normalement observées en force dynamique et statique.

Dans de nombreux sports d’équipe la coutume implique la consommation de grandes quantités d’alcool après les entraînements ou les compétitions. L’effet d’une telle pratique sur les processus de récupération sous-jacents au renouvellement protéique dans le muscle squelettique humain est inconnu.

Cette étude comportait trois essais expérimentaux comprenant un exercice de résistance (extension de jambe de 8 x 5 répétitions à 80% de la 1RM), suivis de tests continus (30 min, 63% de la puissance de sortie maximale et cycles d’intervalle d’intensité élevée (10 × 30 s, 110% de la puissance de sortie maximale). Immédiatement et 4 h après l’exercice, les sujets ont consommé, soit 500 ml de protéines de lactosérum environ 25 g de protéines, soit de l’alcool (1,5 g · kg de masse corporelle), co-ingérées avec des protéines, ou une quantité de glucide (25 g de maltodextrine), également avec de l’alcool. Les sujets ont également consommé un repas de glucides (environ 1,5 g de glucides · kg de masse corporelle) 2 h après l’exercice. Les biopsies musculaires ont été prises au repos, 2 et 8 h après l’exercice.

La concentration d’alcool dans le sang était supérieure à la valeur de départ avec la consommation d’alcool co-ingérée avec des glucides et d’alcool co-ingérée avec des protéines tout au long de la récupération.

Ces données ont démontré que la consommation d’alcool réduit les taux de synthèse de la protéine myofibrillaire après une activité physique simultanée, même en cas de co-ingestion de protéines. Cela conclu que l’ingestion d’alcool supprime la réponse anabolique du muscle squelettique et peut donc nuire à la récupération et à l’adaptation à l’entraînement et / ou à la performance ultérieure. Cependant, les dose d’alcool ingérés était de l’ordre de 1,5 g d’alcool par kilo de poids corporelle soit pour un individu de 80 kg une quantité d’alcool de 120 g ce qui correspond à 2 l de bière à 6% d’alcool, ce qui est déjà bien élevé.[5]

Une autre étude a démontré qu’un consommation modéré ne perturbé pas significativement la synthèse des protéines, cependant cette étude a été effectué sur des souris.[6]

L’alcool et la musculation, surtout après un entraînement, ne serait donc pas très favorable à la synthèse des protéines surtout si des grandes doses d’alcool sont ingérés.

La plupart des études nous permettent de comprendre que l’alcool et la musculation ne font pas bon ménage, qu’une consommation excessive est néfaste pour les performances sportives ainsi que pour la récupération, de plus une consommation excessive perturbe la synthèse des protéines ainsi que la qualité du sommeil, surtout dans la seconde partie.

Cependant, certaines études porte à croire qu’une consommation modéré d’alcool même après l’exercice ne pose pas de problème significatif sur les performances, la sécrétion d’hormone, ainsi que sur les performances. Il semblerait même qu’une consommation modérée d’alcool pourrait avoir des effets cardio-protecteurs de part une réduction de la résistance à l’insuline. [7]

J’espère que cet article vous a plu, dites-moi dans les commentaires si vous associez l’alcool et la musculation et si oui de quelle façon. Et si vous avez des questions, je me ferais un plaisir d’y répondre.

Pour en savoir plus sur la nutrition, n’hésitez pas à consulter la catégorie nutrition du blog.

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Merci d’avoir lu cet article et à très bientôt.

Sportivement Simon.

Source :

[1] Alcohol: impact on sports performance and recovery in male athletes.

[2] Alcohol disrupts sleep homeostasis

[3]Pathophysiology of the Effects of Alcohol Abuse on the Endocrine System

[4] Acute alcohol consumption aggravates the decline in muscle performance following strenuous eccentric exercise.

[5] Alcohol ingestion impairs maximal post-exercise rates of myofibrillar protein synthesis following a single bout of concurrent training.

[6] Moderate alcohol consumption does not impair overload-induced muscle hypertrophy and protein synthesis.

[7] Alcohol consumption and insulin resistance in young adults.

[8] Protein coingestion with alcohol following strenuous exercise attenuates alcohol-induced intramyocellular apoptosis and inhibition of autophagy.

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Avec la whey protéine et la créatine, les BCAA font partie des compléments alimentaires les plus utilisés en musculation. Ce sont d’ailleurs les plus efficaces pour prendre du muscle.

