🍻 Brassaria Brasília 🍻

GALPÃO17 apresenta

BURGER N' BEER* | O EPISÓDIO QUE JÁ VIROU TRADIÇÃO. DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE BURGERS E CERVEJAS ARTESANAIS, AO VIVO. COM O HAMBURGUEIRO, CRIADOR DO PERFIL @HAMBURGUERNAVEIA, PARCEIRO E AMIGO – O JP! CONECTANDO E COMPARTILHANDO HAMBÚRGUERES E EXPERIÊNCIAS!

DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA – INDEPENDENTE E ARTESANAL O PRIMEIRO E ÚNICO AO VIVO SOBRE CERVEJA E COM CERVEJA

*quarta-feira, 20h, com Paulão Silva e Suzana (Cervejeira Nerd)

⚠️ *ATENÇÃO* ⚠️

*Instagram* : @brassaria.brasilia

Podcast disponível nas plataformas: Spotify | Google Podcasts | Deezer | Apple Podcasts

*parcerias* Cruls Cervejaria Artesanal • Máfia Beer Cervejaria Dümf ⁣• Hop Capital Beer • Cervejaria Stone House

*apoio* Superquadra Bar • Cervejaria Caverenstein • Wine Moving • DeuMatch ••• Como Montar sua Cervejaria Quer montar sua própria fábrica de cervejas, mas não sabe por onde começar? O livro digital “como montar a sua cervejaria” é o primeiro e único livro do Brasil, onde você vai encontrar tudo o que precisa saber para montar sua própria fábrica de cervejas, do zero, em um só lugar. http://bit.ly/ComoMontarSuaCervejaria

#Brassaria #BrassariaBrasilia #BoraBrassar #AfroCerva⁣ #CervejeiraNerd #kaizen #podcast #AoVivo #AtitudeArtesanal⁣ #BebaComResponsabilidade #BebaComModeração #BebaComSegurança

GALPÃO17 apresenta

A BRASSARIA NO BRASSARIA BRASÍLIA. HOJE RECEBEMOS ERICK NOGUEIRA – SÓCIO E CERVEJEIRO DA BRASSARIA 473. UMA DAS MAIS NOVAS CERVEJARIAS CIGANAS DE BRASÍLIA. COMEÇANDO NAS PANELAS CASEIRAS E DEGUSTADAS POR AMIGOS E VISINHOS, ATÉ CHEGAR NAS GRANDES PANELAS DAS FÁBRICAS E ENTRAR DE VEZ NO MERCADO ALÉM DOS VIZINHOS!

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#BORABRASSAR | TIAGO FRANÇA (TIÃO) - físico, cervejeiro certificado pela UC Davis e gerente de produção e qualidade da @corinacervejas. Vamos conversar sobre ABV, Alcohol by Volume ou simplesmente graduação alcoólica. Cerveja mais ou menos alcoólica? O mercado pede cervejas mais alcoólicas? Vamos falar também sobre o consumo de álcool no meio cervejeiro e sobre a tendência das cervejas sem alcool e as ‘low carbs’.

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ARTESANAL BEER FESTIVAL - um evento que “nasce para fazer um grande encontro da cultura da cervejaria artesanal da cidade, além de difundir e popularizar os produtos à população”, segundo Gamaniel Silva, idealizador do projeto, que terá sua primeira edição nos dias 13 e 14 de novembro de 2021. Gestor de projetos, filho de mineiro, apreciador de cerveja, aceitou o desafio de fazer um grande festival de cerveja artesanal em Brasília.

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DA CERVEJA CIGANA PARA A PRÓPRIA FÁBRICA - A @bracitorium está comemorando 4 anos, e no último ano passou por desafios e grandes mudanças. Investiu numa tap room e numa fábrica própria. Vamos conversar com GLAUBER CRUZ - sócio e cervejeiro, e bater um papo sobre esses desafios e a mudança do modelo cigano para o próprio chão de fábrica.

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DO CERRADO PARA O UNIVERSO - A @recantocervejaria se lança em 2021 numa nova jornada sensorial. São novos rótulos, novas cervejas, novas experiências! Assim nasce a @orbitabrewing, uma nova jornada cervejeira. Vamos conversar com PEDRO SILVEIRA - sommelier e sócio. E entender um pouco mais sobre as várias jornadas, órbitas e experiências. Da kombi nas até a tap room.

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GALPÃO17 apresenta

TODA FAMÍLIA GUARDA UM GRANDE SEGREDO - Pioneiros na produção de cerveja artesanal no Distrito Federal. A paixão pela arte de fazer cerveja é o que move a MÁFIA BEER, inaugurada em 2012. O seu idealizador iniciou como cervejeiro caseiro em 2009 mas já com a ideia de ter sua própria fábrica; e hoje comanda a cervejaria de casa nova e com sua capacidade ampliada. Vamos bater um papo com MARCO AURÉLIO Jr., sócio e mestre cervejeiro.

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GALPÃO17 APRESENTA

WISH YOU WERE BEER - Com saudades de festivais e eventos cervejeiros? Nós também! Pra amenizar, o GALPÃO17 criou a quarta cervejeira. Com espaço para degustação e bate papo com as cervejarias. Vamos conversar com PEDRO CORREIA, sócio do Galpão17. Bater uma papo sobre como sobreviver na pandemia e sobre este evento cervejeiro que completa 1 mês de sucesso.

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Como Montar sua Cervejaria

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MADSTEIN & BAR GODOFREDO oferecem:

CERVA BRASIL - Uma rede de amigos que conecta o público geral a CERVA do Brasil. Sete amigos amantes da cerveja brasileira de diferentes regiões do País, que se conectaram para apoiar o movimento cervejeiro, com objetivo de unir regiões, culturas, costumes, reunir e fazer amigos, facilitar a comunicação entre consumidor e produtor, valorizar toda cadeia produtiva cervejeira onde estão vários profissionais de diferentes formações, apresentar ao público da cerveja de massa o universo da artesanal, mostrando que cerveja não é tudo igual e assim, colocando a Cerva do Brasil ao alcance de todos, todas e todes.

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*terça-feira, 21h10, com Paulão Silva, Suzana (Cervejeira Nerd) e Adeilton Souza*

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*patrocínio⁣* Cruls Cervejaria Artesanal • Máfia Beer Cervejaria Dümf ⁣• Hop Capital Beer • Cervejaria Stone House

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MADSTEIN & BAR GODOFREDO oferecem:

CERVEJA, ROCK E MONTANHAS Vamos receber BRUNO ORSINI - sommelier de cervejas e fundador do JungleBier. Festival que terá sua segunda edição online transmitida pelos canais Beer School e Brassaria Brasília, no YouTube, próximo dia 19 de setembro, às 15:30. Vamos bater um papo também com os cervejeiros GUSTAVO AQUINO (Fabrika da Cerveja) e TÁCIO MONTES (Madstein) sobre o lançamento da colab CAJARANA, cerveja do estilo gose com adição de cajamanga. Receita ganhadora da 1ª etapa do Desafio Corina.

DE BRASÍLIA, POR BRASÍLIA – INDEPENDENTE E ARTESANAL

*terça-feira, 21h10, com Paulão Silva, Suzana (Cervejeira Nerd) e Adeilton Souza*

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Como Montar sua Cervejaria Quer montar sua própria fábrica de cervejas, mas não sabe por onde começar? O livro digital “como montar a sua cervejaria” é o primeiro e único livro do Brasil, onde você vai encontrar tudo o que precisa saber para montar sua própria fábrica de cervejas, do zero, em um só lugar. http://bit.ly/ComoMontarSuaCervejaria

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