🍻 Brassaria Brasília 🍻

SONHO, PROJETO, REALIDADE. FERNANDA LEDA e TÁCIO MONTES - uma advogada, o outro psicólogo. Ela, gestora administrativa e financeira. Ele, sommelier e mestre cervejeiro. De cervejeiros caseiros em Imperatriz/MA até dono de cervejaria em Brasília/DF. Vamos conversar com eles para entender o percurso, os desafios e as alegrias do sonho até a realidade.

A RESENHA INDEPENDENTE E ARTESANAL SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA!

*terça-feira, 21h10, com Paulão Silva, Suzana (Cervejeira Nerd) e Adeilton Souza*

⚠️ *ATENÇÃO* ⚠️

*Instagram* : @brassaria.brasilia

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*patrocínio⁣* Cruls Cervejaria Artesanal • Máfia Beer • Cervejaria Dümf Bar Godofredo • Cervejaria Inocente Comunello • Hop Capital Beer⁣

*apoio* • Carambola Birô • Superquadra Bar • Cervejaria Caverenstein • Wine Moving • DeuMatch • Fábrika da Cerveja • Monstrengo Studio

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PARCERIA EMBUCONSULTORIA Como Montar sua Cervejaria Quer montar sua própria fábrica de cervejas, mas não sabe por onde começar? O livro digital “como montar a sua cervejaria” é o primeiro e único livro do Brasil, onde você vai encontrar tudo o que precisa saber para montar sua própria fábrica de cervejas, do zero, em um só lugar.  http://bit.ly/ComoMontarSuaCervejaria

#Brassaria #BrassariaBrasilia #AfroCerva #CervejeiraNerd #kaizen #podcast #AoVivo #cervagram #streamyard #BoraBrassar #hopcast

HOSPITALIDADE, PARCERIA, CARINHO. FLÁVIA MORAES - sócia do Soul Hops Cervejas Artesanais. Formada em Administração pela FGV e MBA na Escola Superior de Propaganda e Marketing. Soul Hops é um bar, em São Paulo, com foco em cervejas artesanais, fermentados e comidas brazucas. Sua marca registrada é a hospitalidade. Em um cenário de crise financeira, de saúde e humanitária; o bar se reinventou com criatividade e carinho com o próximo. Atitude, paixão e empatia. Com projetos para auxílio a asilos públicos e de doação de alimentos a pessoas em vulnerabilidade social. Vamos conversar sobre futuros possíveis e utilizar a cerveja como motor para o exercício da empatia e da ação social.

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PAIXÃO E PARCERIA CERVEJEIRAS! EDSON BACHMANN - cofundador do Colletivebrew. Um coletivo cervejeiro que nasceu para apoiar as pequenas e médias cervejarias artesanais brasileiras na sua recuperação e com o propósito de contribuir com a expansão do mercado cervejeiro artesanal brasileiro. Apaixonados e apaixonadas por cervejas artesanais de todo Brasil, escrevendo uma página no futuro cervejeiro do Brasil.

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100 episódios e 2 anos no ar!  A CULTURA DA CERVEJA! O Brassaria começa a ser protagonista desta cultura, atingindo 100 programas e 2 anos no ar!   AOS QUE NÃO ACREDITAVAM... ESTAMOS AQUI! E VAMOS CRESCER MAIS! BUSCANDO VÔOS MAIS ALTOS. ESTAMOS AQUI PARA EVOLUIR! VAMOS EM FRENTE! VAMO JUNTOS!

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RESISTÊNCIA E CONSCIÊNCIA! ANDRÉ DUTRA - Cervejeiro, Sommelier de Cervejas e Militante de Movimentos Populares. Fundador da Dutra Beer - uma cervejaria artesanal, soberana, coletiva e democrática com o objetivo de homenagear homens e mulheres que deram suas vidas por ideais de justiça e liberdade.

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Mês da Mulher. Semana da Mulher. Mulher é cervejeira. Mulher é cientista. Mulher bebe a cerveja que ela quiser. Mulher é o que ela quiser. Ela é Cientista em Neuro-Engenharia Multissensorial para produtos, educação,tecnologias e serviços para o setor de bebidas, fundadora e diretora no Science of Beer Institute. Vamos conversar com Amanda Reitenbach. Entender o papel da ciência e sua importância na cerveja. Aprender mais sobre importante protagonismo feminismo na cerveja, através da criação do Instituto.

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A Diretoria da ACervA Candanga. Vamos entender os desafios para manter viva a associação em meio a uma pandemia; além da já desafiadora missão que é tocar uma associação em tempos normais. Saber sobre o 6º Concurso Acerva Candanga de Cerveja Artesanal, que está com as inscrições abertas até 15/03/2021.

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Dois apaixonados por cerveja e obcecados pela excelência e qualidade. BERNARDO, idealizador e fundador da Cervejaria ENTREQUADRAS; e VITOR DRUMMOND, head brewer. Vamos conhecer um pouco sobre esta cervejaria de Brasília e saber mais sobre o formato de cervejaria cigana. As escolhas e o posicionamento em relação a produzir cervejas clássicas ou cervejas hypadas. Perde não!

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Como Montar sua Cervejaria O livro digital “como montar a sua cervejaria” é o primeiro e único livro do Brasil, onde você vai encontrar tudo o que precisa saber para montar sua própria fábrica de cervejas, do zero, em um só lugar.  http://bit.ly/ComoMontarSuaCervejaria​

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Engenheiro químico, mestre cervejeiro e sommelier. O convidado é ALEX JÚNIOR, da Cervejaria Naipe, de Campo Belo/MG. O bate papo será sobre o CONCURSO BRASILEIRO DE CERVEJAS 2021. O Concurso Brasileiro de Cervejas é um dos maiores do mundo. Em 2020, foram mais de 3,2 mil rótulos avaliados por um time de mais de 100 profissionais. A competição também reúne juízes de várias nacionalidades, com grande experiência na avaliação da bebida em todo o mundo. 

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COMO MONTAR SUA CERVEJARIA. Erros e acertos - Como a consultoria pode te ajudar neste processo. Os convidados são EDUARDO NEVES e MARIANNA RABELO - sócios-proprietários da Cervejaria Embuarama e EmbuConsultoria. Ela, cervejeira industrial capacitada na Hungria, co-idealizadora da Escola BrewPub junto ao SENAC-MG. Ele, cervejeiro AmBev por 5 anos, co-idealizador do projeto TANOA Brasil.

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