Les BCAA ou Branched Chain Amino Acids, en français Acides Aminés Ramifiés, sont un ensemble de trois acides aminés essentiels, dont la leucine, l’isoleucine et la valine. Ces derniers, représente un tiers des protéines musculaires du corps humain. En revanche, notre corps n’ait pas capable de les synthétiser naturellement. C’est donc par l’alimentation que ceux-ci doivent être apportés.

Les BCAA ont fait l’objet de nombreuses études, ils ont de nombreuses propriétés intéressantes pour les pratiquants de musculation ainsi que pour tout autres sportifs.

On retrouve de la leucine dans de nombreux aliments. La leucine étant le plus important acides aminés dans les BCAA, il est bon d’en tenir compte.

Voici quelques aliments contenant de la Leucine :

Les BCAA se trouvent aussi en compléments alimentaires pour sportif, en poudre ou en gélules. Les doses varient, selon les fabricants, ainsi que leur ratio en leucine, valine et isoleucine.

Il est possible et même intéressant pour le sportif de force, de se supplémenter en BCAA.

Il existe des compléments alimentaires, avec différents ratio de Leucine, valine et isoleucine.

Les plus courants sont 2:1:1, ce qui signifie pour 100g, 50 g de leucine, 25 g de valine et 25 g d’isoleucine. Mais aussi des ratio de 4:1:1 , soit pour 100 g environ 70 g de leucine, 15 g de valine et 15 g d’isoleucine.

Il en existe aussi des plus élevés comme par exemple des ratio de 8:1:1, soit 80 g de leucine, 10 g de valine et 10 g d’isoleucine, ce dernier étant l’un des plus élevés en leucine.

La leucine jouant un rôle important dans la récupération, la version 8:1:1 sera intéressante à utiliser en post training. En revanche, la valine et l’isoleucine sont utiles en ce qui concerne l’apport d’énergie pendant l’entrainement, car ceux-ci favorisent la disponibilité des glucides pendant l’exercice.

Pour un athlète de force, pratiquant la musculation au moins trois fois par semaine, il peut être intéressant de consommer environ 10 g de BCAA autour de l’entrainement ou 150 mg/kilo de poids corporel (12 g pour un athlète de 80 kilo). Soit environ 5 g pendant ou avant l’entraînement, couplé à des glucides à index glycémiques élevés, ainsi que 5 g juste après l’entraînement. À savoir que certaines Whey sont riches en BCAA, il sera peut-être suffisant de prendre une bonne dose de whey en post-training.

Cela va dépendre de la façon et du moment auquel vous allez les prendre.

Il existe de nombreuses marques de BCAA, ainsi que diverses méthodes de fabrication et certaines des plus douteuses.

Voici des liens pour des BCAA et de la leucine fabriquées selon le procédé AjiPure.

Les BCAA sont probablement sans danger si les doses journalières restent raisonnables. En revanche, il est conseillé de toujours consulter un médecin afin de savoir si vous ne faites pas l’objet de contre-indications.

Personnellement, j’utilise les BCAA, c’est d’ailleurs l’un des compléments alimentaires les plus efficaces avec la whey et la créatine.

Je consomme des acides aminés ramifiés principalement autour de l’entrainement. J’utilise des BCAA 2:1:1 en poudre, que j’ajoute à ma boisson de l’entrainement. Celle-ci est donc composé de 800 ml d’eau (un shaker), avec 60g de glucide à index glycémique élevé (maltodextrine) et donc 5 g de BCAA en poudre.

Après la séance, je prends un shaker avec 40 g de protéine isolat dosé à 88 g de protéine pour 100 g et contenant environ 10 g de leucine pour 100 g, 5 g de valine pour 100 g et 5 g d’isoleucine. Ce qui représente un ratio de 2:1:1. Je ne rajoute pas encore de leucine à mon shake post training, mais après avoir étudié le sujet pour cet article j’y songe fortement.

Pour en savoir plus sur la nutrition autour de l’entraînement, n’hésitez pas à consulter mon article “La nutrition de l’entrainement” ou à aller voir la catégorie nutrition du blog

J’espère que cet article vous a plu, dites moi dans les commentaires si vous utilisez vous aussi des BCAA et de quelle façon vous les utilisez.

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Sportivement Simon.

