Michele Ruschioni è giornalista professionista. Dal 2003 al 2011 ha scritto per il quotidiano Libero. Ha collaborato con “Il Gambero Rosso”, “Il Sole 24 Ore”, “Le Guide di Repubblica” e attualmente collabora con Il Messaggero.it ed è direttore editoriale e fondatore di Braciamiancora.com, il sito che racchiude tutti gli amanti della cottura a fuoco vivo. Braciamiancora è un progetto editoriale che racchiude a sé una testata giornalistica, un canale Youtube, un profilo Instagram e una pagina Facebook. Nel 2018 Braciamiancora ha raggiunto circa 8 milioni di italiani.