בין התוויות - סיפורי יין

"בין התוויות" פרק 7 - סיווג של 1855 בבורדו

מורכבות ומשמעות התרבותית והכלכלית של סיווג היין המפורסם של בורדו משנת 1855, אשר מגדיר עד היום את מעמדם של היקבים המובילים באזור.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

"בין התוויות" פרק 6 - יקב כרמל

יקב ששינה את הכללי המשחק והשפיע הכי הרבה על תעשיית יין ישראלית.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

"בין התוויות" פרק 5 - רוברט פארק

מבקר היין המשפיע ביותר בעולם. אדם ששינה את תעשיית היין העולמית וייצר שיטה מרכזית ומדד בינלאומי לקביעת איכות ומחיר.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

"בין התוויות" פרק 4 - בית שמפנייה קרוג

אחד מבתי שמפנייה הגדולים והמעורכים - קרוג. מה הופך אותו לכל כך יחודי וטוב.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

"בין התוויות" פרק 3 - TCA - מחלת פקקים

אחד הסיוטים הגדולים בעולם היין. בפודקסט הזה אנחנו ננסה להבין מה כל כך מפחיד בשלוש אוטיות האלו...

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

"בין התוויות" פרק 2 - תפקידו של סומילייה

אחד המקצועות העתיקים והיוקרתיים. בפודקאסט הזה אנחנו צוללים אל ההיסטוריה של מקצוע הסומלייה.

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.

"בין התוויות" פרק 1 - איך ישראל המציאה את היין מחדש

בפודקאסט הזה אנחנו לא רק נדבר על יין.
נדבר על האנשים שמאחוריו, על ההיסטוריה, על תרבות, על טעויות, על הצלחות — ועל הרגע הזה שבו כוס יין הופכת לסיפור.