Sources :

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J’ai eu le plaisir de pouvoir interviewer Will Janssens, qui est un expert en perte de poids et en physiologie de l’exercice. Dans cette vidéo, Will nous parle de son livre “Les secrets de la sèche” écrit en collaboration avec Christophe Bonnefont ( cliquez ici pour voir l’interview de Christophe) ainsi que d’autres sujets très intéressants, notamment :

Liens de la fiche permettant de calculer la répartition des macro-nutriments lors d’une phase de perte de gras en fonction de votre poids, cliquez ici pour la télécharger : Macronutriments et phase de perte de graisse

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Pour ceux qui ne le connaissent pas, Christophe Bonnefont est une figure incontournable dans le milieu de la musculation et de la nutrition en France. Il est notamment auteur de plusieurs livres, tel que “L’assiette de la force” ou “L’assiette paléo“. Il est aussi préparateur physique, coach et créateur de la marque Anabolic Suppléments. J’ai eu la chance de pouvoir l’interviewer par écrans interposés et dans cette interview, il nous livre une exclusivité sur son prochain livre ainsi que énormément d’excellents conseils et études récentes.

Voici la vidéo de l’interview de Christophe Bonnefont :

Simon Testud : Bonjour Christophe, tout d’abord merci d’avoir accepté de faire cette interview pour Blog Le Fitness. Peux-tu te présenter rapidement pour ceux qui ne te connaissent pas ?

Christophe Bonnefont : Oui bien sûr, alors j’ai fait pas mal de choses… J’ai plusieurs magasins de compléments alimentaires, j’ai écrit plusieurs livres sur la nutrition, dont un qui va bientôt sortir.

C’est une exclusivité car j’en ai pas encore trop parlé. Ça sera un livre sur la sèche et il devrait arriver début 2018, car il est presque terminé. Il sera donc écrit avec Will Janssens qui est Suisse. Il est expert dans la physiologie de l’exercice ainsi que dans les études scientifiques liées à ma musculation et la nutrition. Ce sera donc un ouvrage très pointu. Je suis aussi coach sportif, préparateur et créateur de la marque Anabolic Suppléments.

Simon Testud : Quel est ton parcours ?

Christophe Bonnefont : Je suis bodybuilder, j’ai pratiqué les arts martiaux pendant plus de 20 ans et en parallèle je pratiquais déjà de la musculation. Puis au fur des années, je me suis perfectionné en musculation et en nutrition.

Simon Testud : Depuis combien d’années pratiques-tu la musculation du coup?

Christophe Bonnefont : Je pratique la musculation depuis l’âge de 14 ans, j’en ai aujourd’hui 42 donc ça fait 28 ans.

Simon Testud : Quelle est ton activité principale, est ce toujours le coaching, la préparation physique ?

Christophe Bonnefont : Alors non, ce n’est plus mon activité principal, aujourd’hui, mon activité principale est plutôt chef d’entreprise. Je gère la marque que j’ai créé, se qui me prend pas mal de temps. Je gère aussi mes différentes boutiques ainsi que mes salles de sport. Le coaching est devenu presque secondaire, malgré que je sois toujours dedans.

Simon Testud : Concernant tes ouvrages, je sais que tu as pas mal travaillé avec Julien Venesson, est ce encore le cas?

Christophe Bonnefont : Non on ne travaille quasiment plus ensemble. Il s’est plus spécialisé dans la voie médecine, santé. Ce qui était vraiment son truc à la base.

Donc il écrit surtout des livres dans ce domaine la et moi je suis resté plutôt dans le domaine de la musculation, le bodybuilding.

Simon Testud : Concernant les livres de recettes avec julien, il y avait donc “l’assiette de la force” et “l’assiette paleo“, j’ai vu aussi qu’il y avait un livre de recette sur la patate douce, de quoi il s’agit?

Christophe Bonnefont : Oui c’est exact, mais en ce qui concerne le livre de recette sur la patate douce, il s’agit en fait juste d’un petit livret d’une vingtaine de recette sur la farine de patate douce.

Simon Testud : J’ai d’ailleurs testé la farine de patate douce et c’est vraiment top, je fais tout mes petits déjeuners avec ça maintenant.

Christophe Bonnefont : Oui c’est vrai qu’en général ça change la vie, ça change des flocons d’avoine etc.

Simon Testud : On a évoqué le paleo juste avant. Tu pratique donc le paléo ?

