日本一の梅の産地として知られる和歌山県みなべ町。
ここで株式会社うめひかりが展開する梅の加工品ブランドで、若手の梅農家を育てるプロジェクト「梅ボーイズ」がいま、注目されています。
リーダーを務めるのは、山本将志郎さん。みなべ町で五代続く梅農家の出身で、昔ながらのすっぱい梅干しを今の時代につなごうと取り組んでいる方です。

その梅ボーイズから発売された「うめぼちっぷす」は、ただの新商品ではありません。
きっかけになったのは、2024年にみなべ町を襲った歴史的なひょう害でした。
ひょうの影響で梅の実が落ちたり、傷口から傷んでしまったりして、町全体の南高梅の収穫量は平年のおよそ半分にまで落ち込んだそうです。
見た目に傷がついた梅は、そのままでは商品にしづらく、農家の皆さんにとって大きな打撃になりました。

そこで梅ボーイズは、傷ついた梅をなんとか生かせないかと商品づくりを企画します。
特に苦しい新規就農した農家から、傷のある梅を通常のおよそ2倍の価格で買い取り、加工して商品化するためのクラウドファンディングを実施しました。
目標300万円に対して、集まった支援はおよそ4180万円。
支援者は8539人にのぼり、そのリターンのひとつとして生まれたのが、この「うめぼちっぷす」でした。反響が大きく、「また食べたい」という声が集まったことで、今回の定番商品化につながったということです。

原材料は南高梅と天日塩だけ。梅干し一粒を乾燥させて、パリッとしたチップスに仕上げて
います。ひと袋9グラム入りで、およそ25枚。価格は税込450円です。
梅干しの果肉をぎゅっと凝縮したような一枚で、しっかりすっぱいのに、あとから梅のうまみがじんわり広がる。そんな味わいが特長です。

しかも手を汚さずに食べやすいので、夏場の熱中症対策、登山や運動のときの携帯食、運転中や仕事中の気分転換にも向いているそうです。販売ページでは賞味期限が2年間、塩分はおよそ18パーセントと案内されていて、ストックしやすい点も魅力です。

この商品の面白さは、おやつとしての新しさだけではありません。
見た目の傷で価値がつきにくかった梅に、別の形で役割を与えているところです。
フードロスを減らすアップサイクルの視点と、地域の農家を支える仕組み、その両方が詰まっています。昔ながらの梅干しを守りたいという思いと、新しい食べ方を提案する発想が合わさって生まれた商品と言えそうです。

梅干しというと、ごはんのおともを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、これからはチップスとして持ち歩く時代になるのかもしれません。

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広告会社のTBWA HAKUHODOが発表したこの「RADIO TIME MACHINE」という装置。
見た目は、まるで昭和の時代にあったラジオのようなレトロなデザインなんですが、実はこれ、AIを使ったまったく新しい音声デバイスなんです。

使い方はとてもシンプル。
前面のチューニングダイヤルを回して、周波数ではなく、『西暦』を選ぶだけ。
例えば、1965年や1980年など、好きな年に合わせると――
その年のニュースや出来事、そして当時のヒット曲を組み合わせた、ラジオ番組のような音声コンテンツが流れ始めます。
つまり、「その時代のラジオ番組」をAIが自動で作ってくれる、という仕組みなんですね。

ニュース原稿は、過去の出来事のデータをもとに、AIがラジオ番組風の原稿を生成。
さらに、当時のヒット曲が合間に流れることで、まるでその時代にタイムスリップしたような体験ができるようになっています。

このデバイスの背景にあるのが「回想法」と呼ばれるアプローチです。
これは、昔の出来事や音楽などに触れることで過去の記憶を呼び起こし、心の安定や認知機能の維持につなげようという高齢者ケアの方法です。

そこで今回、医療や介護サービスを全国で展開するニチイ学館と連携し、介護施設での導入を検証するプロジェクトもスタートしました。
実際に行われた事前の検証では、このデバイスを使って昔のニュースや音楽を聴いた高齢者の方々に、さまざまな変化が見られたそうです。
例えば笑顔の割合がおよそ9％増えたり、身振りや手振りなどの動きが増えたり、さらに1分あたりの会話量も増えるなど、思い出がよみがえることで自然と会話が生まれる様子が確認されたといいます。

また今後は北里大学の研究チームとも共同で、認知症の症状や心理面への影響について研究も進めていく予定とのこと。
懐かしいニュースや音楽がきっかけで、忘れていた思い出がよみがえり、人と人との会話が生まれる。
AIという最新の技術が、むしろ「思い出」や「会話」といった人間らしい時間を生み出す。
そんな新しい可能性を感じさせてくれるプロジェクトです。

