December 23, 2020

Brew Age - Hopfenauflauf

30 minutes

Als letzte reguläre Folge haben sich der Peter und ich mal wieder ein schönes hopfiges Bier ausgesucht, der Hopfenauflauf von Brew Age. Einer Brauerei aus Wien, die aber auch irgendwie etwas mit Gusswerk zu tun hat. Warum und wieso erklären wir euch in dieser Folge. Und natürlich verkosten wir auch das Bier. Ob es die hohen Erwartungen erfüllt? Seid gespannt!

Hopfenauflauf – Brewage

„Hop me Amadeus“

Brewage – Hopfenauflauf – Foto von Thomas Witzer

Bierstil: Pale Ale

Alkoholgehalt: 5,4 Vol%

IBU: 35

Trinktemperatur: 8°C

Inhaltsstoffe: Pilsener Malz, Karamellmalz, Hopfen – Chinook, Hopfen – Citra, Hopfen – Centennial, Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hersteller: Brewage

Verpackung: 0,3l Flasche

Preis: ca. 2,29€

Bewertung: 4,5 von 5 Hopfenblüten

Stichworte:

Optik: hefig, fruchtig, schöner cremiger Schaum, feinporig, honigfarben, golden, Bernstein

Geruch: Fruchtig, Maracuja, mild, aus der Flasche sehr hefig, im Glas fruchtig

Antrunk: malzig, süßlich, gut ausbalanciert, leicht hopfig, fruchtig, Grapefruit

Abgang: sehr langer angenehmer Abgang, bitter, trocken, Grapefruit

Geschmack: sehr vielfältig, abgerundet, nicht langweilig

Süffigkeit: leicht trinkbar, etwas zu intensiv für den großen Durst, aber toll zum genießen

Kreativität: one of a kind, originell, hohen Wiedererkennungswert, eigene Handschrift im Rezept

Bierstil: erfüllt alle unsere Erwartungen an ein Pale Ale

Preis: nicht günstig, aber sein Geld wert

Unser Gesamteindruck: gerne wieder, tolles Bier, guter Einstieg in die Gruppe der hopfigen Biere

Links:

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UNSER BIER FÜR DIE NÄCHSTE EPISODE: eine Überraschung zum Jahresende

eine Zusammenfassung unserer Biere aus dem Jahre 2020

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By Thomas Witzer