Christophe Bonnefont : Oui en effet, je pratique le paléo à 90%, car de nos jour, il n’est pas toujours facile de le pratiquer à 100%. Car il est aussi très important de garder une vie sociale. Je m’accorde entre 20 et 10% de non paléo mais en gardant des aliments sains.

Simon Testud : Principalement sans gluten ?

Christophe Bonnefont : Le plus possible mais, encore une fois, quand on a pas de maladie auto-immunes par exemple et que l’on veut avoir un minimum de vie sociale, évidemment c’est très difficile quand on va au restaurant ou quand on est invité chez des amis, de manger sans gluten. C’est vrai que quand je suis invité ou lorsqu’on sort avec des amis, je mange exactement comme tout le monde. Je prends la tête à personne avec ça. Mais c’est vrai que quand je suis chez moi, j’essaye de manger principalement paléo. Mais il faut savoir faire la part des choses.

Simon Testud : Peux-tu nous parler un peu plus des bénéfices du sans gluten ?

Christophe Bonnefont : On sait que le gluten abime chez beaucoup de personnes la flore intestinale. C’est pour ça que les personnes qui ont des maladies auto-immunes doivent éliminer le gluten de leur alimentation. Il y a aussi des personnes plus ou moins sensible au gluten et il faut essayer de le détecter. Les personne qui ne sont absolument pas sensible, peuvent continuer à en manger. Cela dit, les intestins produisent des neurones et des neurotransmetteurs. Ils produisent 200 millions de neurones et à partir de ces neurones là, il se fabrique 60% des neurotransmetteurs dans le cerveau. Et une étude récente a montré chez des personnes dépressives, que le fait de supprimer le gluten, amélioré leur état. Donc le fait de supprimer le gluten ou tous du moins de le limiter peut avoir des effets au niveau du cerveau. Et comme tu sais que je suis passionné aussi de développement personnel et tout ça… Je suis d’ailleurs en train de passer un diplôme en neuro-science, on étudie vraiment ça et on constate que le gluten à un impact sur le cerveau qui est délétère. Outre le côté santé, il y a aussi le côté santé mentale.

Simon Testud : Ok, je pense que ça va répondre à pas de question sur le gluten je pense.

Christophe Bonnefont : Oui parce que on parle du sans gluten comme une mode mais i faut savoir qu’il y a des réelles pathologies derrière tout ça. Je vois par exemple ma chérie, si elle re mange un peu trop de gluten, elle à mal au ventre, des ballonnements etc.. Et ça se retrouve chez quasiment une personne sur deux donc c’est pas quelque chose de négligeable et c’est pas une question de mode.

Simon Testud : Je me posais une question d’ailleurs. Le coup de fatigue que l’on peut avoir l’après midi lorsque l’on à mangé des pâtes ou autres, est-ce lié au gluten ou simplement par rapport à l’index glycémique ?

Christophe Bonnefont : Alors c’est surtout par rapport à l’index glycémique mais, il y a aussi d’autre facteurs, notamment le les acides aminés et le tryptophane, mais c’est un peu compliqué je ne peux pas trop rentrer dans les détails, ce serai un peu long à expliquer. Mais c’est vrai que les aliments qui contiennent du gluten ont souvent un index glycémique élevé, ce qui fait une charge glycémique assez élevée. Donc ça fait des hyperglycémies et des hypoglycémies, d’où le fameux coup de “bambou”.

Simon Testud : Peux-tu nous donner une journée type pour toi en terme d’alimentation ?

Christophe Bonnefont : Oui, alors le matin, je fais mes crêpes à la farine de patate douce, en général je  mets 4 oeufs entiers bio, 3 doses de farine de patate douce (75 g), avec ça je prends un peu de sirop d’érable ou du chocolat blanc ou noir Torras sans sucre, il n’élève pas la glycémie car il contient des polyols qui ont un index glycémique bas. Tout ça avec un thé vert et tout mes compléments. Alors moi je fais que quatre repas par jours contrairement à beaucoup de boybuilders.

À midi, c’est une source de protéine type viande poisson ou fruit de mer avec une source de glucide, ça peut être du riz basmati, de la patate douce, du sarrasin et châtaigne des fois ça m’arrive.