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今回は、“無人島そのものが会場になる”という、野外シネマフェスのご紹介です。
主催の「無人島プロジェクト」は、全国各地の無人島を活用して、キャンプイベントや音楽フェスなどを企画・運営してきたプロジェクトです。
無人島という特別なロケーションを安全に活かしながら、地域と連携して観光資源としての価値を高めていく取り組みを行っています。

その無人島プロジェクトが手掛ける野外シネマフェスが「MUJINTO cinema CAMP JINOSHIMA」です。
5月30日と31日の土日、2日間。
和歌山県有田市にある無人島「地ノ島（じのしま）」で開催されます。

紀伊水道に浮かぶ地ノ島は、透明度の高い海と白い砂浜が広がる自然豊かな島です。
2018年よりキャンプ場やイベント会場として利用が可能な自然体験フィールドが開業しており、関西国際空港より１時間強、大阪・天王寺駅より１時間強でアクセスが可能。
交通の便にも優れた無人島です。
この島全体が、2日間限定で野外シネマフェスの舞台になります。

最大の魅力は、海辺での映画上映。
夕暮れ時、海に沈む夕日を眺め、夜になると砂浜に設置されたスクリーンで映画を楽しむ。波音をBGMにした映画体験は、映画館では味わえない特別な時間です。

さらに日中は、海遊びやワークショップ、ライブなども予定されています。
映画だけでなく、島で過ごす時間そのものを楽しめる構成です。

フードにも注目です。地元・有田エリアの食材を活かしたBBQメニューが提供される予定で、飲み物は地元のクラフトビールや柑橘系のお酒、そして本場のみかんジュースなど、BBQに合う銘柄が販売されます。

宿泊はキャンプ形式で、テントを持ち込んでそのまま島に泊まることも可能です。
朝、目の前に広がる海を眺めながら目覚める体験は、まさに無人島ならでは。
日帰り参加プランも用意される予定です。

参加費は一般入場が2万2千円。小・中学生が1万1千円です。 
チケットは3月10日より販売開始となっています。

“何もない”無人島だからこそ生まれる、新しい体験価値。
自然、映画、食、そして人との出会いを組み合わせたこの取り組みは、
これからの観光やレジャーのヒントになるかもしれません。

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アルファー食品は、アルファ化米の技術を活かしたごはん製品を長年手がけてきた島根県出雲市の食品メーカーです。これまで自治体や企業向けの備蓄食分野でも実績を重ねてきました。
そのアルファー食品が、「非常食は『備える』から『誰もが食べられる』へ」という考え方を、2月20日のプレスリリースで発信しました。

災害時、食事は単なる栄養補給ではありません。
不安な状況の中で、少しでも安心できる時間をつくる存在でもあります。
しかし現実には、アレルギーや宗教上の理由、あるいは咀嚼や嚥下が難しいなど食事制限の問題で「食べられない」というケースも起きています。
そこでアルファー食品が展開するのが、「長期保存食シリーズ」。

このシリーズでは、アレルギー特定原材料等28品目を使用していない商品をラインナップ。
一部の商品では介護食のUDF規格に適合した商品や、ハラール認証も取得。さらに、災害時に不足しがちな栄養成分を補える商品もラインアップしています。
およそ30種類という幅広い品ぞろえにより、味や食感の選択肢を確保することで、「用意はあるが食べられない」という事態を防ぐことを目指しています。

メニューは、白がゆ、赤飯、炊き込みごはんなど、日常になじみのある味わい。
お湯、または水を注ぐだけで調理が可能で、賞味期限はおよそ5年から7年。
長期保存という機能性に加えて、「非常食はあるか」だけでなく、「その非常食を、誰もが食べられるか」という価値を重ねているのが特徴です。

一般的に備蓄品は災害発生から３日分、できれば1週間分の家庭備蓄が推奨されています。
ただ、それらを備えて終わりではなく、それをどう活かすか。
アルファー食品は、非常食を“特別なもの”ではなく、日常でも取り入れられる存在にすることを目指しています。

東日本大震災から15年。
記憶を風化させないことも大切ですが、それ以上に、備えを習慣にできているかどうかが問われています。
ご自宅の備蓄を見直すきっかけとして、今回ご紹介したアルファー食品の長期保存食シリーズを、ぜひチェックしてみてください。

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東日本大震災から間もなく15年を迎える3月。
今回は防災のためにぜひ知っておきたい「大容量バッテリー搭載！手回し充電対応ラジオ」をご紹介します。

サンコーと云えば、ユニークなアイデア家電を次々と世に送り出しているメーカーです。
たとえば、足元から体を温める移動可能な「おひとりさま用着るこたつ」として話題になった「こたんぽ」や、お風呂上がりにそのまま乗って体を冷ませる、乗れる扇風機「のれせん2」といった、日常の「ちょっと不便」を、面白く、そして実用的に解決する家電で知られています。
そんなサンコーから登場したのが、20,000ミリアンペアアワーの大容量バッテリーを搭載した、手回し充電対応のAM・ワイドFMラジオです。

