Brassagem Forte

Fly Sparge, Continuos Sparge, Batch Sparge, No Sparge...

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender cada um desses termos, a importância deles no processo e ver que não precisamos replicar o que uma cervejaria faz

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Cervejas em barris de madeira já foi a coqueluche do momento!

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender porque o termo "envelhecido" em cerveja está conceitualmente errado, praguejar o BJCP e falar um pouco sobre madeira. Vamos falar de Wood-Aged Beer!

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Finalmente vamos poder falar com (um pouco mais de) propriedade sobre a cena caseira.

Com a parceria da Zythos Brewshop, da Cerveja da Casa, Prússia Bier, da Hops Company e da Levteck, vamos analisar os resultados da Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros, o que aprendemos, o que precisamos melhorar e qual o estado atual da cena.

!function(e,n,i,s){var d="InfogramEmbeds";var o=e.getElementsByTagName(n)[0];if(window[d]&&window[d].initialized)window[d].process&&window[d].process();else if(!e.getElementById(i)){var r=e.createElement(n);r.async=1,r.id=i,r.src=s,o.parentNode.insertBefore(r,o)}}(document,"script","infogram-async","https://e.infogram.com/js/dist/embed-loader-min.js");

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Seja no pão, na carne, no marshmallow, existe uma reação que os tornam muito mais saborosos.

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, entender os processos que levam caráter de "maltado rico" que tanto falamos, ver que não precisamos de decocção para ter esse resultado e cantar Kumbaya em Yellowstone. Vamos falar de Reação de Maillard.

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Estilo histórico e esquecido num canto da Alemanha.

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender porque usar centeio na sua cerveja pode ser uma dor de cabeça e talvez o motivador desse estilo quase desaparecer. Vamos falar de Roggenbier!

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Links para doações:

Deisi Falci - Resgate de animais

CUFA - Central Única das Favelas

FeedMe

Vakinha

Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros - 2024

Não esquece de preencher e compartilhar com seus amigos e amigas e grupos, clique aqui

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Refermentar em garrafa PET, polêmica com candi sugar e muito mais!

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos para o Volume 13 de Perguntas e Respostas!

Campanha Brewing hope for RS

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros - 2024

Não esquece de preencher e compartilhar com seus amigos e amigas e grupos, clique aqui

Assine o Brewfather pelo berolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

O que sai da mistura da cultura paraense com a japonesa?

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos conversar com o homem do futuro, Allan George e saber mais como é fazer cerveja diretamente da terra do sol nascente.

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Links para doações:

Deisi Falci - Resgate de animais

CUFA - Central Única das Favelas

FeedMe

Vakinha

Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros - 2024

Não esquece de preencher e compartilhar com seus amigos e amigas e grupos, clique aqui

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Precisamos falar sobre representatividade e precisamos mudar as coisas.

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, a Ludmyla Almeida (a Ipacondrica e host do Podcast Surra de Lúpulo) a Ana Castilho (host do Podcast BeerCast) e a Gabriela Lando (A química cervejeira) assumiram o podcast para um momento de reflexão sobre a cena cervejeira e o quão majoritariamente masculina ela é (e não deveria ser, fica a dica)

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Links para doações:

Deisi Falci - Resgate de animais

CUFA - Central Única das Favelas

FeedMe

Vakinha

Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros - 2024

Não esquece de preencher e compartilhar com seus amigos e amigas e grupos, clique aqui

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Cascadian Dark Ale, American Black Ale ou simplesmente Black IPA

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos trazer do esquecimento esse estilo que hora tá vivo, hora ta morto e descobrir que as raizes são mais antigas do que a própria American IPA. Vamos falar de Black IPA!

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Links para doações:

Deisi Falci - Resgate de animais

CUFA - Central Única das Favelas

FeedMe

Vakinha

Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros - 2024

Não esquece de preencher e compartilhar com seus amigos e amigas e grupos, clique aqui

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

O leão berlinense com coração brasileiro.

Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos conversar com a Felipe Kuentzer e saber mais como é fazer cerveja em um lugar que tem simplesmente as melhores cervejas do mundo.

Apoie o CrowdFunding da Cubo/Suricato/Distrito

Links para doações:

Deisi Falci - Resgate de animais

CUFA - Central Única das Favelas

FeedMe

Vakinha

Pesquisa Brasileira de Cervejeiros Caseiros - 2024

Não esquece de preencher e compartilhar com seus amigos e amigas e grupos, clique aqui

Assine o Brewfather pelo beirolink

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!