Business FM Калининград

Весна — время обновлений. В том числе для ресторанов. Кто-то уже открыл сезон летних веранд, кто-то обновил меню, некоторые сменили локацию, а другие — концепцию. Об этих новинках в новом выпуске «Питательной среды» рассказывает главный редактор журнала «Балтийский Бродвей» и гастрономический обозреватель Ольга Орлова.

На прошлой неделе «Балтика» сыграла против команд из топ-4 турнирной таблицы РПЛ — в полуфинале «Пути РПЛ» Кубка России с ЦСКА и в чемпионате страны с «Зенитом». Не смотря на идентичные поражения со счетом 0:1 по содержанию это были совершенно разные матчи. Если у армейцев могли и должны были выигрывать, то действующему чемпиону могли проиграть и крупнее. Тут в очередной раз свой класс продемонстрировал Евгений Латышонок. Кстати, по числу предотвращенных голов в 2024 году он является единоличным лидером среди всех российских голкиперов. Обе игры в новом выпуске «Вперед, балтийцы!» проанализировали Антон Хоменко и Виталий Макаров. И обсудили дальнейший календарь «Балтики» на апрель. В ближайшую субботу снова играем на выезде. На этот раз с грозненским «Ахматом» — прямым конкурентом за сохранение прописки в РПЛ. Победа нужна как воздух!

Расположение заведения — один из важных факторов успеха. Проекты в Рыбной деревне чувствуют себя прекрасно, особенно в туристический сезон, а рестораны в неудобных локациях и без парковки рядом зачастую закрываются в первый же год работы. Но иногда заведения с интересной концепцией открываются в не самых проходных местах. И некоторые из них настолько привлекательны, что ради них можно отправиться куда угодно. О них в новом выпуске «Питательной среды» рассказала главный редактор журнала «Балтийский Бродвей» и гастрономический обозреватель Ольга Орлова.

«Балтика» одержала первую победу в РПЛ почти за полгода. И как раз вовремя! «Пари НН» обыграли со счетом 2:0. Первые голы в чемпионате страны забили Джоэль Фамейе и Виталий Лисакович, лучший игрок матча — снова Данила Козлов. Прямые конкуренты потеряли очки, поэтому отрыв «Балтики» от спасительной 12-й строчки в турнирной таблице сократился до трех очков. Но впереди напряженный апрель. В этом месяце наша команда сыграет семь матчей. В том числе, с «Зенитом», «Краснодаром» и ЦСКА. У них тоже желательно отбирать очки, не говоря уже о победах над соперниками из нижней части таблицы. В новом выпуске «Вперед, балтийцы!» Антон Хоменко и Виталий Макаров говорят о значении победы над «Пари НН» и объясняют, почему пора забыть об этой игре, не поддаваться эйфории и смотреть в будущее. Разумеется, с оптимизмом.

Интересный проект «Пицца от друзей» запустила одна из калининградских пиццерий. Каждый месяц в меню вводят фирменную пиццу от известных калининградцев. С конца марта можно попробовать пиццу по рецепту главного редактора журнала «Балтийский Бродвей», гастрономического обозревателя и автора «Питательной среды» на «Business FM — Калининград» Ольги Орловой. Она выбрала любимое сочетание: лосось и спайси соус — как в запечённых роллах, только на тесте. К ним добавили грибы шиитаке, стружку тунца, которая эффектно шевелится, когда пицца горячая, а в дополнение подают хрустящие битые огурцы. Получилось нежно и в меру пикантно. А 50 рублей с продажи каждой пиццы передают приюту «Славянское» на помощь бездомным животным.

«Фестивальная дирекция» организовала День кино Калининградской области и провела его на ВДНХ в павильоне «Наша культура». Гостями проекта стали звезды российского кинематографа Светлана Чуйкина и Игорь Петренко. Как прошла встреча с актерами, почему Светлане запомнился Зеленоградск и зачем Игорь каждый год приезжает в Багратионовск. Рассказывает руководитель «Фестивальной дирекции» Ольга Акопова.

Сколько бы гастрономических трендов ни появлялось, одно остается неизменным — любовь народа к сладкому. Поэтому в Калининграде появляются все новые и новые кондитерские, предлагающие самые разные десерты. О них рассказывает главный редактор журнала «Балтийский Бродвей» и гастрономический обозреватель Ольга Орлова.

«Фестивальная дирекция» организовала День кино Калининградской области и провела его на ВДНХ в павильоне «Наша культура». Гостями проекта стали звёзды российского кинематографа Екатерина Климова и Денис Шведов. Как прошла встреча с актерами и что во время записи интервью пошло не так. Рассказывает руководитель «Фестивальной дирекции» Ольга Акопова.

Он рассказал о планах в новой должности, развитии музея, новых объектах, корпусе «Планета Океан» и о Дне Селедки, который состоится совсем скоро.

«Балтика» в серии пенальти обыграла «Локомотив» и впервые в своей истории вышла в полуфинал Кубка России. Правда, пока это лишь полуфинал «Пути РПЛ», но это нюансы нынешнего регламента турнира. Наша команда владела преимуществом на протяжение всей игры. Хотя, железнодорожники тоже вышли далеко не второстепенным составом и даже забили быстрый гол. Балтийцы отыгрались в начале второго тайма — после розыгрыша углового забил Даниил Козлов. 18-летний нападающий «Балтики» был признан лучшим игроком матча. Полуфиналы «Пути РПЛ» состоятся 2-4 и 16-18 апреля. На этой стадии также предусмотрено две игры — дома и в гостях.