災害時にまず困るのが、スマートフォンの電池切れと、正確な情報が手に入らないこと。
このラジオは、その両方を一台で支えてくれます。
20,000 ミリアンペアアワーというバッテリー容量は、一般的なスマートフォンであれば、およそ 3 回から 4 回程度、フル充電できる目安とされています。

つまり、停電が長引いた場合でも、連絡手段や情報収集に使う電力を、慌てずにやりくりできる安心感があります。

しかも充電方法は、コンセントだけでなく、手回し充電、ソーラー充電、USB 充電に対応。
電源がまったく使えない状況を想定している点も、防災用品らしい設計です。

ラジオ機能は、災害情報に欠かせないAMに加え、音声が聞き取りやすい ワイド FM にも対応。
さらに暗闇で役立つ LED ライト、周囲に異変を知らせるSOSアラーム機能も搭載。1台で8役の多機能ラジオです。

これなら、日常ではアウトドアやレジャーに、そして非常時には命を守る備えとして。
「もしもの時のため」だけでなく、普段から使える防災アイテムとして取り入れやすい
一台と言えそうです。

普段からinterfmやradikoで番組をお楽しみいただきたいと思っていますが、この春、さらに防災・減災への取り組みとして、お手元にラジオを置くことをぜひご検討ください。

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スーツといえば、生地や仕立てに注目が集まりがちですが、実はその品質を保つうえで欠かせない存在がハンガーです。
肩のラインを支え、型崩れを防ぐなど、スーツを美しく保つための重要な役割を担っています。

今回コナカが導入したのは、株式会社エステックが開発・製造した、100％紙製のスーツ用ハンガーです。
素材には、FSC認証紙と呼ばれる紙が使用されています。
これは、適切に管理された森林の木材を原料としていることを示す国際的な認証で、森林環境や地域社会に配慮した紙づくりが行われている証です。

この紙製ハンガーは、2.1ミリ厚の高強度板紙を使用し、3つのパーツを組み合わせた独自構造となっています。
紙素材でありながら、スーツ用として必要な強度を確保している点が特徴です。
また、肩部分には厚みとカーブを持たせることで、ジャケットの形状を支える設計となっています。

さらに、このハンガーはパンツバー付きの仕様です。
ジャケットだけでなく、スラックスやスカートにも対応しており、上下をまとめて掛けることができます。
スーツ一式を想定した、実用的な設計といえます。
このハンガーは組み立て式で、未使用時はコンパクトに保管できる設計です。
これにより、輸送や保管の効率化にもつながっていまし、使用後は紙資源としてリサイクルが可能で、脱プラスチックを意識した取り組みとなっています。

この紙製ハンガーは、コナカの新ブランド
「FST（Future Suit Technology／フューチャー・スーツ・テクノロジー）」のスーツで採用されています。
FSTは、機能性や着心地の向上を目指したスーツブランドで、これからの時代に求められるスーツのあり方を提案しています。
今回のハンガー採用も、そのブランドコンセプトに沿った取り組みの一環といえます。

スーツという完成品だけでなく、それを支える周辺アイテムにも目を向ける。
今回の取り組みからは、商品全体を通じて環境への配慮を進めていこうという姿勢がうかがえますね。

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このバッグを開発したのは、1959年創業の老舗バッグメーカー、洛北ビニール有限会社。
京都・下鴨エリアで職人さんたちが一つひとつ丁寧に作っている会社で、伝統と職人技を大切にしながら、今の暮らしにも合うものづくりを続けています。

今回のバッグは、洛北ビニールが展開するブランド「京都下鴨和物語」から登場した特別モデル。楽天の公式キャラクター「お買いものパンダ」とのコラボレーションです。

まず注目したいのが、バッグの素材。
表面には、日本の伝統的な「畳表」が使われています。
その畳表を、染料をしっかり染み込ませる技法で色づけした「染め畳」をキャンバスにしているんです。色や柄が奥深い立体感になるのも、この染め方ならではの風合いですね。

そしてバッグの側面や内側には、京都が誇る伝統織物「西陣織」を贅沢に使用しています。
西陣織といえば、金糸や銀糸を織り込んだ豪華で美しい織物の代表格。
色や模様も非常に繊細です。

この組み合わせにより、バッグは単なるファッションアイテムを超えて、“日本文化を身にまとう作品”のような存在感を放っています。
そしてもちろん、表にも裏にも「お買いものパンダ」のイラストが施されていて、和の素材に可愛らしさがプラスされています。

