Café com GASS

Sua marca é lembrada ou apenas vista?

Neste episódio do Café com GASS, Victor Macambira e Pablo Monteiro abordam um dos ativos mais valiosos de qualquer empresa: a marca.

Mais do que identidade visual, uma marca forte é construída através da percepção, da confiança e da experiência que ela gera para os clientes. Afinal, o verdadeiro valor de uma marca está no significado que ela carrega na mente das pessoas.

Ao longo desta conversa, você vai entender por que empresas memoráveis não são apenas reconhecidas, mas lembradas, recomendadas e escolhidas.

☕ Dê o play e descubra como fortalecer a presença da sua marca no mercado.

Gestão orçamentária não é Excel bonito. É sobrevivência.

Se o seu restaurante vende, mas o lucro nunca aparece, tem algo errado na estrutura de custos e metas.
Gestão orçamentária serve pra isso:
→ Entender quanto pode gastar.
→ Planejar metas possíveis de serem batidas.
→ Tomar decisões com base em dados.

Sem orçamento, o restaurante vira um eterno apagar de incêndio.
Com orçamento, você começa a escalar com pé no chão.

Reunião boa não é perda de tempo é ferramenta de alinhamento.

Os fóruns diários mantêm o time no ritmo, ajustam o que precisa ser corrigido no dia e reforçam o foco nos resultados.

Já os fóruns semanais servem pra olhar o que deu certo, o que deu errado, e decidir os próximos passos com base em dados —não em achismo.

Quando isso vira rotina, o time executa melhor, os erros caem e o restaurante cresce com consistência.

Compras bem planejadas evitam desperdício. E desperdício controlado é lucro no bolso.

Muitos restaurantes ainda compram por “feeling”.
Sem análise de consumo real, sem giro de estoque, sem controle.
O resultado? Produto vencido, estoque travado, CMV estourado. Comprar certo não é comprar barato, é comprar o que gira, no tempo certo, na quantidade certa.

Quando as compras estão integradas com estoque, venda e produção,
você ganha controle, reduz perdas e aumenta a margem.

É nisso que a GASS entra.

CMV alto está corroendo seus lucros?
No conteúdo de hoje, Pablo Monteiro, mergulhou na gestão teórica do Custo de Mercadoria Vendida e como ele impacta diretamente a saúde financeira do seu restaurante.

Quer gastar menos sem perder qualidade no seu restaurante? 💰
Na live de hoje, falei sobre compras estratégicas para redução de custos, um passo essencial para aumentar sua margem de lucro! 🔥

Ficha Técnica sem enrolação.
Entenda como precificar, padronizar e controlar seu CMV de forma real e prática.

A live de hoje foi sobre manual de vendas e estratégias eficazes.
Conteúdo com insight valiosos para aprimorar seu negócio e fazer aparecer teu lucro real!
Confira agora e transforme seu restaurante em um sucesso de vendas!

O Café com GASS agora em novo horário, toda sexta no Instagram da ⁠@gasscompany⁠ a partir das 07:30 e de segunda a quinta continuamos com nossa academia de conhecimento GASS GYM a partir das 7:30.

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