Michele Ruschioni (ex giornalista) e Paola Marsella (prima grillchef d’Italia) sono i volti di Braciamiancora, un progetto che racconta il mondo della carne alla griglia attraverso il loro canale YouTube, il sito web e i vari social media. Nelle loro esplorazioni carnivore Michele e Paola ci portano alla scoperta delle migliori steakhouse italiane ed estere e di quelle “trattorie di una volta”, che solo l’entroterra italiano sa offrire.