Hopfologie

Brauhaus Gusswerk- Red Ale

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Privatfoto Thomas

Das Lehrstück aus Reinhold Barthas Braugeschichte

  • Bierstil: Irish Red Ale
  • Alkoholgehalt: 4,7 Vol %
  • Stammwürze: 11,5
  • IBU: 25
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 6-8°C
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Hefe
    • Hopfen:
      • Hallertau Tradition, Tettnanger Saphir, Mühlviertel Malling, Centennial, Chinook, Simcoe, Azacca
      • Malz:
        • Pilsner, Münchner, Kara dunkel, Kara Ruby, Kara Special
        • Hersteller: Brauhaus Gusswerk
        • Verpackung: 0,3l Flasche braun
        • Preis: 7,31€/l beerlovers
        • Bildquelle: Privatfoto Thomas

          • Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

          • Optik: feine perlig, braun-rot, fein beiger Schaum, sehr klar
          • Geruch: mild, malzig, Schwarzbrot Rinde, geröstetes Brot, Kandiszucker, leicht herb, Hopfen ist sehr zurückhaltend, leichte Kohlensäure
          • Antrunk: fein spritzig, leicht süß, schlanker Körper, ausgeglichen, feiner Karamell
          • Abgang: herb, hopfig, doch abgerundet, eher kurz, Kräuternoten, frisch
          • Geschmack: abwechslungsreich, jede Phase hat was anderes, aromatisch, leicht und bekömmlich
          • Süffigkeit: sehr süffig, gaumenschmeichelnd, sehr rund für ein Ale, ein rotgoldener Mittelweg
          • Kreativität: ein klassisches Irish Red, sehr typisch
          • Bierstil: alle Punkte getroffen
          • Preis: bei Bieerlovers nicht so günstig, aber auch bei Spar Österreich zu bekommen
          • Bildquelle: Privatfoto Thomas
            • Privatfoto Thomas
            Privatfoto Thomas
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            Privatfoto Thomas
            Privatfoto Thomas

            Biere dieser Brauerei, bisher verkostet:

            • Brauhaus Gusswerk - Brotbier
            • Special - Gusswerk Unpacking
            • Brauhaus Gusswerk - Pils
            • Pfiff: Gusswerk - Green Betty, BIO Käuterbier
            • Gusswerk - Nicobar IPA
            • Gusswerk - schwarze Kuh
            • Pfiff: Gusswerk - Jakobsgold alkoholfrei
            • STIEGL GUT - Wildshut Bio Mystique
            • Gusswerk – Winter -Steinbier
            • Brauhaus Gusswerk- Heller Bock
            • Brauhaus Gusswerk – Weizenguss Bio-Alkoholfrei

            Links und Infos:

            • Gusswerk
            • Irish Red Ale
            • Tony´s Schokolade
            • Schönbrunner Deutsch
            • Meidlinger L
            • Turbobier, Band
            • Turbobier, Dosenstechen
            • Simmering, Bezirk Wien
            • Meidling, Bezirk Wien
            • Alkbottle
            • Flanders Red
              • Stiegl Gut Wildshut Mystique
              • Irisches Red Ale – Biersorten
              • Brotbier mit Spar

                • Foodpairing:

                Gegrilltes vom Schwein, Chicharron, Burger, Edelbitter Nusschokolade, Shepard´s pie, gegrilltes Huhn, Schweineripperl, gebratener Salat, …..

                Veranstaltungsempfehlungen:

                Thomas: Bierfrühling im Herbst 03.05.2024, Hanfthal Niederösterreich

                Peter: Tankbiertage Ottakring 01-05.05.2024

                Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

                untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

                Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

                Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

                oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.

                Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

                Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

                Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“

                Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

                Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

                Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

                Sprecher im Intro: Alex Teubner

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