Hopfologie

BrauSchneider - Marillen Sour

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Bildquelle: Privatfoto Thomas

ein saures Früchtchen aus dem Kessel mit dem Zaubertrank

  • Bierstil: Kettle Sour
  • Alkoholgehalt: 4,2 Vol %
  • Stammwürze: 10,8°P
  • IBU: keine Angabe
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe:
    • Wasser
    • MALZ: Gerstenmalz, Weizenmalz
    • HOPFEN:
    • Marillenmark
    • Hefe
    • Hersteller: BrauSchneider GmbH&CoKG
    • Verpackung: 330 ml Flasche braun
    • Preis: 7,5€/l auf, Beertasting.com
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

      • Bewertung: 3,5 von 5 Hopfenblüten

      • Optik: schöner Schaum, nicht sehr stabil, aber sehr lebhafter Schaum, sehr trübe, orange, sattes Gelb
      • Geruch: säuerlich, erdig, dumpf, Molke, etwas wenig Frucht
      • Antrunk: fein prickelnd, säuerlich, eher milde, fruchtig, Marille merkbar, sehr erfrischend, kein Hopfen zu merken, Schaumwein
      • Abgang: hier merkt man das Steinobst auf alle Fälle, ob man die Marille sofort erkennen kann, fraglich
      • Geschmack: frisch, spritzig, prickelnd, sehr leichter Körper, Hopfen sehr dezent, leicht, fruchtig, ein schöner Begrüßungstrunk bei einer Party
      • Süffigkeit: man muss sehr oft Aufstoßen und es ist eher prickelnd
      • Kreativität: cooles Konzept, und ein besonderes Bier
      • Bierstil: ein tolles Fruchtsauerbier ohne Bretthefen
      • Preis: billig keinesfalls, aber durchaus einen Preis Wert, kein Schnäppchen
      • Bildquelle: Privatfoto Thomas
        • Privatfoto Peter
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas

        Links und Infos:

        • BrauSchneider
          • seit 2017 in Schiltern
          • zuvor als Gastbrauer beim Erzbräu
          • ab 2022 mit Bio Zertifikat
          • Ausschank vor Ort MI-SO
          • Braushop vor Ort, inkl Spezalitäten der Gegend
          • Führungen in der Brauerei und eine Virtuelle Führung auf der Homepage möglich
          • Gastbrauer sind auch gerne gesehen
          • Marille, Aprikose
          • Wachau
          • Kettle Sour Bier
          • Erzbräu, Gaming
          • Schiltern, Langenlois, Niederösterreich
            • Arche Noah Verein, UNESCO Weltkulturerbe
            • Kittenberger Erlebnisgärten
            • Schloss Schiltern, Modeleisenbahn Ausstellung

              • Veranstaltungsempfehlungen:

              Thomas: ABC Preisverleihung, 06.10.2023 VHS Meidling, 20€, Drinks inklusive

              Peter: Blindverkostung mit Bierpapst, Conrad Seidl, 8.11.2023, Schutzhaus Zukunft, Auf der Schmelz, Verlängerte Gunterstraße, 1150 Wien

              Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

              Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

              Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

              Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

              Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

              Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

              Sprecher im Intro: Alex Teubner

              ...more
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