持ち手には自然素材の竹を使用。
軽くて丈夫、しかも手になじむ優しい感触で、日本の季節や雰囲気にもぴったりな素材です。

バッグの機能も優秀で、収納力があるうえに軽量設計。
畳素材と職人技によって実現した“軽さと丈夫さ”は、日常使いにも安心です。

このバッグは楽天市場の「お買いものパンダSHOP」で受注販売されるほか、ポップアップ会場の特設ブースでも直接手に取ることができます。
会場は愛知・名古屋市の「TSUTAYA BOOKSTORE 則武新町店」。
5月31日まで開催されています。
実際に手に取って素材や細部の美しさを感じられる、貴重な機会ですね。

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この「ジーバーFOOD」は、地域で暮らすおじいちゃん・おばあちゃんが食の作り手となって活躍し、地域に心温まる豊かな食体験をお届けしていく事業です。
先日、創業の地である宮城県を含めたパートナー契約の地域数が、1月時点で累計56地域に達したことが発表されました。

この取り組みの根っこにあるのは、
「年齢を重ねても、地域の中で役割を持ち続けられる場をつくりたい」という考え方。
高齢化が進む一方で、まだ元気なのに働く場所がない、
人と話す機会が減ってしまった。……そんなシニア世代の声が増えている今、
ジーバーFOODは“食”をきっかけに、社会との接点をつくっています。

「ジーバーFOOD」は2022年11月に宮城県でスタートして、これまで累計で220名のシニアが活動に参加しています。
そのなかに仙台市には「しんまち街仲食堂 by ジーバーFOOD」という店があるんですが、店頭に立つのは、地元のおじいちゃん、おばあちゃんたちです。
注文を受けてからシニアメンバーが握る「ふわっとしたおむすび」と、野菜たっぷりの「豚汁」を中心とした一汁一菜の定食を提供。
『まるで実家のような温かさ』と好評を得ています。

公式の紹介動画では、実際に働くシニアの方が、「ここに来ると、今日も誰かと話せるのがうれしい」「自分が必要とされている感じがする」と語っています。
また活き活きとはたらくシニアのご家族も、「父が亡くなり、引きこもっていた母が人が変わったように元気になってくれて、今では家族全員が頑張る母の姿で元気をもらっています！」と喜んでいます。

運営会社の株式会社ジーバーでは、この活動で培った、再現性と収益性を両立させた持続可能な運営モデルをパッケージ化し、地域サポーター企業へ提供、立ち上げを伴走してサポートすることで、シニア世代が生きがいを感じながら社会参加できる機会を創出しています。 
ジーバーは、この”シニアの新しい活躍の場所”を、全国の市区町村で実現することを目指しているそうです。

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この「あんこ博覧会」の舞台は、日本橋三越本店。
その名の通り、日本の和菓子文化を支えてきた“あんこ”を主役にした催しで、毎年この時期を楽しみにしているファンも多い、日本橋三越本店の名物企画のひとつです。

会場には、全国各地から集まったおよそ41ブランドが出展。
老舗の和菓子店から、洋菓子の技法を取り入れた新しいお店まで、世代もジャンルも越えた「あんこスイーツ」が一堂に会します。

今年のテーマは、「Thank you Berry much（サンキュー・ベリー・マッチ）」。
いちごをはじめとしたベリー系の素材と、あんこを掛け合わせたスイーツが多く、甘さの中に、ほどよい酸味が加わった、いまの気分に合う味わいが揃っているのも特徴です。

会場を歩いてみると、ずらりと並ぶショーケースに、「あ、これもあんこなんだ」と驚くようなビジュアルのスイーツが並び、和菓子というより、もはや“和と洋の境目がないスイーツ博覧会”といった雰囲気。

さらに注目なのが、その場で仕上げる出来立て・実演販売。
作る工程を目で楽しみ、香りを感じながら味わえるのは百貨店イベントならではの体験です。

そんな「あんこ博覧会」の中から、2月1日時点で楽しめる具体的なアイテムをいくつかご紹介します。

まずは、鎌倉の銘菓として知られる豊島屋（としまや）の「わっふるいちご」。
ふわっと焼き上げた生地に、いちご餡と甘酸っぱいジャムを合わせた一品で、この時期ならではの華やかさが感じられます。

続いては、なか又（なかまた）の「ふわふわわぬき あんバター」。
メレンゲを使った軽い生地に、北海道産小豆のつぶ餡とバターを合わせたスイーツで、あんバターブームを象徴するような存在です。

そして、出来立て感を楽しみたい方には、寒天工房 讃岐屋（さんきや）の「いちご餡ソーダ」。
あんこをドリンクとして味わうちょっと意外性のある一杯で、甘さと爽やかさのバランスが魅力です。

伝統の味を大切にしながら、時代に合わせて進化していく、あんこの世界。
その“いま”を体感できますよ。

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