À 16 h  généralement je me refais une crêpe à la farine de patate douce. Ah oui aussi, quand je suis en prise de masse je prends du Big Yam après l’entrainement, qui est un mélange de whey et de farine de patate douce, décidément j’en prend beaucoup. Mais pour moi, c’est un glucide que je trouve quasiment parfait. Car il contient des fibres, il a un index glycémique modéré et il est basifiant, ce qui assez rare généralement pour un glucide. Ça à vraiment tous les avantages d’un glucide avec quasiment pas d’inconvénients, enfin mi j’en vois pas.

Et le soir, c’est pareille le midi, une source de protéine, avec une source de glucide, beaucoup de légume aussi et quelques fruits, et quelques bonnes graisses aussi, avocats etc. Mais ça dépend des saisons, je varie pas mal.

Simon Testud : Ok, très bien. Sur mon Blog je me suis lancé un défi, celui de proposer 52 recettes en 52 semaines, ce qui fait une recette par semaine pendant un an. Et j’avais une question concernant la farine de patate douce. Peut-on la faire lever avec une levure chimique ou autre ?

Christophe Bonnefont : Non malheureusement, très peu. Car la farine de patate douce ne contient pas de gluten, et c’est ce qui est responsable de la levé de beaucoup de préparations. C’est vrai qu’on essaye de s’approcher de la texture de pain ou autre pâtisserie habituelle remplie de gluten, mais il faut accepter qu’il n’ira jamais la même texture.

En revanche il y a la farine de petit épeautre qui est pas mal et qui est pas trop modifié car c’est une des premières céréales consommée par l’homme et contient très peu de gluten.

Simon Testud : Merci pour l’astuce. Lorsque je fais des recettes “sucrées” j’utilise le Sucralose comme édulcorant. J’ai vu que tu l’utilisais beaucoup dans le livre de “l’assiette de la force“. Aujourd’hui, tu l’utilises toujours? Que disent les études?

Christophe Bonnefont : Oui moi je l’utilise toujours, Il faut savoir que le Sucralose devient ” pas terrible” lorsqu’on dépasse les 180° à la cuisson, du moins c’est ce que disent les études. Mais c’est toujours pareil, il faut en utiliser de fortes doses et très régulièrement pour avoir de mauvais effets. C’est comme tout, c’est la dose qui fait le poison.

Simon Testud : Ok, après c’est toujours pareil, Sinon part par la le sucre c’est aussi toxique pour la santé et c’est bien prouvé donc à choisir…

Christophe Bonnefont : Oui c’est vrai c’est ça…

Simon Testud : Il y a aussi les polyols dont on à évoqué juste avant..

Christophe Bonnefont : Oui ça par contre, ce n’est pas cancérigène c’est différent, ça reste un glucide à IG bas.

Simon Testud : Quels sont les compléments alimentaires que tu utilises sur une journée?

Christophe Bonnefont : Alors moi c’est un peu particulier car je produis mes propres compléments alimentaires. Donc j’en prend pas mal. Lorsque j’ai créé ma marque de complément, c’était soit des compléments qui n’existaient pas soit qui étaient très rares. J’ai créé mes propres compléments, par rapport aux études qu’il y avait et que je trouve essentiels.

Pour faire simple, je prends du Zyma D que je trouve en pharmacie donc environ 20 goûtes, en deuxième je prends des oméga 3 tout le temps.

Je prend aussi du Super Mag, c’est un complément de magnesium, vitamines B6 et Taurine, c’est très intéressant pour luter contre le stress et comme je suis quelqu’un de très stressé avec toutes mes activités c’est pas mal. C’est aussi très intéressant pour le sportif, il faut savoir que quand tu fais une séance de musculation, tu utilises beaucoup plus de magnésium qu’une personne lambda et tu en perds beaucoup dans la transpiration. Et pourquoi associer le magnesium avec la taurine et la B6 ? Parce que, la taurine permet une meilleure assimilation du magnesium et la B6 agit toujours en synergie et surtout avec le cerveau. Et au régime le magnesium est un complément qu’il faut vraiment prendre car il est anti-fatigue.

Je prend aussi du Nu Power, un complément en multivi-tamines et en oligo-éléments. Il y a eu aussi ps mal d’étude à ce sujet, on à remarqué un lien entre les gens qui consomment de compléments multi-vitaminé et une espérance de vie rallongé.

