A l’origine le lait était de vache forcément. Mais en 2024 le rayon des produits laitiers regorge de boissons végétales qui imitent le lait. Jus de soja, d’avoine, de riz, d’amandes. A l’intérieur beaucoup d’eau et d’ajouts pour approcher les valeurs nutritives du lait, mais ces boissons sont-elles équilibrées ?