Donc la on a vu plutôt le côté santé mais je prends aussi des compléments pour la performance, comme la créatine par exemple, j’ai aussi le Pure Force qui en contient, c’est d’ailleurs Julien Venesson qui avait créé cette formule, je prend aussi une boisson pour l’entrainement, qui est très importante, notamment le Fast And The Furious. C’est vraiment pas mal car pendant l’entrainement c’est un moment ou il faut apporter beaucoup de nutriment aux muscles et cette formule contient du Pepto Pro, qui est une protéine pré-digéré, ce qui accélère son assimilation. Je prend aussi un complex de peptides de collagène et de Glycine qui est très bien pour les articulations etc… Voila on a fait le tour en compléments alimentaires.

Simon Testud : Que conseils-tu pour un débutant ?

Christophe Bonnefont : C’est bien sur une question de budget mais, à choisir, il faut commencer par les compléments pour la santé car comme je dis toujours, il y a deux choses importantes dans lave, c’est la santé physique et mental. Donc Vitamines D, Oméga 3 par exemples et multi-vitamines. Et en ce qui concerne la performance et si le budget le permet, une boisson pour l’entrainement comme le Fast And The Furious,ça peut être très bien, la Whey et la Créatine aussi, car ce sont ceux qui ont fait l’objet de plus d’études et dont les bénéfices sont les plus prouvés. Et pour la créatine, toujours de la mono-hydrate, les autres c’est de l’arnaque.

Simon Testud : Que pense-tu du ZMA? Car moi j’en consomme et j’ai vu que c’était pas controversé.

Christophe Bonnefont : Si tu penses que ça marche pour toi, tu peux le garder mais, as-tu essayé la Glycine? Car si tu prend 10g avant de te coucher, tu vas dormir comme un bébé. Et concernant le ZMA je ne pense pas que ce soit un complément indispensable. Le Super Mag est je pense plus efficace.

Simon Testud : Niveau nutrition, on à fait le tour. Niveau entraînement, peut tu, nous donner un exemple de semaine type pour toi?

Christophe Bonnefont : Ce serai un peu long à expliquer, en revanche puisqu’on en parle, il y a une étude qui est sorti récemment sur la fréquence d’entrainement d’un groupe musculaire. Et la fréquence d’entrainement idéale pour un muscle en retard par exemple, serait deux fois par semaine, ni plus ni moins.

C’est vraiment bien que la science met son nez la dedans car on en entend beaucoup à ce sujet et si on écoute les bruits de couloir, certains te diront une fois, d’auras te diront plus de deux fois et ,au final on sait jamais vraiment. Ce qui est bien si par exemple tu as le bas du corps en point faible, c’est d’entrainer deux fois les jambes dans la semaine par exemples.

Simon Testud : je voudrais revenir un peu sur le livre que tu prévois de sortir bientôt.

Christophe Bonnefont : Oui le livre sur la sèche ! On espère qu’il sera prêt pour le salon du Body-Fitness en 2018, ce sera le plus grand livre sur la sèche qui a jamais était créé, c’est peut-être un peu prétentieux mais vu toutes les études qu’on a, on a toutes les dernières études, même moi j’en ai appris et pourtant la sèche c’est ma spécialité.

Donc il sera vraiment hyper complet, on va tout aborder, le HIIT, le cardio etc.. ça va être la bible de la sèche. Et on va démonter beaucoup d’idées reçues, tout sera issus de la science. Il y aura des exemples de diètes, des recettes etc.. Le livre sera complet.

Simon Testud : Ok bah, tu as déja un acheteur !

Christophe Bonnefont : Donc comme j’ai dit, il est co-écrit avec Will Janssens, c’est un jeune bourré de talent, c’est vraiment pas pour rien que je me suis associé avec lui. C’est un vrai geek niveau physiologie de l’exercice, il a deux master le mec ! c’est vraiment une tronche et de plus il est pratiquant donc il n’a pas que la théorie, il a aussi la pratique.

Simon Testud : Encore merci pour toutes tes réponses, je pense que ça va répondre à pas mal d’interrogations et bonne continuation, tu es une source de motivation pour beaucoup de personnes.

Christophe Bonnefont : J’espère que tout mes petits conseils pourront aider les gens à avancer dans leur pratique et que ça pourra les aider à se développer et à apprendre.

Simon Testud : Ok merci beaucoup.

Christophe Bonnefont : Oui je t’en pris à bientôt, salut à tous au revoir.

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